स्वच्छता: उत्पादन कॅलरी आणि फायदेशीर गुणधर्म

स्वच्छता प्राचीन पासून ओळखले जाते. प्राचीन ग्रीक हिरवीगार पालवी लागवडीत व्यस्त होते. मध्ययुगीन भाज्यांची पिके मध्ये बाल्कन पलीकडे पसरली आणि युरोप मध्ये प्रसिद्ध झाले आहे. थोड्या वेळाने रशिया मध्ये अजमोदा आले, पण ती मुळात औषधी उद्देशाने वापरली होते.

वैशिष्ट्यपूर्ण वनस्पती

स्वच्छता मालकीचे प्रवर्गातील कुटुंब. या खुंटलेला द्वैवार्षिक वनस्पती, भूमध्य कोस्ट मुळ.

मसालेदार भाजी जीवनसत्त्वे आणि खनिजे समृध्द आहे. अजमोदा सर्वाधिक व्हिटॅमिन सी, त्यामुळे मिळविण्यासाठी फायदेशीर एजंट दररोज दर केवळ 50 हिरव्या ग्रॅम खाणे आवश्यक आहे. फॉलिक ऍसिड, लोह, मॅग्नेशियम, पोटॅशियम, कॅरोटीन, आणि जीवनसत्त्वे B2 आणि B1 - एक मोठी रक्कम या सर्व अजमोदा यांचा समावेश आहे. उष्मांक हिरव्या फार कमी आहे. विशेषतः भाज्या समाविष्ट मौल्यवान पदार्थ, मूत्रपिंडच्या कार्याच्या अंदाजाकरिता वापरण्यात येणारा पदार्थ मानले जाते. हे रक्तातील ग्लुकोजच्या चयापचय प्रोत्साहन देते.

स्वयंपाक वापरले जाते

स्वच्छता, कॅलरी त्यामुळे लहान आहे, एक आहारातील उत्पादन मानले जाते की स्वयंपाक मांस, मासे आणि भाज्या वापरले जाते. तो उत्तम कच्चा मसालेदार हिरव्या भाज्या आणि steamed भाज्या एकत्र केली आहे. उष्णता उपचार उत्पादन त्याचे फायदेशीर गुणधर्म कमी होत नाही जरी इतर वनस्पती प्रशंसा करणार नाही करू शकता पेक्षा. काही राज्यांमध्ये स्वतंत्र डिश जेवणारा मनुष्य म्हणून काम वाढत.

पार्सली, कच्चे किंवा वाळलेल्या स्वरूपात वापरले ते लोणचे शकता. फ्रिजर घटने किंवा प्रसंगाचे आगमन सह अनेक गृहिणी गोठविलेल्या ताजे herbs आहेत. हा फॉर्म, तो लांब त्याच्या उपयुक्त, nourishing गुणधर्म राखून ठेवते. स्वच्छता पाने salads मध्ये वापरले जातात, आणि मूळ - हे soups, बाजूला dishes आणि मासे dishes साठी एक उत्तम मसाला घालून खमंग आहे. युरोप, आशिया आणि अमेरिका राष्ट्रीय पाककृती अनेक अजमोदा वापरले. उष्मांक उत्पादन कमी आहे, आणि हिरव्या हास्यास्पद च्या उपचार हा गुणधर्म.

अजमोदा उपयुक्त गुणधर्म

या मसाल्याच्या आकर्षकपणा वनस्पती समाविष्ट असलेल्या एक अत्यावश्यक तेल देते एक आनंददायी चव आहे. पदार्थ अजमोदा मोठ्या संख्येने अतिशय उपयुक्त उत्पादन, आणि अगदी उपचार करते. वनस्पती प्रभावीपणे अशा जठरासंबंधी व्रण आणि जठराची सूज म्हणून रोग टाळण्यासाठी मदत करते, मूत्रपिंड विकार मदत करते. कमी उष्मांक अजमोदा उत्पादन आहारातील गुणधर्म सन्मानाविषयी.

वनस्पती एक लघवीचे प्रमाण वाढवणारा पदार्थ म्हणून करते आणि शरीर पासून ग्लायकोकॉलेट दूर मदत करते. रोगप्रतिकार प्रणाली डॉक्टर उल्लंघन immunomodulatory गुणधर्म बहाल करण्यात आली एक वनस्पती, इम्युनोडेफिशियन्सी फार उपयुक्त आहे म्हणून अजमोदा वापर सल्ला तेव्हा.

पण काळजी उत्पादन overabundance म्हणून अजमोदा वापर ऍलर्जी आणि त्वचा लालसरपणा होऊ शकते घेतले करणे आवश्यक आहे. तसेच गंभीर मूत्रपिंडाचा रोग आहे हिरव्या लोक भरपूर खाणे करण्यासाठी शिफारस केलेली नाही. हा रोग एक चीड मध्ये विशेषतः धोकादायक आहे.

स्वच्छता: 100 ग्रॅम प्रति कॅलरीजची सामग्री

आधीच नमूद केल्याप्रमाणे, पार्सली अनेक उपयुक्त शोध काढूण घटक, जीवनसत्त्वे आणि ऍसिडस् आहे. त्यांची सामग्री काही फळे आणि भाज्या या हिरवीगार पालवी तुलना होऊ शकत उंच आहे. येथे उपयुक्त घटक फक्त एक लहान यादी आणि मानवी शरीराच्या त्यांची भूमिका आहेत:

• लोह. हे रक्ताभिसरण आणि रक्त निर्मिती कार्यक्षमता जबाबदार आहे.
• एक पांढरा धातू. तो मानवी शरीराच्या पाणी शिल्लक नियंत्रित करते.
• मॅग्नेशियम. प्रणाली आणि अवयवांची सुरळीतपणे जबाबदार आहे की एक शोध काढूण घटक. अवलंबून स्नायू विश्रांती त्यावर.
• फॉलीक असिड (B9). सर्वोच्च संश्लेषण सहभागी आहे. कस करण्याचा हक्क आहे. त्याची कमतरता वांझपण दिसून येते.
• क जीवनसत्व (क). तो रोगप्रतिकार प्रक्रिया सुधारते, कोलेस्ट्रॉल कमी, व्हायरसची संश्लेषण सहभागी आहे.

हे सर्व घटक मानवी अजमोदा कसे उपयुक्त सूचित. कॅलरीजची हिरवीगार पालवी फक्त 100 प्रति 49 किलोकॅलरी उत्पादन ग्रॅम आहे. वनस्पती वैद्यकीय आणि उटणे हेतूसाठी वापरले जाते.