वाईन "Hvanchkara" - जॉर्जिया एक रिअल कॉलिंग कार्ड. एक व्यक्ती त्याला किमान वास्तवापासून बरेच दूर ऐकले आहे मारता आली आहे. Georgians आपल्या देशात जगभरातील प्रसिद्ध आहे काय बद्दल विचारले तेव्हा, अर्थातच, संदर्भित जॉर्जियन मद्य! "Hvanchkara" - एक स्पष्ट उदाहरण. सूर सारख्या अतिशय नाव एक स्नेही पाय ठेवायला जागा वर taster. च्या याबद्दल अधिक जाणून घेऊ.
वाईन "Hvanchkara" आणि थोडा इतिहास
तो एक नैसर्गिक (म्हणजेच, नैसर्गिक) आहे अर्ध-गोड मद्य लागणा फ्लेवर्स एक पुष्पगुच्छ. हे पेय वर्गात मालकीचे लाल दारू. आंबट पेय नाव संबद्ध एक आख्यायिका आहे. ते म्हणतात "Khvanchkara" निःसीम चाहता स्टालिन होते. तो नाव coined, त्यांच्या जॉर्जियन मुळे प्रेरणा करणे आवश्यक आहे. पण सुरुवातीपासूनच ती फक्त "kipianevskim 'असे म्हणतात. कारण विसाव्या शतकाच्या दोन महान राजपुत्र दिवस उजाडताच Kipiani प्रदर्शन द्राक्षारस घेऊन, बेल्जियम मध्ये नंतर जात आहे. तो एका लांबच्या 1907 होते. आणि आपण काय विचार? वाइन ग्रांप्री जिंकली होती चव, आणि नाव बॅज लिओपोल्ड दुसरा आणि प्रत्यक्ष त्यामुळे आनंददायी होता सुवर्णपदक.
वाईन "Hvanchkara" आणि त्याची वैशिष्ट्ये
या उत्कृष्ट नमुना तयार काय आहे? जॉर्जिया मध्ये, Raca म्हणतात winemakers एक विशेष स्थान आहे,. उत्कृष्ट वाढत द्राक्षे "Aleksandrouli" आहे. ही पहिली घटक आहे. दुसरा महत्वाचा घटक - मुळ जॉर्जियन द्राक्षे च्या वाण "Mujuretuli". प्रचंड पेय या जादूचा घटक. हे द्राक्ष विविध "Aleksandrouli" Racha फक्त वाढते हे आवर्जून दखल घेण्यासारखे आहे. ते इतर बँड आणि अक्षांश वाढू प्रयत्न केला, पण जर यशस्वी झाले नाही. या पर्वत वेढला विशेष हवामान आणि भौगोलिक परिस्थिती Racha यांनी स्पष्ट केले जाऊ शकते. आणि जॉर्जियन प्रदेश एक अद्वितीय द्राक्ष गर्व राहिले आहे.
किंमत वाइन "Hvanchkara" कदाचित किंचित जास्त इतर जॉर्जियन दारू दर पेक्षा, पण यथायोग्य त्यामुळे, केवळ हे पेय अगदी सर्वात मागणी gourmets त्याच्या खरोखर उत्कृष्ट चव ठसा उमटविण्याची खात्री आहे. तज्ञ, "गोल" पेय चव म्हणतात मद्य सदरे घसा आणि टाळू तर. बेस नोट्स "Khvanchkara" - एक जबरदस्त आकर्षक मधूर-फुलांचा पुष्पगुच्छ. आपण कष्टाने दारू कटू चव किंवा फक्त दारू, त्यांच्या आच्छादने गोडवा वाटत. या इंद्रियगोचर जॉर्जियन winemakers खूप अभिमान आहे. गोष्ट अशी आहे की कृत्रिमरित्या त्यामुळे-म्हणतात "थंड प्रक्रिया" व्यत्यय काही ठिकाणी मद्य थेट आंबायला ठेवा प्रक्रिया. या कारणासाठी, पेय तापमान उणे पाच अंश पातळी करण्यासाठी lowered आहे. द्राक्षे उपस्थित असलेल्या साखर, फक्त दारू मध्ये परिवर्तन करण्याची वेळ नाही. खरे वाइन "Hvanchkara" विविध जांभळा लाल प्रखर रंग, रक्त आहे. कोण दारू जाणून लोक, चिन्हांकित तिरस्कारदर्शक किंवा नापसंतीदर्शक हावभाव चव मूळचा नैसर्गिक "Hvanchkara". तसे, ती घेतले आहे जेथे पूर्णपणे अस्पष्ट आहे तो द्राक्षारस सर्वोत्तम द्राक्षे पासून केवळ केली आहे, आणि तिरस्कारदर्शक किंवा नापसंतीदर्शक हावभाव नाही. आपण प्रयत्न करण्यासाठी "Khvanchkara" संधी बाहेर उभे करेल तर सोडू नका!