Zucchini आणि एग्प्लान्ट एक मधुर भाजीपाला पाण्यात किंवा रसात मंदपणे शिजणे शिजविणे कसे

उन्हाळी - मीठ, stews, soups, मलई, साइड डिश वगैरे - ताज्या नाही फक्त, पण देखील एक dishes विविध, भाज्या आणि फळे स्वत: ला उपचार परिपूर्ण संधी. आपण zucchini किंवा एग्प्लान्ट पसंत असेल, तर मग या भाज्या कच्च्या स्वरूपात सहसा वापरले जात नाहीत. टेबल हलवा सर्वोत्तम पर्याय असेल एग्प्लान्ट एक भाजी पाण्यात किंवा रसात मंदपणे शिजणे आणि zucchini, एक वेगळा डिश म्हणून eaten जाऊ शकते, किंवा एक म्हणून वापर मांस अलंकार. त्यांच्या मूळ मऊ धन्यवाद, अतिशय दाट नाही (बटाटे म्हणून) पोत स्वयंपाक जास्त वेळ लागणार नाही.

zucchini आणि एग्प्लान्ट सह भाजीपाला पाण्यात किंवा रसात मंदपणे शिजणे करण्यासाठी कसे

या भाज्या गुपित आहे, आणि अगदी एक अत्यंत कमी आहे ऊर्जा मूल्य, उदाहरणार्थ, 100 ताजे zucchini ग्रॅम - फक्त 17 कॅलरीज, एग्प्लान्ट स्वयंपाक वापरले चरबी लक्ष वेधून घेणे सक्षम आहे आणि काही 33 किलोकॅलरी वर आकर्षित करतो, पण. त्यामुळे उष्णता उपचार सर्वात निरोगी आणि ही पद्धत उपयोगी अदृश्य आहे. पाण्यात किंवा रसात मंदपणे शिजणे तुम्हाला लागेल एक लहान भाग आहे:

- एक पाउंड वजन 1 तरुण zucchini;

- 1 मोठा एग्प्लान्ट (एक चांगला निवडा कापड कोणत्याही dents न करता, आणि एक चमकदार हिरव्या टीप);

- 1 कांदा, लहान तुकडे sliced;

- 1 मध्यम गाजर;

- 2 योग्य टोमॅटो;

- 1-2 लसूण पाकळ्या (बारीक चिरून किंवा chesnokodavki वापरून extruded);

- काळा मिरी, तमालपत्र आणि एक जोडी मीठ;

- हंगामी हिरव्या भाज्या विविध बाणणे.

Zucchini आणि एग्प्लान्ट त्वचा साफ आणि लहान चौकोनी तुकडे, carrots एक खडबडीत खवणी वर चोळण्यात. भाजी किंवा ऑलिव तेल एक लहान रक्कम फ्राय कांदा, browned तेव्हा, carrots जोडा. आम्ही तिच्या थोडे ठेवले द्या, आणि नंतर zucchini आणि एग्प्लान्ट पॅन पाठवा. सर्व मिसळा तसेच, नष्ट झाकून 10-15 मिनिटे देणे, सुमारे अर्धा कप पाणी ओतणे. अशा प्रकारे फायर सरासरी किंवा कमकुवत असणे आवश्यक आहे. आपण चिरलेला टोमॅटो जोडणे आवश्यक केल्यानंतर, पुन्हा नीट ढवळून घ्यावे 5-7 मिनिटे तयारी पूर्ण. त्याच वेळी तो मीठ, मसाले, लसूण चिरडणे जोडून वाचतो आहे. येथे आणि तयार भाजीपाला पाण्यात किंवा रसात मंदपणे शिजणे zucchini आणि एग्प्लान्ट. देणार्या करण्यापूर्वी, डिश चिरलेला हंगामी हिरवीगार पालवी एक लहान रक्कम शिंपडा.

मांस सह zucchini आणि एग्प्लान्ट सह भाजीपाला पाण्यात किंवा रसात मंदपणे शिजणे शिजविणे कसे

आपले घर स्वतंत्र भाजीपाला डिश मानली जात नाही तर, आणि म्हणून आपण निरोगी पदार्थ कुटुंब आहार भांडवल गुंतवणे आपला वेळ वाया घालवू नका आणि वर वाचा इच्छित, कसे भाजीपाला पाण्यात किंवा रसात मंदपणे शिजणे शिजविणे एग्प्लान्ट, zucchini आणि मांस सह. तो तयार करण्यासाठी, आपण घेणे आवश्यक आहे:

- 200 डुकराचे मांस ग्रॅम (आपण तर - मांस एक प्रियकर, आणि आम्ही थोडे अधिक लावू शकता, परंतु आपण डुकराचे मांस खूप चरबी असे वाटत असेल तर फिट आणि चिकन स्तन);

- बटाटे अर्धा किलो;

- 3 कांदे;

- 2 लहान एग्प्लान्ट;

- 1 तरुण zucchini;

- 1-2 गोड peppers;

- टोमॅटो पेस्ट च्या tablespoons दोन, आणि तो 1-2 ताजे टोमॅटो घालावे चांगले आहे;

- तेल, मसाले आणि चवीनुसार मीठ.

बटाटे, zucchini, एग्प्लान्ट, peppers आणि टोमॅटो - - कांदा, भाज्या बारीक तुकडे करणे लहान चौकोनी तुकडे. कोरड्या कापड किंवा पेपर टॉवेल, तुकडे आणि तेल मोठी कढई एक खोल तळण्याचे पॅन मध्ये तळलेले डुकराचे मांस धुऊन करणे आवश्यक आहे, - स्वतंत्रपणे तयार मांस. 5 मिनीटे, कांदा आणि भोपळी मिरची जोडा आणि अधूनमधून ढवळत, मांस तळणे. खालील zucchini आणि एग्प्लान्ट ठेवले आहे, झाकण सुमारे 10 मिनिटे बंद अंतर्गत किंवा रसात मंदपणे शिजणे सोडा. भाज्या रस देणे आवश्यक आहे म्हणून पाणी घालावे गरज नाही ते (सामग्री जाळणे, आपण अद्याप छापणे सुरू होते, तर काही). ज्यानंतर टोमॅटो पेस्ट आणि बटाटे tablespoons एक दोन ठेवणे चवीनुसार.

डिश पर्यंत रोगणे पाहिजे, बटाटे तयार होईल पर्यंत - ते साधारण 10 मिनिटे कमी लागतो. कधीकधी ते नीट ढवळून घ्यावे करणे शक्य आहे. शेवटी मसाले सह शिंपडा आणि चवीनुसार मीठ. खरोखर चांगले होते, आपण नाही? zucchini आणि एग्प्लान्ट भाजी पाण्यात किंवा रसात मंदपणे शिजणे नक्की आपल्या कुटुंबातील सर्व सभासदांनी.