हिवाळा marinated मिसळलेला पाककृती

Marinated मिसळलेला - या हिवाळा उत्पादने तयारी करण्यासाठी आणखी एक मजेशीर मार्ग आहे. आमच्या लेखातील आम्ही शिजविणे कसे सांगू होईल मूळ नाश्ता विविध भाज्या.

हिवाळा मिसळलेला लोणचे

लवचिक आणि crispy प्राप्त करण्यासाठी या कृती शिजवलेल्या भाज्या. कुक marinated मिसळलेला अतिशय सोपे:

1. jars निर्जंतुक करण्यासाठी, भांडे पाणी उकळणे, प्लेट शेगडी वर ठेवले, आणि तो प्रती अवतरण कंटेनर ठेवा. नंतर dishes 25 मिनिटे वापरासाठी तयार होईल.
2. तीन लिटर किलकिले दहा काळा peppercorns, दोन बे पाने, तीन पाकळ्या वाळलेल्या फ्लॉवर, मीठ दोन tablespoons, साखर चार tablespoons, व्हिनेगर 5% अर्धा कप घ्या. भाज्या आपण लसूण चार पाकळ्या, एक कांदा (पूर्वी साफ आणि चार तुकडे पाहिजे), अर्धा लहान गाजर (काप मध्ये चिरलेला), एक मोठे भोपळी मिरची (चार भाग करावेत), sliced फळांपासून तयार केलेले पेय, एक zucchini काप घेणे आवश्यक आहे , cucumbers आणि चेरी टोमॅटो.
3. jars मध्ये तयार साहित्य ठेवा, उकळत्या पाण्याने व्यापलेला, आणि नंतर एक तास एक चतुर्थांश उकळत्या पाण्यात एक पॅन मध्ये वाडगा कमी.

लिड घट्ट होतात आणि वरची बाजू खाली jars चालू फक्त राहते. कॅन केलेला अन्न एकदम बाहेर पडणे नाही, तो एक घोंगडी लपेटणे आणि थंड गडद ठिकाणी स्थीत चांगले आहे.

Pickled टोमॅटो मिसळलेला हिवाळा

आपण चवीनुसार आहे कॅन केलेला भाज्या, गोड आणि गरम peppers, carrots, ओनियन्स आणि लसूण, ज्यात समावेश आहे. marinated टोमॅटो स्वत: ला विनाक्रम कसे शिजविणे:

1. टोमॅटो वॉश, हलवा, आणि नंतर (एक किलकिले मध्ये एकत्र अनेक म्हणून) स्टेम जवळ दातकोरणे छिद्र पाडणे घ्या.
2. फळाची साल आणि कांदा रिंग एक आणि एक गाजर बारीक तुकडे करणे.
3. husks पासून लसूण मुक्त चार पाकळ्या आणि अखंड सोडा.
4. एक गोड मिरचीचा मोठ्या काप मध्ये कट आणि गरम मिरची आपण फक्त एक भाग वापरू बँक संपूर्ण मध्ये ठेवले करू शकता.
5. एक किलकिले मध्ये तयार भाज्या आणि टोमॅटो ठेवा. या पाच मटार जोडा allspice, तीन बे पाने, तिखट मूळ असलेले एक रोपटे मूळ काही तुकडे, बडीशेप आणि buds चवीनुसार तिखट मूळ असलेले एक रोपटे च्या sprigs.
6. पाणी उकळणे आणि शीर्षस्थानी किलकिले मध्ये ओतणे.
7. अर्धा तास नंतर पॅन मध्ये एक चाळणी पाणी काढून टाकावे.
8. मीठ द्रव 60 ग्रॅम, साखर 80 ग्रॅम, आणि शेवटी 60 व्हिनेगर मिली जोडा. एक उकळणे marinade घेऊन मिश्र भाज्या ओतणे, आणि बँक गुंडाळणे.

कंटेनर करा आणि एक घोंगडी कव्हर करा. तो संग्रहित केला जाईल जेथे थंड ठिकाणी एक दिवस बँक हस्तांतरण.

नसबंदी न मिसळलेला भाज्या

आपण एक वेळ नसबंदी भाज्या प्रक्रिया टाळू इच्छित असल्यास, नंतर आपण खालील कृती मिळतील. आणि करण्यासाठी लोणचे फार सोपे विनाक्रम:

1. स्वच्छ आणि ताजे cucumbers वेगवेगळ्या अवयवांना एकत्रित आणि sterilized jars मध्ये त्यांना ठेवा.
2. प्रक्रिया आणि अनेक ठिकाणी रोवणे लहान टोमॅटो, आणि नंतर cucumbers वर ठेवा.
3. पाणी मीठ आणि साखर marinade दोन tablespoons ठेवले आणि उकळणे आणणे.
4. cans मध्ये द्रव ओतणे, आणि काही मिनिटे नंतर काळजीपूर्वक परत ओतणे.
5. चेरी आणि मनुका, छत्र्या बडीशेप आणि तमालपत्र च्या marinade पाने जोडा.
6. प्रत्येक किलकिले चमचे मोहरी चमचा सोयाबीनचे, चिरलेला लसूण आणि काही वाटाणे allspice मध्ये ठेवा.

उकळत्या marinade भाज्या घालावे, व्हिनेगर प्रत्येक किलकिले चमचे मध्ये ओतणे, आणि नंतर त्यांच्या lids बंद. थंड मिसळलेला, तेव्हा एक थंड ठिकाणी हलवू शकता.

मिसळलेला उन्हाळ्यात

आपण गेल्या उन्हाळ्यात स्मृती जतन करू इच्छित असल्यास, नंतर ताज्या भाज्या आणि एक साधी अद्याप मूळ नाश्ता सह शिजू द्यावे. marinated चेंडू कृती फार सोपे आहे:

1. प्रत्येक तमालपत्र तळाशी ठेवले काही स्वच्छ-लिटर jars, घ्या, दोन पाकळ्या वाळलेल्या फ्लॉवर, मिरपूड, मनुका पाने दोन वाटाणे आणि लसूण, sliced प्लेट्स दोन पाकळ्या.
2. पुढे, भाज्या थर व्यय. प्रथम, टोमॅटो, sliced आणि नंतर कांदा रिंग आणि cucumbers diced.
3. jars उकळत्या marinade (मीठ लिटर, तेल दोन tablespoons आणि साखर दोन spoonfuls प्रति) भरा.
4. स्वच्छ डिश lids सह झाकून आणि एक तास ते एक चतुर्थांश निर्जंतुक.
5. प्रत्येक किलकिले, व्हिनेगर एक चमचे मध्ये ओतणे, आणि नंतर रोल करा.

थंड आणि उबदार कपडे त्यांना कव्हर cans करा.

फुलकोबी सह विनाक्रम

चवदार आणि मूळ नाश्ता कोणत्याही सुट्टी टेबल साठी आनंदाने स्वागत केले जाईल. तो देखील मांस किंवा कोंबडी एक आश्चर्यकारक पूरक असेल. हिवाळा त्यामुळे मिसळलेला लोणचे:

1. धुवा आणि पाच लहान टोमॅटो आणि तीन cucumbers सह उपचार. तुरे मध्ये वेगळे करणे साल स्वच्छ फुलकोबी 180 ग्रॅम, तीन लहान bulbs आणि लसूण तीन पाकळ्या,. एक गोड मिरपूड, आठ तुकडे, आणि एक शुध्द करण्याचा समारंभ carrots काप अलग पाडणे. लक्षात ठेवा की आम्हाला लिटर किलकिले प्रति भाज्या योग्य प्रमाणात बाहेर निदर्शनास आहे.
2. काचेच्या कंटेनर तळाशी लसूण पाकळ्या, कांदा, तमालपत्र घालणे.
3. पाणी एक लिटर मध्ये marinade साठी, साखर एक चमचा आणि मीठ दोन tablespoons कनेक्ट. द्रव उकळणे सुरू होतो, आणि तीन मिनिटे एकत्र शिजू द्यावे पॅन तयार भाज्या ठेवले. शेवटी, व्हिनेगर, नीट ढवळून घ्यावे तीन tablespoons जोडा, आणि नंतर तयार jars मध्ये सर्व स्थलांतर.
4. lids सह झाकून आणि उकळत्या पाण्यात त्यांना दहा मिनिटे कॅन केलेला निर्जंतुक.

मिसळलेला बंद झाकण marinated, आणि बँका थंड असतात, तेव्हा एक थंड ठिकाणी स्थानांतरित करा.

एग्प्लान्ट विनाक्रम

या असामान्य रिक्त दररोज आणि सणाच्या टेबल साठी, salads हिवाळा तयार करण्यासाठी वापरले जाऊ शकते. marinated मळलेल्या कृती वाचा आणि आम्हाला ते शिजू द्यावे:

1. तयार करा, धुवा, ताजे eggplants च्या दहा किलो हलवा आणि देठ त्यांना कट.
2. उकळत्या पाण्यात भाज्या ठेवा आणि आठ मिनिटे शिजू द्यावे. मग, काढून टाकावे आणि थंड करण्यास परवानगी देते.
3. धुवा आणि मोठे टोमॅटो एक किलो प्रक्रिया.
4. फळाची साल आठ carrots आणि दहा मिनिटे त्यांना शिजू द्यावे.
5. आठ घंटा peppers, प्रखर मिरचीचा मध्ये कट आणि बिया काढून टाका.
6. लसूण दोन प्रमुख फळाची साल काढून टाका.
7. थंड एग्प्लान्ट फळाची साल आणि sterilized jars मध्ये त्यांना (स्थायी) ठेवा. त्यांना तयार भाज्या, allspice आणि मिरपूड, बडीशेप मालीश दरम्यान (आणि करू शकत नाही).
8. पाणी लिटर प्रती कडबा मीठ दोन tablespoons घ्या. उकळत्या समुद्र भाज्या उकडलेले त्यांच्या lids झाकून आणि 20 मिनिटे निर्जंतुक घालावे.
9. प्रत्येक किलकिले व्हिनेगर (तीन लिटर - 200 मि.ली.) जोडा, गुंडाळणे आणि कोट कव्हर.

तयार marinated चेंडू हिवाळ्यात salads केला जाऊ शकतो. हे करण्यासाठी, भाज्या काढून, त्यांना घ्यावी ताज्या कांदा, लसूण, हिरव्या भाज्या जोडा आणि तेल घाला.

मिसळलेला salads

आपण मधुर salads सह प्रिय खूप आनंद देणे एक वर्ष अगदी उन्हाळ्यात मोठ्या प्रमाणात करू शकता या कृती बिलिट्स. आणि आपण सुट्टी दिवस आधी नाही शिजू शकता, आणि मग नंतर योग्य वेळ उघडा आणि इतर कारणांसाठी वापर. Marinated मिसळलेला हिवाळा अत्यंत सोपे आहे:

1. पाच cucumbers, एक मिरची, एक लहान फ्लॉवर, तीन मोठ्या carrots, कांदा लहान चौकोनी तुकडे चवीनुसार, भाजी किंवा कोशिंबीर बनवण्यासाठी उपयुक्त अशी एक वनस्पती उत्तम.
2. एका पॅनमध्ये, marinade तयार. या आणि मीठ एक चमचे 750 मिली पाण्यात साखर चार चमचे मिक्स करावे. व्हिनेगर एक द्रव, म्हणजे 750 मिली तितकी घेतले पाहिजे. तथापि, आपण त्यांचे स्वाद नुसार रक्कम बदलू शकता.
3. marinade उकळणे सुरू होतो, त्याच्या carrots आणि भाजी किंवा कोशिंबीर बनवण्यासाठी उपयुक्त अशी एक वनस्पती मध्ये ठेवले. काही काळाने, भांडे कांदा आणि मिनिटे cucumbers, कोबी आणि peppers च्या दोन विसरून जा.
4. एक मिनीट नंतर marinade, शेगडी दूर, स्क्रू सामने सर्व jars पसरुन घट्ट होतात आणि एक घोंगडी सह कव्हर.

त्यामुळे भाज्या बारीक चिरून पाहिजे marinated मिसळलेला, अतिशय आंबट चालू. लहान रक्कम पास्ता salads, तांदूळ dishes आणि ते जोडा.

निष्कर्ष

मिसळलेला हिवाळ्यात marinated - तो आपल्या दैनंदिन आहार परिपूर्ण व्यतिरिक्त आहे. आपण तयार जेवण टेबल भाज्या आणू शकता किंवा नवीन dishes तयार करण्यासाठी त्यांचा वापर.