आंबट मलई सह होममेड कुकीज: आमच्या grandmothers पाककृती

कदाचित प्रत्येकजण - तरुण आणि वृद्ध - आंबट मलई सह घरगुती कुकीज स्वयंपाक करता. पाककृती अनेकदा फ्रीज मध्ये सापडले उत्पादने अवलंबून, त्यामुळे dough भिन्न वळते - कधी कधी केक वर, एक प्रकारचे कुरकुरीत बिस्किट कधी कधी समान, कधी कधी सदोष. आणि नेहमी एक चांगला मूड मध्ये केले जवळजवळ प्रत्येक गोष्ट सारखे मधुर, (कोणीही आणि एक वाईट मूड मध्ये मिष्टान्न तयार येत नाही असे, तो नाही आहे?). विशेषत: सोपा होममेड कुकीज की - आंबट मलई सह, तो घोटाळा करणे जवळजवळ अशक्य आहे. वर्णन येथे तयार पध्दती विविध प्रश्नाचं उत्तर, improvisation परवानगी आहे. घरी कुकीज रचना साहित्य पूर्ण स्वातंत्र्य अधिकार आहे. नमुने सर्व केल्यानंतर, अधिक किंवा कमी यशस्वी, जगातील सर्वाधिक खाद्यप्रकार masterpieces सह भरुन. कसे प्रसिद्ध फ्रेंच भाजून मळलेले पीठ सुरू करावा? एक साधा मलई वर बालपण आजीच्या होममेड कुकीज पासून खात्रीने त्यांच्या प्रेरणा. पाककृती समृद्ध आणि जादा मोकळा लोकसाहित्य म्हणून. त्यामुळे व्यवसाय करण्यासाठी खाली मिळवा.

होममेड कुकीज कसे शिजविणे

प्रथम आपण फ्रीज तेथे मलई शोधण्यासाठी पाहणे आवश्यक आहे. आपण नवीनतम करू शकत नाही. होममेड कुकीज आंबट मलई सह, तो आंबट असेल तर आम्ही येथे ऑफर फक्त चांगले मिळेल पाककृती. आपण फक्त बेकिंग सोडा अर्धा चमचे तो मध्ये ओतणे आणि प्रतिक्रिया घडू द्या करणे आवश्यक आहे.

dough

जुनी सोडा आणि आंबट मलई च्या प्रति कप विझलेली softened बटर, साखर सह razotrom एक शंभर ग्रॅम राखून ठेवले नाही. गोड की चाहते, "गोड विष" एक पूर्ण पेला ओतणे शकता, पण फक्त योग्य - तीन मात्रेत. ही कुकी आणि या वनस्पतीसाठी केलेला अर्क साखर मध्ये खूप चांगले - एक चमचे जोडू शकता अधिक तर - खूप सुवासिक करा. दोन अंडी ड्राइव्ह, चांगले ढवळावे. आता हळूहळू पीठ घालावे. तीन आणि अर्धा कप - हे सुमारे तीन पाहिजे. त्या सर्व आहे. फक्त चाचणी घडू दिसत नाही.

टिपा

मुख्य गोष्ट - dough सुसंगतता देखणे, मऊ आणि सभ्य होते पीठ भरपूर असल्यास - दगड करा. मालीश करणे एक वेळ गरज नाही. पण, कुकी पाककृती, पाककला, prunes करू शकता, खसखस, मनुका, काजू, वाळलेल्या apricots जोडू घरी परवानगी देते. आता आपण रेफ्रिजरेटर दोन किंवा तीन तास मध्ये dough थंड करणे आवश्यक आहे.

लागत

टेबल, हलके floured वर थंडगार dough आणू ज्यासाठी, सुमारे एक मीटरचा शंभरावा भाग निर्मिती, नंतर बाहेर विशेष येणारी बुरशी किंवा फक्त एक पेला कुकीज कापून. चौरस किंवा हिरे मध्ये - आपण फक्त शिवण एक चाकू सह कट करू शकता. साखर प्रत्येक preform बुडवून (साखर एक अफू मिसळून जाऊ शकते), लगेच एक बेकिंग वर प्रसार कोरडा अप करीता.

बेकिंग

ब्राऊनिंग करण्यासाठी - खूप गरम नाही ओव्हन मध्ये भट्टी - 180 अंश. बद्दल तो घेतो 20 मिनिटे. खाली किंवा वर करू शकता गरम होते आणि बेकिंग पुनर्रचना जाऊ नये तर तो आपल्या भट्टी अवलंबून असते. घरी कुकीज तंत्र बॉक्सच्या बाहेर कार्य करते तर नियंत्रित करणे सोपे आहे. याच्या व्यतिरीक्त, या चाचणी योजना, अशा बिस्कीट किंवा एक लांबट केस म्हणून, आपण पुन्हा एकदा ओव्हन उघडण्यासाठी काय पुर्तता नाही. मलई तयार चूर्ण साखर कुकीज सह शिंपडा. आमच्या grandmothers पाककृती शिफारस! आणि तुझा appetit!

मध कुकीज घरी

आम्ही आंबट जुन्या, बँड (180-200 ग्रॅम) एक अर्धा कप गरज लोणी, मायक्रोवेव्ह भागात साखर, लिंबाचा रस आणि चांगला मध दोन tablespoons एक कप मऊ करण्यासाठी सर्वोत्तम आहे. पीठ दोन आणि अर्धा कप बेकिंग सोडा आणि या सर्व मऊ गोळा मिक्स एक चमचे मिसळून. थंड किंवा दंव करण्याची आवश्यकता नाही. तेथे घरी सोपे कुकी रेसिपी आहे का? प्रत्येक वेळी पाणी हात ओलाचिंब, साखर एका बाजूला उल्लेख लहान गोळे lepite (सुळका एकाच वेळी तयार करू शकता) आणि कोरड्या बेकिंग स्थीत. मग एक तापमान 180 अंश पेक्षा जास्त एक ओव्हन मध्ये 15 मिनिटे बेक करावे. म्हणून लवकरच रंग सोने बदलेल म्हणून काळजीपूर्वक पहा - आंबट मलई सह आपल्या घरगुती कुकीज पूर्ण. पाककृती पुनर्लिखित करू शकत नाही - ते सोपे आहेत.

माझी पणजी च्या संग्रहण पासून

ही कुकी तो जोरदार सणाच्या आहे एक इकॉनॉमी क्लास नाही. लहान मुले नवीन वर्ष आनंद मूस आहे. बेकिंग सोडा अर्धा चमचे, रद्द व्हिनेगर लागू न करणे, नंतर किंचित - कप साखर आणि 4 अंडी yolks पांढरा घासणे पर्यंत (आपण ब्लेंडर करू शकता), कॉर्न किंवा बटाटा स्टार्च, softened बटर 200 ग्रॅम, त्यावर चरबी आंबट मलई 4-5 spoonfuls एक पेला जोडू मीठ घालावे व चांगले मिक्स करावे. sifted पीठ दोन वाट्या सह dough मालीश करणे. एक floured टेबल वर मीटरचा शंभरावा भाग थर जाडी, एक चाकू सह कट किंवा कुकीज कापून बाहेर रोल करा. साखर आणि दालचिनी आणि चिरलेला अक्रोडाचे सह शिंपडा. ओव्हन जास्त तपकिरी नाही. आंबट मलई सह हा एक प्रकारचे कुरकुरीत बिस्किट कुकीज, फक्त या प्रकरणात आंबट मलई पाककृती फिट होत नाहीत. सज्जता pechenyushki अतिशय मऊ होईल, परंतु दुसऱ्या दिवशी प्रत्यक्ष "वाळू" होईल - चुरा होईल आपल्या तोंडात वितळणे.

आंबट मलई सह मऊ कुकीज

कृती सोपी बेकिंग अनेक आणि विभिन्न आहेत, पण अगदी या आठ वर्षे मुले उपलब्ध आहे. आंबट मलई एक अर्धा कप बेकिंग सोडा, मीठ एक चिमूटभर, एक अंडे, अर्धा कप साखर, आणि पिठ तीन आणि अर्धा कप (posypku टेबल समावेश) एक चमचे घेणे आवश्यक आहे. मलई सोडा तृप्त करणे, तो पुरेसा ऍसिड, व्हिनेगर आणि लिंबाच्या रसामध्ये सापडणारे आम्ल, गरज नाही आहे. पीठ घालावे हळूहळू dough सुसंगतता निरीक्षण करणे आवश्यक आहे - तो मऊ असणे आवश्यक आहे. लांब पिठाच्या. एक चेंडू मध्ये रोल, पंधरा मिनिटे फ्रीज मध्ये Foil आणि सर्दी मध्ये लपेटणे. dough मध्ये चरबी असल्याने, आम्ही थोडे बेकिंग पेपर ठेवले किंवा तेल सह वंगण खात्री करा. Melted लोणी किंवा समान तेल डिश मध्ये ओतणे, (दालचिनी, काजू, कोकाआ शक्य) दुसर्या मध्ये साखर घाला. , तेल मध्ये भाजून मळलेले पीठ एका बाजूला डिपिंग नंतर साखर मध्ये आणि ताबडतोब ठेवले. भट्टी अगोदर एक 180-200 पदवी ओव्हन ओव्हन वैशिष्ट्ये अवलंबून 15-20 मिनीटे गरम पाण्याची सोय आहे. आता आपण मलई, ठप्प, cranberries किंवा cherries पूर्ण उत्पादन सुशोभित करू शकता. घरी या कुकी रेसिपी कुटुंब संबंध कळकळ निर्माण करणे, जीवन आनंद.