वेफर्ससाठी एक स्वादिष्ट मठ शिजविणे कसे?

आपण आपल्या कुटुंबाला चहासाठी एका मधुर मिष्टान्नसह संतुष्ट करू इच्छिता? मग त्यांच्यासाठी त्यांच्या होममेड वेफल्स शिजवा . आपली खात्री आहे की, आपण एकदा आपल्यासाठी मधुर वेफर्स शिजवलेले ज्यात एक आई pylitsya माझ्या आई किंवा आजी elektrofelnitsa, साठी mezzanines आहेत आता आपले घर हे मूळ डिशसह लाड करण्याचा वेळ आहे. पण समस्या आहे - आपण योग्य प्रकारे waffles साठी dough माली कसे माहित नाही? माझ्यावर विश्वास ठेवा, ही एक समस्या नाही. मी या लेखात आपल्याबरोबर सामायिक करू इच्छित घरगुती वायफळ बडबड किंवा लेखन पाककृती एक प्रचंड संख्या आहेत

शैलीचे क्लासिक

आपण प्रथमच वेफर्ससाठी एक आटवा तयार करत असल्यास, सोपा, क्लासिक पाककृती वापरणे चांगले. हे कृत्रिम लोणी वर waffles असेल आम्ही 5 अंडी, 200 ग्राम घेतो. साखर, मार्गरीनचे एक पॅकेट आणि एक ग्लास पिठ सुरुवातीला, अंडी एकत्र करून साखर घालून मिक्सरसह मिक्स करा. मग आम्ही मायक्रोवेव्हमध्ये द्रव स्थितीत मार्जरीन डिपिंग करत आहोत, अंड्याचा मिश्रण आणि मैदासह ते मिश्रण करून पुन्हा मिश्रणावर मिसळुन टाका. तो वेफर्स साठी एक dough बाहेर वळते, आंबट मलई सदृश सारखेपणा मध्ये. ते संपूर्ण गुपित आहे! आपण इलेक्ट्रिक वेफरला उबदार करु शकता आणि या स्वादिष्ट पदार्थावर बेक करावे. आपण वेफर्स सोनेरी, तपकिरी, खडबडीत आणि खूप गोड वाटू इच्छित असल्यास, साखर रक्कम एक दीड पिक वाढली जाऊ शकते. फक्त हे विसरू नका की पका वेफर्सची गोळी पकायला लागल्यानंतर लगेचच करावी. हे करण्यासाठी 30-60 सेकंदानंतर यशस्वी होणार नाही - ते खंडित होतील आणि चुरा होतील

दूध आणि दही असलेल्या वेफर्स

आणि दूध किंवा केफिरवरील वेफर्ससाठी एक मठ तयार कसे करावे? अशा पाककृती देखील आहेत, आणि हे वेफर कमी चवदार नाहीत कणकेची तयारी करण्यासाठी दूध वापरताना खालीलप्रमाणे पुढे जा:

• आम्ही मायक्रोवेव्ह ओव्हनमध्ये 100 ग्रॅम मार्जरीनचा वापर करतो, 1 अंडे, 200 ग्रॅम घाला. साखर, व्हिनिलिनचे चव, काचेचे आणि दीड दुध, आणि सर्व पदार्थ मिक्सरसह एकत्र करा,

• नंतर, इतके पिठ घालावे, जेणेकरून मिक्सिंग करतांना, एकही ढिले तयार होत नाहीत. आंबट खूप जाड असल्यास, दुधापासून ते पातळ करा. सरासरी खर्च कुठेतरी सुमारे 500ml आहे दूध वेफर्ससाठी कणकेची सुसंगतता एक जाड क्रीम आंबट मलईसारखी असावी.

आपण दही वर waffles एक dough बनवू इच्छित असल्यास, नंतर अशा wafers गोड आणि crunchy असू शक्यता आहे की तयार पण ते कमी चवदार होत नाहीत. चाकूच्या टोकावर 2 अंडी, एक चमचे बेकिंग पावडर आणि सोडा, मीठ घ्या, 50 ग्रॅम. भाजीचे तेल, 400 ग्राम केफिर आणि अर्धा कप पिठ आणि मिक्सरसह ते नीट मिक्स करावे. बेकिंग झाल्यावर तुम्हाला जाड हवादार आणि खूप मऊ वेफर्स मिळतील.

मिठाई आणि मुलांसाठी प्रेमींसाठी, आपण कंडेन्डेड दुधासह विद्युत वेफरमध्ये वाफे तयार करू शकता. हे करण्यासाठी, आपण मार्जरीन एक पॅक खिडकी, घनरूप दूध एक किलट सह मिसळा करणे आवश्यक आहे, आम्ही व्हिनेगर मध्ये बाहेर ठेवले जे 2 अंडी, स्टार्च एक ग्लास, एक थोडे सोडा, आणि एक पेला घालावे, नॉन-द्रव एकसंध आटलेला पदार्थ मिळवल्याशिवाय सर्व साहित्य मिक्स करणे आवश्यक आहे. हे कंडेन्डेड दूध वर waffles आहे, अगदी बर्याच काळासाठी संग्रहीत तरी crispy आहेत.

आंबट मलई आणि दही सह वेफर्स

मी होममेड वेफल्स बनवण्यासाठी इतर पाककृतींशी परिचित आहे उदाहरणार्थ, मी तुम्हाला आंबट मलई किंवा दहीवर वेफर्ससाठी कणिक बनविण्यासाठी सल्ला देतो. परिणाम आपल्या सर्व अपेक्षा ओलांडली जाईल! आम्ही 5 अंडी घेतो, आम्ही yolks आणि प्रथिने सामायिक करतो. रेफ्रिजरेटर मध्ये शेवटचे ठेवले Yolks साखर 5 tablespoons, पांढरा सह ग्राउंड आहेत, 20g जोडा मायक्रोवेव्हमध्ये वितळलेले बटर, आणि आंबट मलईचे अर्धा ग्लास. मिसळा, 200 ग्राम मध्ये घाला. पिठ आणि दही मळून घ्या. मग कणकेचे कणके एका जाड फेसमध्ये थंड करून मग काळजीपूर्वक वरून खालपर्यंत आम्ही ते तयार कणकेत एकत्रित करतो. वेफर्स प्राप्त आहेत - आपण आपल्या बोटांनी चाटणे! दहीवर वेफर्स तयार करण्यासाठी, दांडे वर वाफल्स साठी कृती वापरा आणि कोणत्याही फळ किंवा वनस्पतीसाठी केलेला अर्क दही सह केफिर पुनर्स्थित आंबट मध्ये आपण थोडे साखर जोडू शकता - नंतर वेफर्स ताजे नाहीत, पण गोड.

सर्वसाधारणपणे, परिचारिकाची शिक्षिका मर्यादित नसतात. चाचणी आणि त्रुटीमुळे, आपण सहजपणे वेफर्ससाठी आपल्या आटणासह येऊ शकता, जे आपल्या कुटुंबातील सर्वात स्वादिष्ट आणि आवडते असेल.