मासे skewers शिजविणे कसे

जागतिक स्वयंपाक सोपे आणि उपयुक्त साठी पाककृती भरपूर शेअर करू शकता मासे dishes. विशेषत: त्याच्या पाककृती अझरबैजान, भारत, इराण अशा देशांमध्ये ओळखले जाते. म्हणून ओळखले जाते या देशांमध्ये स्थानिक लोक, उत्कृष्ट स्वयंपाकी. निःसंशयपणे, grilled मासे त्यांच्या cookbooks एक प्रमुख स्थान व्यापलेले आहे.

स्वयंपाकासाठी योग्य आनंद देणारी तंदुरुस्त आणि मासे सोपे वाण, आणि अत्यंत दुर्मिळ (विदेशी). माशांचे आयोजित आपण योग्यरित्या सुशोभित टेबल आणि sauces आणि marinades, भरपूर मदत करेल. विशेषत: आपण आणि आपले अतिथी किंवा घरातील skewers सदस्य खूप आनंद मासे, शिजवलेले एक विशेष कृती. कदाचित तो आवडत्या एक ती शिजू द्यावे स्वत: ला होईल, फक्त एकदाच आहे.

ही डिश, आम्ही तांबूस पिवळट रंगाचा आवश्यक आहे. एक marinade सोया सॉस आणि लिंबाचा रस वापर 1 च्या प्रमाणात होईल: 3. तांबूस पिवळट रंगाचा स्टीक्स marinade ओतणे आणि सुमारे अर्धा तास सोडा. मासे सोया सॉस तेही खारट कारण मीठ जोडू शकत नाही. पुढे, आम्ही आमच्या स्टीक्स grilled बेक. लोखंडी जाळीची चौकट मासे skewers नाही 5 मिनिटांपेक्षा जास्त करण्याची तयारी आहे. उर्वरित marinade तयार दरम्यान पाणी विसरू नका. लक्षात ठेवा की मासे overdry असू शकत नाही.

ही डिश अंतिम स्पर्श तुळस आणि ऑलिव तेल, एक मसाला देईल. हे अगदी सोपे करा. तुळस मिक्सरमध्ये मध्ये झटकून टाकणे नाही, ऑलिव तेल जोडून एक एकसंध स्लरी, पर्यंत. बंद लाकडी किंवा धातूची जाळी सह तांबूस पिवळट रंगाचा घेऊन या जमिनीच्या पृष्ठभागावर खत घालणे ओतणे. एक अलंकार म्हणून ताज्या भाज्या वापरा. अधिक उच्च उष्मांक अन्न चाहते खोल लहान नवीन बटाटे तळलेले देऊ शकता. तुम्ही पाहू शकता, काहीही क्लिष्ट, पण सर्वसाधारणपणे, तयारी 1 पेक्षा अधिक तास लागतो.

करण्याकरिता आपल्या डिश, 100% बाहेर चालू निश्चितपणे ताजे मासे खरेदी. आपण फ्रोजन वापरत असाल, तर मग, आपण defrosting प्रक्रिया उष्णता ठिकाणी घेऊ नये हे लक्षात ठेवा. 5 ° क, रेफ्रिजरेटर तळाशी शेल्फ नंतर चांगल्या जागी या इष्टतम तापमान असल्याने.

आणखी एक गुप्त आहे. आपल्या कल्पनांना, herbs, sauces, विविध पदार्थ सह प्रयोग मर्यादित करू नका, आणि आपण मासे एक भयानक skewers मिळत ठेवेल. कडबा, मसाले विविध जोड्या समावेश असेल जे, प्रत्येक वेळी डिश विविध चव देणे आहे.

आम्ही खाण्यासाठी उपयुक्त असा एक मोठा मासा, या skewers समावेश अपवादात्मक नाजूक dishes, वितरीत जे दृष्टिगमावत नये मासे. खाण्यासाठी उपयुक्त असा एक मोठा मासा विस्तवावर भरडसर आदर्श आहेत. खालील कृती त्यानुसार डिश तयार करण्याचा प्रयत्न करा:

नख मासे स्वच्छ, कूर्चा आणि कठीण त्वचा काढून टाका, थंड पाण्यात नख बाहेर धुवा आणि भाग अलग पाडणे. अर्धा रिंग कांदा, चिरलेला बडीशेप आणि अजमोदा, मीठ, गुलाबी आणि पांढरा मिरपूड, लिंबाचा रस मिसळा, आणि मासे परिणामी मिश्रण. 2 हरभजन साठी सोडा. लक्षात ठेवा मातीची भांडी, काचेच्या किंवा मुलामा चढवणे असावे. एक खुले आग वर भाजून, एक मांस शिजत असताना ते एका ठिकाणी धरुन ठेवण्यासाठी असलेली लांब सळई वर त्यांना अत्यंत संवेदनशील. एक जेवण दरम्यान वापरले अझरबैजान अन्नाची रुची वाढवणारा मसाला narsharab, त्यांच्या डाळिंब चव असामान्य रीफ्रेश सावली देऊ आणि अनेक आनंद होईल.

याव्यतिरिक्त, परिपूर्ण डिश स्पष्ट व स्वच्छ मांडणी पूर्ण आदर बाहेर वळते, हे अतिशय महत्त्वाचे आणि अतिशय तळण्याचे प्रक्रिया आहे. आपण मासे मांस dozharite नाही, तर तो कठीण करू नका फक्त चव, पण आपल्या आरोग्यासाठी धोका ठरू होईल जाईल. मासे, लोखंडी जाळीची चौकट खूप लांब खासगी कारभारी, असलो पडणे किंवा कोरडे मिळेल. अगदी एक मिनिट अप्राप्य आपल्या सफाईदारपणा सोडू नाही याची काळजी घ्या. हे निर्धारित करण्यासाठी, आपण एक चाकू किंवा काटा सह लगदा ढकलणे करू शकता. मासे किंचित पारदर्शक रंग असेल, तर मिनिटे आणखी दोन ते सोडा. आपण सर्वात मोठी तुकडे तयारी तपासणी करणे आवश्यक आहे हे विसरू नका.