यकृत, तुर्की: उत्कृष्ठ अन्नाची पारख करणारा व त्याचा आनंद लुटणारा पाककृती

यकृत - अनेक अतिशय उपयुक्त उप-उत्पादन प्रेम. हे यकृत फक्त एक भाग, तो चवदार आणि चांगले तयार, ती पूर्णपणे करण्यासाठी आवश्यक ते सर्व घटक सह शरीर पूर्ण व्याप्त पुरेसे आहे असे आढळून आले की.

विशेष प्रेमळपणा, माझ्या मते, विविध टर्की livers. पाककृती Pates तो प्रत्येक स्त्री माहीत आहे. पण डोके, तळलेले किंवा अनेक झाकून टाकणारे काहीही यकृत stewed. त्यामुळे टर्की livers शिजविणे कसे, आणि मी देईल पारंपारिक प्रश्न जोरदार अपेक्षित उत्तर नाही: आमच्या डिनर टेबल वर अशा अति दुर्मिळ आहेत "च्या तिला भाकरी करू". त्यामुळे हे अंतर, अपारंपरिक dishes मित्र कृपया भरण्यासाठी आवश्यक आहे.

तुर्की livers. पाककृती cupcakes

केक तयार करण्यासाठी प्रथम करणे आवश्यक आहे:

• यकृत (चिकन किंवा टर्की) - एक पाउंड
• अंडी - 3 pcs
• Carrots - चवीनुसार
• आंबट - 50 ग्रॅम
• धनुष्य-सलगम नावाच कंद व त्याचे झाड - विनंती
• लसूण - पर्यायी
• Munk (पिठ) - 2 tablespoons

सर्व घटक (रवा आणि अंडी वगळता) नख, साफ धुऊन, एका ब्लेंडर मध्ये ठेचून. आंबट मलई, अंडी: परिणामी वस्तुमान इतर उत्पादने मिसळून आहे. आपण काही धान्य जोडू शकता hydrated सोडा - dough भव्य बाहेर चालू होईल. dough सुमारे एक तास गरम ओव्हन मध्ये भाजलेले विविध आकार, या molds मध्ये पसरली आहे. या पाहीजेत चव लसूण, ओनियन्स, carrots रक्कम बदलणे सोपे आहे. नियमित रवा पीठ किंवा buckwheat पीठ ऐवजी घेणे तर, cupcakes सु, पण मसालेदार प्राप्त आहेत. आपण कोणत्याही इतर, बेकिंग आणि चव बदल टर्की यकृत पुनर्स्थित तर.

अतिथी आणखी एक केक संतुष्ट करण्यासाठी, आपण करण्याची आवश्यकता

• यकृत - 200g
• कांदा - चवीनुसार
• अंडी - 2 pcs
• Cognac किंवा लाल वाइन - 2 tablespoons
• चीज, घन पेक्षा चांगले - 100g
• पीठ (buckwheat, कॉर्न, गहू, राय नावाचे धान्य - जे सर्वात सारखे) - 150 ग्रॅम
• तेल - तळण्यासाठी
• लोणी - 30 ग्रॅम
• Slaked सोडा किंवा बेकिंग पावडर
• मसाले, मीठ, इ -. चवीनुसार

पहिल्या कसोटी, आपण यकृत आणि कांदे तळणे आणि नंतर मिक्सरमध्ये त्यांना दळणे करणे आवश्यक आहे. स्वयंपाक दारू निवडतो शेवटी, तो नाहीसा द्या. सर्व साहित्य तसेच एक एकसंध ताठ dough प्राप्त करण्यासाठी मिसळून जातात. सुमारे 40 मिनिटे ओव्हन मध्ये बेकिंग पावडर, येणारी बुरशी मध्ये ठेवले, बेक करावे घालावे आपण पॅन मध्ये cognac जोडू नका आणि सरळ dough मध्ये, तो अधिक सूक्ष्म चव cupcakes देईल.

तुर्की livers. केक पाककृती

प्रथम कृती.

मिक्सरमध्ये मध्ये, 700 ग्रॅम कच्चा यकृत, 4 मोठ्या bulbs दळणे. कांदा आणि यकृत वस्तुमान, दूध, 4 अंडी, त्याच चमचे स्टार्च अर्धा लिटर एक वेगळे वाडगा मिक्स मध्ये. मिरपूड, मसाले सह flavored, पीठ ओतणे. dough pancake सारखे असणे आवश्यक आहे. ती घ्या एक पॅन पॅनकेक्स मध्ये पासून. हे shortcakes. कापूस, जे lubricated जाईल, जोरदार भिन्न असू शकते. आपण फक्त overcooked कांदे आणि ताजी लसूण सह अंडयातील बलक किंवा आंबट दही त्यांना ब्रश करू शकता. कापूस carrots आणि भोपळी मिरची, overcooked ओनियन्स शिजवलेले जाऊ शकते. खमंगपणा मनुका एक लहान रक्कम एक ब्लेंडर मध्ये shredded अक्रोडाचे तुकडे, द्या. थोडक्यात, तो एक टर्की यकृत, ज्यात केक केक भरणे चव ठरवते. पाककृती अशा unsweetened "मलई" तयार करण्यासाठी पर्याय विविध समावेश आहे.

कृती दुसरा. हे केक विद्यार्थ्यांना योग्य आहे: खूप स्वस्त खर्च. 4 पॅक्स "जलद" नूडल्स सुरू करण्यासाठी ( "Doshirak टाइप") मसाले अंडयातील बलक किलकिले ओतले न. तो आदळला असताना, आणि ते शिजवलेले पर्यंत त्यांना तळणे पेक्षा कमी 2 तास, pulverized, ओनियन्स, carrots नाही. या impregnated अंडयातील बलक मूर्ख केले dough मिश्रित यकृत, carrots, ओनियन्स, मिरपूड, मीठ, दोन अंडी, दूध अर्धा लिटर पाउंड. फक्त पीठ मागील कृती मध्ये म्हणून, या चाचणीमध्ये लसुन नूडल्स थोडे तो द्रव ठेवणे आवश्यक आहे. केक बेक करावे, पॅनकेक्स, कापूस मागून येऊन गाठणे. प्रत्येक केक तिच्या नख डगला. topsheet herbs सजवण्यासाठी काजू. चवदार, स्वस्त, मूळ. हे केक फक्त विद्यार्थी डेस्कटॉप, पण कोणत्याही कुटुंब पक्ष सुशोभित होईल.

स्वयंपाकासाठी योग्य आनंद प्रेम नाही ज्यांना फक्त एक पॅन कांदे मध्ये तळणे करू शकता. निविदा, तो मध्ये ठेवले चिरलेला यकृत, टर्की, मीठ आणि सुमारे 10 मिनीटे उकळत असणे आहे तेव्हा. तळलेले यकृत सेवा कोणत्याही साइड डिश शक्य आहे.