स्वादिष्ट आणि पौष्टिक कापूसाने लासग्ना कसे शिजवावे

आतापर्यंत आपण लसगनाला प्रयत्न न केल्यास, आपण खूप गमावले आहे. हा डिश चवदार आहे आणि त्याची तुलना कोणत्याही गोष्टीशी करता येत नाही. एक वास्तविक इटालियन डिश वापरण्यासाठी, connoisseurs इटली भेट द्या आणि कुठेतरी निसर्ग क्रम च्या छाती मध्ये मूळतः एक "भांडे" काहीतरी बोलत एक नाव एक सुवासिक डिश क्रम सल्ला दिला जातो. हे राष्ट्रीय वास फक्त त्याच्या जन्मभुमी मध्ये तयार आहे की समजण्यासारखा आहे हे एक वादग्रस्त विषय असले तरी संशोधकांनी असा युक्तिवाद केला की प्रथम लसग्नाची निर्मिती ब्रिटिशांनी केली होती. पण सध्याच्या एका दूरच्या युरोपला भेट देण्याबद्दलच्या अवास्तव भ्रमांबद्दल आपण नाराज होणार नाही आणि खनिज पदार्थांसह लासग्ना कशी तयार करावी यावर चर्चा करण्याचा प्रयत्न करा, आणि डिश भरणे सर्वात वैविध्यपूर्ण असू शकते. प्रक्रियेच्या तपशीलास पुढे जाण्यापूर्वी, थोडक्यात की लासग्ना दृष्टिहीन प्रतिनिधित्व करते. हे एक प्रकारचे शेंगा केक आहेत, मांस, मासे, भाज्या आणि इतर घटकांपासून भरडून येणारा आंबटपणाचा पातळ थर. आणि कोणत्याही लसग्नातील आवश्यक घटक सॉस आहेत. पारंपारिक टोमॅटो, बेकॅमल आणि परमेसन आहेत. आणि दररोज प्रगती करत असलेल्या तंत्रज्ञानास शक्य तितके सर्वात अमूर्त कल्पनांच्या अंमलबजावणीचा समावेश होतो, ज्यामध्ये कलांच्या स्वयंपाकणीचाही समावेश आहे, परंतु आजोबांच्या मॅन्युअल पध्दतीने जगभरातील लासग्ना शिजविणे पसंत केले जाते.

म्हणून, विषय खाली येऊया, लसूण मांसाचे मांस बनवावे . अर्थात, स्टोअरमध्ये आपण लेसग्नाच्या तयार केलेल्या लेयर्स खरेदी करू शकता, परंतु आम्ही आपल्या स्वतःच्या हातांनी सर्व साहित्य बनवण्याचा प्रयत्न करू. चाचणीसाठी, आम्हाला 400 ग्रॅम गव्हाचे पीठ, थोडी मीठ आणि चिकन अंडीची पाच तुकडे आवश्यक आहेत. आम्ही एक जास्त ओटणे आणि ते थोडे अंतर द्या आणि यावेळी आम्ही ससेबेट तयार करू. आणि चवदार मांस असलेल्या लासग्नामध्ये सर्वात स्वादिष्ट असल्याने, आम्ही त्याच्याशी प्रारंभ करू.

आम्ही एक मांस धार लावणारा द्वारे अर्धा किलो मांस मांस दळणे. ते फारच फॅट न्हिले पाहिजे, कारण खनिजयुक्त पदार्थ तेलात भरून जाते. कणीक व्यवस्थित भाजलेला असता, कांदे, मिरी आणि मिठ एक डोके जोडा, आणि त्यास लहान फोड वर सोडून द्या जोपर्यंत द्रव पूर्णपणे उधळत नाही, कारण येथे आपण हळूहळू टोमॅटो पेस्टचे एक चमचे आणि पूर्ण काचेच्या पाण्याचा घालावे.

सशस्त्र मिश्रण तयार करताना, आम्ही आधीच कसले मांस सह lasagna तयार कसे तज्ञ आहेत, broths जा, त्यांच्या नावे जास्त त्रास नाही. गोल्डन रंगाचे sauté आटे पर्यंत स्वतंत्रपणे, एक तळण्याचे पॅन मध्ये मशरूम एक लहान रक्कम उकळणे आणि तळणे. आम्ही मशरूम मटनाचा रस्सा अर्धा कप दुधात भरू शकतो, तिथे दोन ग्लास काढावे, तिथे मशरूम घालावे आणि पाच मिनिटांपेक्षा जास्त नसावे.

ज्यांच्याकडे खनिज पदार्थांसह लासग्नाची तयारी आहे त्यात गंभीरपणे स्वारस्य असलेल्या पाककलांचा पुढील टप्पा, 9 समान भागांमध्ये विभागलेला आंब्याचा पातळ चौरस स्तर तयार करण्याची प्रक्रिया. हे प्लेट सोलून पाण्यात उकळत्या पाण्यात शिजत असून त्यात सुमारे पंधरा मिनिटे तेलाचा एक छोटासा भाजीपाला वापरला जातो.

आता सर्वात महत्वाचा क्षण जेव्हा minced मांस सह lasagne स्वत: स्थापना आहे. आम्ही कणकेचे पहिले थर एका साखळीत ठेवले, त्यावर सशक्त धातूचा एक पातळ थर ठेवावा, आणि वरुन हार्ड चीज वर घासणे, पुन्हा जोरदारपणे Parmesan चीज घेणे महत्वाचे आहे की विचार नाही. प्रत्येक थर भरपूर प्रमाणात सॉससह वितळली जाते. जेव्हा सर्व 9 थर इतके पॅक केले जातात तेव्हा ते पातळ टोमॅटो पेस्टच्या वरच्या थरांना ओव्हरडणे आणि थोडे चीज बनविण्यासाठी पुन्हा वरती राहते. हे सुमारे 50 मिनिटे भाजलेले आहे

तसेच, पास्ता पासून केळीचे तुकडे मांस सह Lasagna. केवळ चाचणी ऐवजी उकडलेले पास्ता जाईल पण, पास्ता पासून केळीची चकचकीत मांस सह lasagna त्यामुळे बहुस्तरीय असू शकत नाही, पण त्याच्या चव गमावणार नाही.

बोन अॅपीटिट!