एक वेळ रशियन ऑर्थोडॉक्स मठ देवाच्या सेवेचे बाहेरचे आणि Pravednichestvo फक्त abodes, पण विविध स्वयंपाकासाठी योग्य आनंद नाही. खरं कठोर नियम सेवक सामान्य म्हणून मुबलक आणि विविध खाणे परवानगी नाही की असूनही, मठ स्वयंपाकघर श्रीमंत गुडी होते. शिवाय, स्वयंपाकी-वडील तयार केलेल्या अनेक पाककृती आहेत, सर्वात मोठ्या प्रमाणावर लोकांमध्ये वापरले घेऊन म्हणून चवदार आणि मनोरंजक होते. आणि यश या दिवशी आनंद!
सीमा पाककृती
आपण "Borodino" म्हणून ओळखले काळा hlebushek प्रेम? त्याचे कृती आम्ही उपनगरातील मठ एक देणे. एक पेय "monastic", मध, मद्य, sbiten चीज? आणि तांदूळ लापशी, उत्तम प्रकारे शिजवलेले विशेषत: समितीतील प्रार्थना? विस्तृत विविधता साठी पाककृती मासे, एक सामान्य नाव एकत्र - "साधू-शैली"? या मूर्ती आहे, आणि आम्ही बोलता येईल. दैवी abodes मध्ये मांस व्यसन नाहीत की. पण मासे नेहमी पुरेसे अप साठवतात आहे, तो खूप वेळा पुरवठा आणि सर्व प्रकारच्या लिखाण रद्द करायला तयार आहे. मी जवळजवळ दररोज लंच आणि डिनर ती वापरू शकता. म्हणून ब्रॅंड "साधू-मासे" दोन्ही प्रथम dishes करण्यासाठी किंवा दुसर्या तितकेच लागू आहे.
डिनर साठी सफाईदारपणा
त्यामुळे, साधू-मासे ... पाककृती - एक! उदाहरणार्थ, हे आश्चर्यकारक solyanka आहे! उत्पादन खंड गणना ग्राहकांना संख्या आधारित आहे. किमान खाण्यासाठी उपयुक्त असा एक मोठा मासा, कार्प, गोड्या पाण्यातील एक मासा, खाण्यासाठी उपयुक्त असा एक मोठा मासा, आणि त्यामुळे वर. डी 1 किलो आवश्यक अभ्यासक्रम, जसे "साधू-मासे" brewed आहे कसे? प्रथम, डोके आणि पाठीचा कणा हाडे सीफुड पासून "सोपे" मटनाचा रस्सा. स्वाभाविकच, कार्प, गप्पाटप्पा, semgovye डोके प्रथम नख धुऊन soaked पाहिजे. सूप भरभरून दिसणारे होते पॅन अंतर्गत आग, लहान करा आणि पारदर्शक होता. तो गोड घंटा मिरी, तमालपत्र, कोथिंबीर ठेवा. पदार्थ नैसर्गिक चव व्यत्यय नाही म्हणून पण, हुरळून जाऊ नका. फेस आणि मळी शूट. मीठ थोडे, नंतर आवडीनुसार जोडा. वेगळे दुसर्या पॅन मध्ये, शिजवलेले मासे अधिक महाग जाती आहे: खाण्यासाठी उपयुक्त असा एक मोठा मासा, खाण्यासाठी उपयुक्त असा एक मोठा मासा, catfish (आपण एक pike लागू शकतो). फक्त पट्टीने बांधणे घ्या मोठ्या भागांमध्ये मध्ये त्यांना कट. मग 3-4 मोठ्या pickled काकडी घ्या. एक चांगला स्टीम त्यांना प्रती ओतणे - सॉफ्ट - आणि पातळ उभे काप मध्ये कट. पॅन त्वचा काढून टाकणे नंतर, काही 10-15 मिनिटे अनेक चिरून bulbs आणि 3 टोमॅटो (2 मध्यम पुरेसे) साठी तेल, आणि उकळणे ओतणे. तो उकळत्या पाणी सह टोमॅटो प्रती ओतणे सोपे करण्यासाठी. आणि संस्कार शेवटच्या टप्प्यात: ताण डोक्यावर तयार रस्सा, पट्टीने बांधणे, काकडी आणि जमिनीच्या पृष्ठभागावर खत घालणे हे तुकडे ठेवले, ऍड चिरलेला काप Maslinka. podsolite - आपण करू इच्छित असल्यास. आता आपल्या "monastic मासे" 20 मिनीटे झाकण अंतर्गत स्वत: कॉन्फिगर करू देतात. या वेळी, लिंबू फळाची साल आणि बिया काढून, काप अलग पाडणे. आणि अजमोदा बारीक तुकडे करणे melenko. प्रत्येक प्लेट मध्ये, द्रव व्यतिरिक्त, आंबट मलई एक spoonful माशाचा तुकडा, लिंबाचा एक स्लाईस, herbs एक चिमूटभर, ठेवले. रुचकर!
multivarka "साधू-शैली" Pike
आपण आधुनिक चमत्कार एकूणात आपल्या आवडत्या जेवण शिजू शकता. multivarka मध्ये उत्कृष्ट मासे "monastic च्या". आपण जोपर्यंत मांस कमी बियाणे होता म्हणून, एक हजार pike (किंवा इतर कोणत्याही ग्रेड, आपल्या निर्णयावर अवलंबून) आवश्यक आहे. या संदर्भात, तो उपयुक्त मासे वाळवण्याची लाकडी चौकट आहे. 200-250 ग्रॅम - तरीही 1 मोठा कांदा, 3-4 अंडी, मशरूम एक बिट आवश्यक आहे. प्लस अंडयातील बलक 100, त्याच हार्ड चीज, थोडे लोणी, seasonings घेऊन, मीठ आणि काळी मिरी ग्रॅम - चाखणे. मीठ आणि मिरपूड आणि मसाले हंगामात प्रत्येक हंगामात 5 सेंटीमीटर - मासे लहान तुकडे साफ पाहिजे, मांस कट. कांदा रिंग मध्ये कट. अंडी, आगाऊ उकडलेले स्वच्छ आणि त्याच रिंग कट. मशरूम, आधीच काढून टाकलं पाहिजे उकळत्या पाण्यात 10-15 मिनिटे, तयार. मग चौकोनी तुकडे, काढून टाकावे. लोणी सह क्षमता Multivarki ब्रश. मासे ठेवा कांदे, अंडी आणि मशरूम वर. आणि मग, आणि आणखी एक prisolit. आता वंगण उत्पादने अंडयातील बलक आणि किसलेले चीज सह शिंपडा. 50 मिनिटे "बेकिंग" मोड मध्ये कार्यक्रम चालवा. जरी 15, "गरम पाण्याची सोय" सोडा. आणि एक स्वर्गीय जेवण आनंद घ्या!
ओव्हन मध्ये कार्प
नाही कसे तयार प्रत्येक डिश monastic कृती मासे त्याच्या थोडे युक्त्या आहे. त्यामुळे, सर्वशक्तिमान लक्षात ठेवा खात्री असावी: सर्वोत्तम अन्न ताज्या साहित्य पासून प्राप्त केले जाते. तर गोड्या पाण्यातील मासे आपल्या हाती आला "snuloy" तो सफाईदारपणा बाहेर आला नाही. त्यामुळे थेट हाताळतो. पण, आमच्या सर्वात लोकशाही मासे विषयात - कार्प. तो बरेचदा हुक सर्वात गोड्या पाण्यातील तलाव आणि नद्या, आणि झेल आढळले आहे. आणि कसे मधुर, कार्प भाजलेले एक crispy काळसर कवच सह - आम्हाला आपण बोलू नाही! साहित्य: मासे स्वतः थोडे तेल, मीठ आणि चवीनुसार मिरपूड. तराजू मुख्य उत्पादन स्वच्छ करा. प्राण्यांच्या शरीरातील आतील भाग आणि gills काढा. शेपटी आणि माशा सारखे कापला नाहीत - ते डिश एक खास चव देतो. आणि या दूसरी आपल्या स्वयंपाकासाठी योग्य आहे Piggy बँक आहे. समाप्त जनावराचे मृत शरीर पुन्हा, तसेच स्वच्छ धुवा नंतर एक पेपर टॉवेल किंवा कापड नख आत आणि बाहेर कोरड्या. आणि नख मीठ आणि मिरपूड यांचे मिश्रण सर्व बाजूंच्या लावता. मग तेल ठेवा - आत आणि बाहेर जनावराचे मृत शरीर मध्ये घासणे. sternum आणि उदर मासे, लाकडी रन spacers घाला. शिवाय, एक कवच आणि त्वचेवर तयार होईल. सर्व केल्यानंतर, विस्तीर्ण मासे प्रकट, अधिक पूर्णपणे propechetsya! ओव्हन आगाऊ, बेकिंग namaslite ठेवले कार्प मध्ये आहे आणि गोल्डन ब्राऊन होईपर्यंत सुमारे एक तास बेक करायला ठेवावे. स्वतंत्रपणे बटाटे nazharte. मासे पूर्णपणे तयार आहे, तेव्हा, काठ्या काढून एक डिश वर लिंबाचा रस आणि स्थान सह शिंपडा. आत आणि सुमारे बटाटे ठेवा. herbs सह शिंपडा आणि ताज्या भाज्या एक भाज्या व फळे यांचे सह सर्व्ह करावे.