उकळत्या cabbages आणि cabbages न हिवाळा, टोमॅटो स्वयंपाक न भरण्यासाठी पुन्हा: पाककृती

हिवाळ्यात कोबी सूप मलमपट्टी अतिशय भिन्न साहित्य असू शकते. हा लेख, आम्ही अशा तयारी कोबी वापर आणि तो न करता कसा सांगू होईल.

हिवाळ्यात कोबी सूप मलमपट्टी: पाककृती

soups, भरून सर्वात सोपा मार्ग कोबी वापरली जाते एक आहे. सर्व नियम गरज निरीक्षण, आपण एक अतिशय चवदार आणि सुवासिक तुकडा करा. त्याचा वापर मोठ्या मानाने सूप, तेव्हा हात आवश्यक भाज्या, विशेषत: हिवाळ्यात बनवण्यासाठी सुलभ होईल.

त्यामुळे आम्ही होममेड सूप भरणे करणे आवश्यक आहे साहित्य काय आहेत? हे करण्यासाठी, आपण खालील उत्पादने खरेदी करणे आवश्यक आहे:

• तीव्र कांदे - 0.5 किलो;
• ताज्या कोबी - 0.5 किलो;
• गाजर मोठ्या रसाळ - 0.5 किलो;
• गोड भोपळी मिरची - 0.5 किलो;
• लठ्ठ लाल टोमॅटो - 0.5 किलो;
• शुद्ध सूर्यफूल तेल - अंदाजे 50 मिली;
• थंड पाणी - 0.5 लिटर;
• व्हिनेगर - पेक्षा जास्त 2-3 मोठ्या चमचे;
• povarennvya मोठ्या मीठ - 10 ग्रॅम (चव जोडले);
• साखर बीट - मोठ्या चमच्याने दिड;
• बे पाने - 2 pcs.

घटक तयार

कसे हिवाळा कोबी कोबी सूप एक जमिनीच्या पृष्ठभागावर खत घालणे तयार कसा करावा? पहिल्या ठिकाणी सर्व भाज्या मानले जातात. थंड पाण्यात स्वच्छ आणि soaked कंद, कांदे सर्व कडू चव काढण्यासाठी. पुढे, अर्धा आणि चिंधी semicircles मध्ये त्यांना कट.

गोड भोपळी मिरची देखील काळजीपूर्वक, धुतले, काढून peduncle, विभाजन आणि बिया, आणि नंतर 0.5 सेंमी जाड उभे काप मध्ये चिरलेला.

टोमॅटो नख उबदार पाण्याने धुवावे आणि लहान तुकडे. carrots, मोठ्या खवणी वर त्याचे स्वच्छ आणि घासणे म्हणून. तसेच स्वतंत्रपणे चिरलेली कोबी (पातळ उभे काप).

स्लॅब वर उष्णता उपचार प्रक्रिया

हिवाळा कोबी सूप आणि borscht मलमपट्टी तो मोठ्या लांब दांडा तयार आहे. तो यामधून कांदा, गोड बल्गेरियन मिरची, आणि किसलेले carrots पसरली. शिवाय, स्वतंत्र पॅन मध्ये marinade शिजू द्यावे. या मिश्रण थंड पिण्याचे पाणी, सामान्य मीठ, करण्यासाठी व्हिनेगर, बीट साखर आणि लॉरेल पाने.

समुद्र अर्धा, तसेच, सूर्यफूल तेल, नख भाज्या ओतणे आणि त्यांना प्रतिबंध. पॅन पांघरूण एक झाकण, त्यातील उकळत्या करण्यासाठी गरम पाण्याची सोय आणि कमी उष्णता येथे अर्धा तास उकडलेले.

जसजसा वेळ जाईल भाज्या कोबी जोडले आहे. तसेच त्यांना marinade अवशेष आणि काळजीपूर्वक सर्व मार्ग ओतणे. एक झाकण सह वाडगा बंद, मिश्र भाज्या 30 मिनिटे स्थिर stewed.

हिवाळा seaming प्रक्रिया

आता आपण हिवाळा कोबी सूप जमिनीच्या पृष्ठभागावर खत घालणे शिजविणे कसे माहित आहे. भाजीपाला वस्तुमान एक उष्णता उपचार कामा आहे केल्यानंतर, तो एक sterilized jars वर पसरतो आणि लगेच रोल करा. स्क्रू सामने कंटेनर उपस्थितीत, आपण ते वापरू शकता. तथापि, कंटेनर या काचेच्या आधी अपरिहार्यपणे स्टीम नसबंदी प्रती उडी आवश्यक आहे.

उकळत्या हिवाळा भरल्यानंतर त्यांच्या वरची बाजू खाली चालू आणि एक जाड घोंगडी सह झाकून बँकांमध्ये वाढवण्यात येईल. दोन दिवस तपमानावर भाजीपाला मिश्रण सोडून, तो तळघर किंवा कपाट किंवा कोठी मध्ये काढले आहे.

फक्त अनेक आठवडे पाहिजे मुख्य पान उकळत्या करतांना एक preform लागू करा. हे करण्यासाठी, किलकिले उघडा आणि मांस मटनाचा रस्सा सामग्री पसरली. उकळणे या साहित्य नसावे. सूप एक उकळणे आणले आणि ताज्या herbs सह सर्व्ह करावी.

हिवाळा सूप तयारी करत आहे. कोबी उकळत्या न Refilling

काय आपण अशा कोबी शेअर उत्पादन नसेल तर? या प्रकरणात, आम्ही या घटक वापर न करता, एक मसाला करण्यासाठी शिफारस करतो. सूप स्वयंपाक प्रक्रियेत आपण ताजे जोडू शकता.

मग कसे कोबी न हिवाळ्यात कोबी सूप मलमपट्टी करण्यासाठी? त्यासाठी आम्ही खालील आयटम गरज:

• मोठ्या गाजर - 1 किलो;
• ताज्या अजमोदा सुगंधी - 150 ग्रॅम;
• लठ्ठ योग्य टोमॅटो - 1 किलो;
• गोड मिरची - 1 किलो;
• व्हिनेगर - 2 मोठे चमचे;
• भाजी किंवा कोशिंबीर बनवण्यासाठी उपयुक्त अशी एक वनस्पती (स्टेम) - 75 ग्रॅम
• मध्यम आकाराचे मीठ - त्यांच्या निर्णयावर अवलंबून वापर.

मूलभूत साहित्य प्रक्रिया

हिवाळा टोमॅटो कोबी सूप मलमपट्टी नाही फक्त वेळ पण पैसे शेफ वाचवतो. सर्व केल्यानंतर, कुणी नाही एक गुप्त त्या हिवाळ्यात भाज्या फार महाग आहेत. त्यामुळे गडी बाद होण्याचा क्रम मध्ये आवश्यक उत्पादने खरेदी, आपण कमी खर्चात एक मजेदार सूप करा, आणि थंड हंगामात करू शकता.

आपण तितकी ताज्या प्राप्त करणे आवश्यक आहे सर्वात स्वादिष्ट आणि पौष्टिक, सर्व साहित्य करा हिवाळा कोबी सूप मलमपट्टी करणे. तसेच ते लहान काचेच्या jars मध्ये अशा उत्पादन खरेदी करणे आवश्यक आहे की नोंद करावी.

त्यामुळे, उष्णता उपचार साहित्य आधी आगाऊ तयार. ताज्या पार्स्ली, धुऊन बारीक चिरून. Carrots साफ आणि मोठ्या खवणी वर चोळण्यात. गोड मिरपूड, भाजी किंवा कोशिंबीर बनवण्यासाठी उपयुक्त अशी एक वनस्पती आणि टोमॅटो लठ्ठ बाबींची माहिती, ते सोललेली आहेत (टोमॅटो पूर्वी blanching कामा) आणि चौकोनी तुकडे चिरून.

स्टोव्ह स्वयंपाक भाज्या प्रक्रिया

सर्व साहित्य प्रक्रिया एकदा, ते, एक मोठे डिश मध्ये सामील आहेत मीठ flavored आणि काळजीपूर्वक नीट ढवळून घ्यावे. या राज्यात, भाज्या 25 मिनिटे खोली तापमानाला ठेवले आणि नंतर प्लेट वर ठेवले आणि उकळणे आणणे.

बराच वेळ कुक अन्न, कारण भविष्यात ते उकळत्या पाण्यात sterilized जाणार नाही. अंतकरणाच्या अपरिहार्यपणे जोडा व्हिनेगर गॅस स्टेशन बंद प्लेट पर्यंत 5 मिनिटे. हे workpiece एक खास चव देईल आणि चव, आणि हिवाळा संपूर्ण त्याच्या परिरक्षण योगदान आहे.

भाजीपाला वजन केल्यानंतर रस देईल आणि घट्ट व चिकट आणि गरम स्वच्छ आणि कोरडा jars मध्ये dispensed होईल. कंटेनर lids बंद, ¼ तास एक मोठा लांब दांडा त्यांना sterilized.

काळाच्या ओघात, workpiece सह बँका उकडलेले lids सह काढले आणि भाजीपाला रोल आहे. त्या नंतर प्रती चालू आणि एक पंचा गेले. एक किंवा दोन दिवस भाजीपाला भरल्यानंतर तळघर स्वच्छ. पाच फक्त नंतर आठवडे असावे होममेड सूप तयार करण्यासाठी हे उत्पादन वापरा. या वेळी, हिवाळा कोबी सूप मलमपट्टी, त्याची रचना समाविष्ट घटक aromas दिले जाऊ अधिक मधुर आणि श्रीमंत होईल.

हे लक्षात घेतले पाहिजे अशा preform तयार दरम्यान बडीशेप आणि कांदा वापरणे शिफारसित नाही आहे. या या साहित्य एक ऐवजी मजबूत चव आणि इतर फळे चव बदलू करणे फार सोपे आहे की खरं आहे.

थोडक्यात

तुम्ही बघू शकता, तयार सोपे मिळत हिवाळ्यात कोबी सूप मलमपट्टी. अशा preform soups शिजविणे, पण एक नाश्ता किंवा कोशिंबिरीसाठी वापरण्यात येणारा एक पाला व त्याचे झाड म्हणून देण्यासाठी नाही फक्त वापरले जाऊ शकते.