केक "प्राग": चॉकलेट shortcakes एक क्लासिक कृती

केक "प्राग" क्लासिक कृती जे खाली चर्चा केली जाईल, आपल्या देशात जोरदार लोकप्रिय मिष्टान्न आहे. अनेक लोक चुकून केक्स अशा गोड आणि निविदा डिश बिदर पासून आम्हाला येतो की विश्वास प्राग. तथापि, तो नाही आहे. केक रेसिपीसाठी "प्राग" नावाचे मॉस्को रेस्टॉरंट येथे एक कर्मचारी भाजून मळलेले पीठ दुकान करून विकसित केले होते.

केक "प्राग": स्पंज केक्स क्लासिक कृती

dough आवश्यक साहित्य:

• गव्हाचे पीठ - दोन ग्लास;
• मोठ्या चिकन अंडी - त्यांना तीन;
• साखर - एक कप;
• आंबट मलई - दोनशे ग्रॅम
• दूधाची भूकटी - बँका अर्धा;
• कोकाआ पावडर - तीन मोठ्या चमचे;
• बेकिंग सोडा - एक लहान चमचा;
• लिंबाचा रस - मोठ्या चमच्याने;
• मीठ - schepotochka.

केक "प्राग": आंबट मलई केक्स एक क्लासिक कृती

परीक्षेची तयारी प्रक्रिया:

तीन मोठ्या अंडी एक खोल वाडगा मध्ये मोडलेले जाऊ, आणि नंतर त्यांना schepotochku ओतणे मीठ आणि मिक्सरमध्ये सह विजय. साखर,, नंतर खालील साहित्य एक एक टाका गरज वजन दूधाची भूकटी, सोडा, अन्न (लिंबाचा रस quenching), कोकाआ पावडर आणि गव्हाचे पीठ. हे उत्पादन मिश्रण प्रत्येक जोडले जाऊ नंतर आवश्यक जोरदार मिक्सरमध्ये वापरून पराभव नोंद करावी.

केक "प्राग": चॉकलेट केक्स क्लासिक कृती

बिस्किट बेकिंग प्रक्रिया:

या केक, तो दोन करणे इष्ट आहे स्पंज केक. त्यामुळे पिठात दोन भागात विभागणी करणे आहे, आणि नंतर तेल लावलेली करणे शिफारस केली जाते, जे बेकिंग दोन एकसारख्या बुरशी, मध्ये poured. या पाया केल्यानंतर तीस मिनिटे duhovochny लहान खोली मध्ये ठेवणे आवश्यक आहे. इच्छा भाकरी दातकोरणे किंवा एक मॅच निर्धारित केले जाऊ शकते.

केक "प्राग": लोणी मलई एक क्लासिक कृती

मलई बीजारोपण आणि गोड आवश्यक साहित्य:

• दूधाची भूकटी - अर्धा एक किलकिले;
• लोणी - दोनशे साठ ग्रॅम
• पिण्याचे पाणी - दोनशे milliliters;
• जॅम (सिरप) - पन्नास milliliters;
• चॉकलेट - दीड फरशा;
• कोकाआ पावडर - मोठ्या चमच्याने.

एक मलई, साखर आणि बीजारोपण तयार करण्याची पद्धत:

1. क्रीम: मऊ लोणी कंडेन्स मिल्क आणि मऊ आणि हलका वस्तुमान पर्यंत कोकाआ पावडर एकत्र विजय आवश्यक आहे.
2. च्या बीजारोपण पिण्याचे पाणी कोणत्याही ठप्प (सिरप) सह चांगले मिक्स आवश्यक आहे.
3. गोड,: गडद चॉकलेट पंधरा फरशा लोणी 60 ग्रॅम आणि पिण्याचे पाणी spoonfuls दोन एकत्र melted करणे आवश्यक आहे.

पाककला केक "प्राग": एक मिष्टान्न निर्मिती

थंड स्पंज केक दोन सहामाहीत कट पाहिजे, आणि नंतर एक चांगली तयारी सरबत त्यांना भिजवून. पुढे, प्रथम केक tortnitsu, वंगण तेल मलई केले पाहिजे, दुसरा Korzh कव्हर इ सर्व केक तयार केले जाईल, ते ओतणे आवश्यक आहे चॉकलेट एक प्रकारची मिठाई आणि आठ ते दहा तास रेफ्रिजरेटर मध्ये सोडा. या वेळी मिष्टान्न मलई सर्व गोडवा, मऊ सभ्य आणि अत्यंत चवदार होईल शोषून. टेबल या केक फक्त एकत्र असावे सेवा मजबूत चहा.