कसे जपानी अंडयाचे धिरडे शिजविणे. जपानी अंडयाचे धिरडे पाककृती

जपानी omelette - एक लोकप्रिय डिश. तो एक भाजी जोडून, सीफुड, एक भरणे म्हणून Rolls आणि सुशी जोडले आणि एक स्वतंत्र डिश म्हणून वापरले जाते. स्वयंपाक सोपी असूनही, तो एक अतिशय असामान्य आणि मधुर देते. आपण जपानी omelette अन्न अनेक प्रकार शिजविणे आमंत्रित करा.

जपानी omelette - रोल

तुम्ही हे केलेच पाहिजे:

• एक डझन अंडी;
• मीठ आणि मिरपूड;
• चिकन स्टॉक पाच चमचे;
• लोणी.

उपस्थिती - या अंडयाचे धिरडे कोणताही आकार, मुख्य गोष्ट एक पॅन मध्ये तयार केले जाऊ शकते विना-स्टिक लेप. तयार कंटेनर मध्ये अंडी तोडून. सिझनिंग्ज आणि त्यावर रस्सा जोडा. झटकून टाकणे, पण नाही फेस मध्ये. तळण्याचे पॅन आणि लोणी सह ब्रश गरम करावे. , गरम कढई अंडी पळी मध्ये घालावे थर खूप जाड नाही याची खात्री करा. अंडी तळणे सुरू एकदा - एक रोल मध्ये गुंडाळणे. पॅन धार हलवा. पुन्हा, अंडी पळी ओतणे. पुन्हा, रोल अंडी आणि त्यावर रस्सा शेवटी मिश्रण पर्यंत, त्यामुळे पर्यंत घेऊन, आणि. आपण एक मोठी रोल मिळणे आवश्यक आहे. तो भाग मध्ये कट आणि सर्व्ह करावे.

क्लासिक जपानी omelette

तुम्ही हे केलेच पाहिजे:

• चार अंडी;
• फायद्यासाठी चमचा;
• सोया सॉस चमचे;
• साखर spoonful,;
• थोडे मीठ.

गुळगुळीत होईपर्यंत सर्व साहित्य मिक्स करावे पण झटपट नाही. cheesecloth माध्यमातून गाळून घ्या. गरम तळण्याचे पॅन वर थोडे तेल लावा आणि मिश्रण. अंडी कठीण एकदा - रोल मध्ये विस्थापित. त्यामुळे मिश्रण आणि अंडी संपली पर्यंत रोल करा. आपण एक छान गुळगुळीत रोल अंडी मिळणे आवश्यक आहे. तो Rolls आणि सुशी, sashimi आणि इतर ठेवले जाऊ शकते जपानी च्या dishes खाद्यप्रकार.

peppers आणि हिरवी ओनियन्स सह जपानी अंडयाचे धिरडे

तुम्ही हे केलेच पाहिजे:

• सहा अंडी;
• सोया सॉस दोन tablespoons;
• एक मिरपूड;
• थोडे हिरव्या कांदा;
• तेल.

ओनियन्स आणि मिरपूड बारीक चिरून घ्यावी. अंडी omelette, आणि एक मिश्रण तयार करा सोया सॉस. मागील कृती मध्ये म्हणून तशाच प्रकारे omelette शिजू द्यावे, बारीक चिरलेला फक्त प्रत्येक थर शिडकावा भाज्या. तयार रोल भाग अलग पाडणे.

कसे पालक जपानी अंडयाचे धिरडे शिजविणे

तुम्ही हे केलेच पाहिजे:

अंडी एक जोडी;

अर्धा चमचा स्टार्च;

फायद्यासाठी दोन spoons;

साखर अर्धा चमचा;

पालक, चवीनुसार herbs;

सोया सॉस एक चमचे;

तांदूळ व्हिनेगर एक चमचे;

तेल.

ते पळवाट, एक टॉवेल वर वॉश आणि हवा कोरडी हिरव्या भाज्या. पालक, नक्की एक मिनिट उकळत्या salted पाणी भीतीने पांढराफटक पडणे. सोया सॉस, साखर आणि व्हिनेगर मिश्रण इतर herbs सह पालक marinate. स्टार्च पाणी, अंडी, फायद्यासाठी मिसळून आहे. नीट ढवळून घ्यावे. अंडी मिश्रण तळणे दोन pancake कारण. दोन्ही बाजूंच्या तळणे, शिजवलेले पर्यंत. अंडी, Rolls थंड आणि चटई वर ठेवले. pancake धार ड्रॉप झाडाची पाने, एक रोल मध्ये लपेटणे आणि भाग अलग पाडणे.

न समजणारे अंडी, सह रोल तांबूस पिवळट रंगाचा, तांबूस पिवळट रंगाचा हरिण, avocado, आणि smoked सर्पाकृती मासा

तुम्ही हे केलेच पाहिजे:

• शिजवलेले तांदूळ शंभर ग्रॅम
• nori पत्रक;
• सुशी omelette वीस ग्रॅम
• तांबूस पिवळट रंगाचा वीस ग्रॅम
• सर्पाकृती मासा वीस ग्रॅम
• avocado च्या वीस ग्रॅम
• स्टर्जन माशाची खारवलेली अंडी तीस ग्रॅम.

चटई वर, एकपेशीय वनस्पती ठेवा. ते तांदूळ बाहेर पाडणे, पण नाही पत्रक शेवटपर्यंत. पोपटी हिरवा भात अस्तर मध्यम वंगण घालणे. मध्यम precut साहित्य रोल ठेवा. एक रोल मध्ये गुंडाळणे. वाढणी इच्छित संख्या समाप्त रोल भाग. आले, पोपटी हिरवा आणि सॉस बरोबर सर्व्ह करावे.

केक सर्पाकृती मासा आणि भात जपानी अंडयाचे धिरडे केली

तुम्ही हे केलेच पाहिजे:

• शिजवलेले तांदूळ तीन चमचे;
• दोन पट्ट्या smoked सर्पाकृती मासा ;
• हिरव्या भाज्या;
• मसाले;
• एक अंडे;
• सोया सॉस, दोन चमचे.

हिरव्या भाज्या लहान तुकडे चिंधी. अंडयाचे धिरडे मिश्रण पाककला. गरम तळण्याचे पॅन वर समजणारे अंडी ओतणे, आणि तो किंचित browns होईपर्यंत प्रतीक्षा. अंडयाचे धिरडे एक अर्धा वर सर्पाकृती मासा, हिरव्या भाज्या आणि तांदूळ ठेवले. हलक्या अंडयाचे धिरडे दुसऱ्या सहामाहीत कव्हर. गरम गरम सर्व्ह करावे. हिरवीगार पालवी सजवा.

जपानी अंडयाचे धिरडे आणि डेरिव्हेटिव्ह त्याचा जवळजवळ identically तयार आहेत. शक्ती अंतर्गत कोणतीही व्यक्ती या घटक सह dishes तयार करण्यासाठी.

appetit तुझा!