Grechanik मांस. स्वयंपाक पाककृती

Buckwheat अनेक मधुर आणि निरोगी dishes साठी एक पाया आहे. हा लेख, आम्ही कसे Grechanik शिजविणे आपल्याला दर्शवू मांस. पाककृती मूळ बर्गर खूप क्लिष्ट नाही आहेत, आणि अगदी अननुभवी स्वयंपाकी जास्त मेहनत न करता त्यांना तयार करू शकता.

minced चिकन Grechanik

संपूर्ण कुटुंबासाठी एक हार्दिक डिनर तयार अतिशय सहजपणे सर्वात सोपी उत्पादने आहे. काळजीपूर्वक सूचना वाचा आणि सुरक्षितपणे काम करा:

• शिजू द्यावे फुटणारा buckwheat घालावे लापशी समान काच धान्य पासून. मिठाने, लोणी एक लहान तुकडा जोडा आणि तो किंचित गार होऊ द्या.
• चिकन स्तन (अंदाजे 500 ग्रॅम) क्रश धार लावणारा वापरून.
• बारीक चिरून दोन कांदे चिरून घ्यावी.
• सर्व उत्पादने मिक्स करावे, तो दोन अंडी, मिठ आणि मिरपूड घालावी.
• लहान पॅटीज् फॉर्म, झाकण दोन्ही बाजूंच्या बंद अंतर्गत एक पॅन मध्ये पिठ आणि तळणे मध्ये त्यांना रोल.

पूर्ण डिश स्वतः तेही चवदार आहे. तथापि, आपण सॉस मध्ये meatballs बाहेर ठेवले तर तो अधिक आपल्याला आवडेल.

कसे टोमॅटो सह शिजविणे पेस्ट Grechanik

• उबदार पाणी एका काचेच्या मध्ये दोन tablespoons 25% पेस्ट विरघळली.
• बारीक तुकडे करणे आणि एक तळण्याचे मध्ये तळणे कांदा व लसूण पॅन, एक diluted टोमॅटो सॉस घालून उकळणे आणणे.
• द्रव खाली उकडलेले आहे तेव्हा, आणि फेस अदृश्य, एक पॅन मीठ, साखर, व्हिनेगर आणि आपल्या आवडत्या मसाले मध्ये ठेवले, 15 मिनिटे नंतर. काही मिनिटे उबदार वस्तुमान.
• पट Grechanik एक खोल वाडगा मध्ये तळलेले, सॉस त्यांना भरा आणि निविदा होईपर्यंत उकळण्याची.

तुमच्याकडे वेळ असेल तर, आपण एक तयार करू शकता ताजे टोमॅटो सॉस: ते सोललेली पाहिजे, तुकडे आणि मीठ, मिरपूड, लसूण आणि ताजा तुळस पाने, सह मिक्सरमध्ये मध्ये मिक्स करावे.

minced मांस सह Grechanik

ही डिश पारंपारिक "hedgehogs" तितकी तशाच प्रकारे तयार आहे, परंतु त्याऐवजी तांदूळ आम्ही buckwheat वापरा. लक्षात ठेवा या प्रकरणात आम्ही कच्चा minced मांस आणि बर्गर करण्यासाठी प्रक्रिया न केलेले कडधान्ये रसाळ आणि अधिक उपयुक्त होते वापर कराल अशी. Grechanik (कृती minced मांस सह) खालीलप्रमाणे तयार आहे:

• गोमांस आणि डुकराचे मांस, हाडे शुद्ध sliced आणि दृश्यमान चरबी कापला. एक मांस धार लावणारा वापरून मांस बारीक तुकडे करणे.
• एक मिश्र forcemeat (400 ग्रॅम), येथे ठेचून हिरव्या कांदा (एकच तुळई), एक अंडे, धुऊन धान्य, मीठ आणि काळी मिरी एक अर्धा कप. नख सर्व साहित्य मिक्स करावे, Patties तयार आणि तेल एक खोल तळण्याचे पॅन मध्ये त्यांना तळणे.
• सॉस करण्यासाठी, आंबट मलई (एक पॅकेट) करी पावडर (अर्धा चमचे), पिठ आणि मिठ मिसळा. उबदार पाणी एका काचेच्या मिश्रण सौम्य आणि पुन्हा चांगले मिसळा.
• Grechanik मलई सॉस ओतणे आणि एक उकळणे आणण्यासाठी तयार. त्यानंतर, गरम कमी केला जाऊ नये, dishes झाकून आणि निविदा होईपर्यंत उकळण्याची.

Grechanik (minced मांस सह कृती) - धनगर समाधानकारक डिश, त्यामुळे त्याला एक स्वतंत्र साइड डिश तयार नाही. हे ताजे भाजी कोशिंबीर टेबल वर लागू करण्यासाठी सर्वोत्तम आहे.

यकृत कृती

तयार करण्यासाठी, या बर्गर वापरू शकता चिकन, गोमांस किंवा डुकराचे मांस यकृत. आणि एक साइड डिश आम्ही ताज्या भाज्या कापून किंवा कॅन केलेला घरगुती कोशिंबीर सादर शिफारस करतो. यकृत जोरदार सोपे Grechanik:

• कूक टरफल काढलेले पण न दळलेले ओट नावाचे धान्य (अर्धा कप), यकृत मांस, किसलेले कांदा, मैदा, एक अंडे, मीठ आणि मिरपूड सह मिक्स करावे.
• दोन्ही बाजूंना पासून तो एक तळण्याचे पॅन आणि तळणे पॅटीज् गरम करावे. कापूस एक द्रव चालू आहे, तर तो यकृत fritters म्हणून एक चमचा सह पॅन मध्ये ठेवले करणे शक्य आहे.

मांस आणि मशरूम सह Grechanik

ताज्या वन्य मशरूम कोणत्याही डिश एक खास चव आणि मूळ चव देऊ करण्यास सक्षम आहेत. पण ते नाही आपल्या ताब्यात तर, आपण वाळलेल्या किंवा स्थानिक सुपरमार्केट मशरूम खरेदी वापरू शकता. Grechanik शिजविणे कसे:

• कूक टरफल काढलेले पण न दळलेले ओट नावाचे धान्य (एक कप) जवळजवळ पूर्णपणे पर्यंत शिजवलेले आणि जादा पाणी काढून टाकावे.
• फ्राय मशरूम (500 ग्रॅम) एक धनुष्य सह sliced, आणि नंतर मिक्सरमध्ये तो दळणे.
• स्वतंत्रपणे अर्धा minced मांस (300 ग्रॅम) पर्यंत तळणे.
• सर्व उत्पादने एकत्र मिक्स करावे, एक अंडे, ताजे herbs, मिठ आणि मिरपूड घालावी.
• patties हात फॉर्म आणि पिठ मध्ये त्यांना रोल करा. ओव्हल, गोल किंवा आयताकृत्ती - ते कोणत्याही आकार दिले जाऊ शकते.
• दोन्ही बाजूंच्या तळणे, Grechanik आणि गरम सर्व्ह करावे.

भाज्या सह कृती

Grechanik मांस (पाककृती लेखात दिले आहेत) उत्तम प्रकारे कोणत्याही ताज्या भाज्या एकत्र आहेत. उदाहरणार्थ, कटलेट मिन्समीट, आपण चिरलेला टोमॅटो, किसलेले zucchini किंवा एग्प्लान्ट जोडू शकता. ही डिश जास्त juicier आणि अधिक पाचक असेल. आपण क्लासिक Grechanik मांस पसंत असेल, तर (पाककृती गुंतागुतीचे नाही), नंतर खालीलप्रमाणे तयार करण्यासाठी प्रयत्न:

• ओनियन्स, carrots, घंटा peppers आणि चौकोनी तुकडे एग्प्लान्ट कट. थोडे तेल पॅन आणि तळणे मध्ये भाज्या ठेवा.
• ते जवळजवळ तयार आहेत तेव्हा, थोडे सोया सॉस, ठेचून टोमॅटो आणि लसूण घालावे. काही मिनिटे आग उबदार भाज्या.
• वरील नाव पूर्ण कटलेट च्या एका जाड बुडाच्या थर कंटेनर मध्ये ठेवा - भाज्या, नंतर ऑपरेशन अनेक वेळा पुनरावृत्ती पाहिजे.
• उकळण्याची डिश दहा किंवा पंधरा मिनिटे simmered.

आम्ही Grechanik मांस (पाककृती ते अत्यंत विविधतापूर्ण आहेत आपण फक्त निवडावे लागेल) कोणत्याही सुंदरी स्वयंपाकघर मदत होईल आणि नेहमीच्या मेनू भांडवल गुंतवणे मदत करेल अशी आशा. आपण sauces विविध, विविध प्रकारे शिजविणे कसे जाणून तर हे निरोगी डिश कंटाळले मिळत नाही. याव्यतिरिक्त, वापरले उत्पादने त्याला पुरेसे स्वस्त आहे, आणि तो आपण कौटुंबिक अर्थसंकल्प भरपूर जतन करू शकता याचा अर्थ असा की.