एकसमान बटाटे उकळून कसे: परिपूर्ण चव च्या साध्या secrets!

बरेचजण, मथळा वाचल्यानंतर असे म्हणतील: "बटाटे शिजवण्याची एक चांगली गोष्ट नाही." होय, बहुतेक गृहिणी खात्री देतात की त्यांना शिकविणे अत्यावश्यक नाही. अखेरीस, बटाटे जवळजवळ एक दररोज डिश आहेत. त्याशिवाय, तुम्ही सूप किंवा बोर्स्कची शिजवू शकत नाही, बटाटे अनेक मांसाहारी पदार्थांचे एक मजेदार आणि हार्दिक साइड डिश आहेत. एकसमान मध्ये एक बटाटा सर्वात सोपा आहे, तो अगदी साफ करणे आवश्यक नाही कारण!

असे असले तरी, एकसमान मध्ये बटाटे कूक कसे करावे हा प्रश्न पडतांना, आपण लहान आणि साध्या सूक्ष्माच्छेदाबाबत सांगू शकता जे प्रथिनिक चव सुरक्षित ठेवण्यास मदत करतील आणि जीवनसत्त्वे आणि उपयुक्त पदार्थांचे संरक्षण करेल, जे बटाटे इतके थोडे नाहीत

असे म्हणणे आवश्यक आहे की या 75% भाजीपाला पाणी आणि 18% - स्टार्चचा असतो. त्यातच जीवनसत्त्वे व खनिजे आहेत: रिबोफॅव्हिन, पायरोडॉक्सिन, एस्कॉर्बिक अॅसिड, व्हिटॅमिन के, मॅग्नेशियम, सोडियम, थायामिन, नियासिन, फॉलेसीन, कॅल्शियम, फॉस्फरस, कोलिन, लोह, पोटॅशियम, ल्यूटिन. आमच्या देशात वाढणार्या भयानक भाजीसाठी अशी छोटी यादी नाही.

आपण बटाटा कसा शिजवावा याबद्दल विचार करू या जेणेकरून आपल्यासाठी सर्व लाभ टिकून राहतील. बटाटे चा स्वाद खूप वेगळा असू शकतो. हे भाजीपाला विविधता, वाढणारा प्रदेश, लागवडीत वापरलेली खते, उत्खनन वेळेचा आणि साठवणीचा मार्ग यावर अवलंबून आहे.

साधारणतः बटाटे एकसमान असताना शिजवलेल्या भाजीला सॅलड तयार करण्यासाठी खूप वेळ नसताना बटाटे शिजवलेले असतात, बटाटे फारच लहान असतात आणि त्यांना फळाची लागण फारच लांब असते. बर्याचदा तरुण बटाटे एकसमान मध्ये बनवले जातात, त्यामुळे ती आणखी चवदार आणि सुगंधी बनते.

एकसमान मध्ये बटाटे शिजवायचे असल्यास, आपण अंदाजे समान आकाराचे बटाटे निवडणे आवश्यक आहे, एक प्रकारचे मूळ भाजी वापरणे सुचवले जाते, त्यामुळे ते समान रीतीने शिजवले जाते.

बटाटे माझ्यासाठी चांगले आहेत, आम्ही ते योग्य आकाराच्या पॅनमध्ये ठेवले, थंड पाणी ओतले पाण्याची पातळी एक सेंटीमीटरने भाजीपाल्याच्या पातळीपेक्षा जास्त असली पाहिजे. पॅनमध्ये मीठ घालावे: एक लिटर पाण्यात अर्धा चमचे एकसमान मध्ये बटाटा शिजविणे किती , मिठावर प्रभाव पडत नाही, परंतु त्वचेचा क्रॅक करणे टाळण्यात मदत होते.

बटाटे लोड केल्यानंतर, ते कमाल आग वर ठेवले आणि उकळत्या पाण्यात प्रतीक्षा. मग आग किमान कमी करणे आवश्यक आहे, त्यामुळे बटाटे मध्यम पर्यंत चांगले उकळणे आणि पोषक ठेवा आहे. आपण उच्च फायर वर एकसमान बटाटा शिजू द्या, तर कडा तयार होईल, आणि मध्य स्थिर आणि बेस्वाद राहील. गणवेशाचे साधारणपणे 20-25 मिनिटे शिजवताना. एक काटा किंवा चाकू सह तयारी तपासा, मध्यम करण्यासाठी भाजीपाला चिंप करणे एखादी तीक्ष्ण वस्तू सहजपणे निघून जाते आणि पाने सोडते, तर बटाटा तयार होतो.

आता पाणी विलीन, रूट थंड करण्यासाठी प्रतीक्षा, आणि टेबल ते सर्व्ह.

एक भाज्या व फळे यांचे मिश्रण (कोशिंबीर) ड्रेसिंग मध्ये बटाटे कूक कसे? हे अगदी सोपे आहे: कृतींचा अल्गोरिदम समान आहे, फरक एवढाच आहे की स्वयंपाक झाल्यानंतर ते थंड पाण्याने खालावली पाहिजे. त्यामुळे ते जलद थंड होईल, आणि फळाची साल काढून टाकणे सोपे होईल.

अनेक आधुनिक स्वयंपाकघरांत मायक्रोवेव्ह ओव्हन एक सन्माननीय स्थान व्यापलेले आहे. आपण हे आधुनिक उपकरण वापरून एकसमान बटाटे जोडू शकता. आणि बर्याच गृहिणींना मायक्रोवेव्ह ओव्हन मध्ये एकसमान मध्ये बटाटे उकडणे कसे माहित आहे, यशस्वीरित्या सराव मध्ये ज्ञान लागू. जर आपण बराच वेळ नसाल तर एकसमान बटाटा बनविण्याचा हा मार्ग असेल. मायक्रोवेव्हमध्ये पाककला बटाटे सॅलड साठी आणि टेबलवर सर्व्हिससाठी एक अलंकार म्हणून वापरता येतो.

एक थर मध्ये फ्लॅट प्लेट वर भाज्या ठेवा. यापूर्वी, प्रत्येक ठिकाणी एक पातळ चाकू असलेल्या प्रत्येक पिकाला पूर्व-रोवणे, जेणेकरून बटाटे समान प्रमाणात गरम आणि वेल्डेड होतील. ओव्हनच्या क्षमतेवर आधारित आम्ही सर्व काही मायक्रोवेव्हमध्ये 7-10 मिनिटांत लोड करतो.

आपण एकसमान आणि दुहेरी बॉयलरमध्ये बटाटे शिजू शकता. हे करण्यासाठी, कंटेनर मध्ये थंड पाणी 2 ग्लासेस ओतणे, तेथे धुऊन बटाटे कमी सुमारे 15 मिनिटे स्टीमरमध्ये ते सर्व शिजू द्या. स्वादिष्ट आणि निरोगी बटाटे तयार आहेत!

एकसमान बटाटा कसा बनवायचा? आम्हाला आशा आहे की या लेखातील उत्तरे आपल्याला सापडतील. स्वादिष्ट बटाटे!