Minced चिकन आणि पट्टीने बांधणे पासून meatballs कृती: पाककला चिकन कटलेट

कटलेट मार्ग आणि विविध उत्पादने पासून विविध तयार केले जाऊ शकते. आपण केवळ minced मांस किंवा मासे, परंतु देखील भाज्या (शाकाहारी पदार्थांमध्ये अनुयायी), आणि मसाले नवीन जोड्या वापरू शकता सहजतेने नवीन नेहमीच्या जेवण चालू करू शकता. सर्वात मधुर आणि नाजूक पर्याय एक चिकन आहेत कटलेट. meatballs कृती minced चिकन थोडे gourmets पोसणे अगदी रुपांतर करता येते. प्रारंभ करण्यासाठी, चिरलेला किंवा "Pozharsky" उत्पादने शिजविणे प्रयत्न करा.

लज्जतदार चिकन कटलेट

ही डिश कृती अगदी अननुभवी स्वयंपाकी योग्य आहे. तीनशे ग्रॅम घ्या minced चिकन किंवा पट्टीने बांधणे, दोन कांदा bulbs, तळण्यासाठी गाजर, अंडी, मीठ, मिरपूड, तेल एक लहान तुकडा. आपण पूर्ण कापूस ऐवजी मांस खरेदी केली असेल तर, एक मांस धार लावणारा मध्ये किंवा मिक्सरमध्ये मध्ये चिरून घ्यावी. एक दंड खवणी वर कांदा आणि गाजर फळाची साल आणि शेगडी (किंवा ब्लेंडर वापरा). भाज्या अतिरीक्त द्रव काढून टाकावे आणि अंडी, मिरपूड, मीठ सारण त्यांना जोडल्यानंतर, चांगले ढवळावे. सर्व चिकन परिणामी वस्तुमान पासून स्थापन केले जाऊ शकते कटलेट. पासून meatballs कृती minced चिकन पिठ मध्ये रोल त्यांना तळण्याचे आधी सल्ला देते. फ्राय दोन्ही बाजूंच्या गोल्डन ब्राऊन होईपर्यंत आवश्यक.

बारीक चिरलेली चिकन कटलेट

minced चिकन meatballs कृती फार नाजूक डिश तयार करण्यास परवानगी देते, पण कमी आपण जसे नक्कीच चिरलेला. चिकन तीनशे ग्रॅम, एक अंडे, दोन कांदे व लसूण दोन पाकळ्या, अंडयातील बलक आणि स्टार्च, ताजे herbs, कढीपत्ता, मिरपूड, मीठ आणि तेल दोन tablespoons घ्या. लहान तुकडे पट्टीने बांधणे कट. अजमोदा किंवा इतर herbs एक लहान बंडल सह ब्लेंडर मध्ये कांदे व लसूण दळणे फळाची साल. वस्तुमान अतिरीक्त द्रव काढून टाकावे आणि पट्टीने बांधणे काप कनेक्ट. नीट ढवळून घ्यावे, marinated आणि तीस मिनीटे सोडा. या वेळी अंडी मिश्रण मध्ये हातोडा केल्यानंतर, अंडयातील बलक, मीठ, मिरपूड, कढीपत्ता, नख सर्व मिश्र आणि vsypte स्टार्च घालावे. पुन्हा एकदा नीट ढवळून घ्यावे आणि खूप कडक टीका सुरू. कोंबडी मांस या कटलेट ज्यानंतर ते सोनेरी होईपर्यंत झाकण अंतर्गत तळणे पाहिजे एक चमचा, सह पॅन व्यय आहे. कव्हर न तळणे उत्पादने, तर त्यांना कच्चा राहू आत.

Pozharskie चिकन कटलेट

कोंबडी मांस, "Pozharsky" म्हणून ओळखले meatballs कृती, लांब एक स्वयंपाकासाठी योग्य क्लासिक आहे. आपण पट्टीने बांधणे पाचशे ग्रॅम, वडी किंवा पांढरा ब्रेड आणि अंडी तीन तुकडे आवश्यक आहे. तसेच, मलई शंभर ग्रॅम, breading दोन tablespoons, लोणी, ताजे herbs, मीठ आणि मिरपूड, सूर्यफूल तेल शंभर ग्रॅम. येथे चिकन शिजविणे कसे आहे कटलेट. meatballs कृती Pozharsky मध्ये minced चिकन आपण फक्त गुळगुळीत होईपर्यंत मिश्रिण मध्ये सर्व साहित्य बारीक तुकडे करणे करण्यास परवानगी देते. आपण एक मांस धार लावणारा वापर करायचे असल्यास, अन्न आणि मलई आगाऊ भिजवून, आणि वस्तुमान डिव्हाइस अनेक वेळा पास. minced मांस patties स्वरूपात गोल्डन ब्राऊन होईपर्यंत प्राप्त, zapaniruyte आणि तळणे. तयार कटलेट एका बेकिंग शीट वर व्यय आणि ते 180 अंश करण्यासाठी preheated ओव्हन मध्ये एक तास एक चतुर्थांश धरा. नंतर ही डिश लगेच प्रक्षेपित केले जाऊ शकते.