उन्हाळी अल्पोपाहार - zucchini च्या fritters

आणखी काय उन्हाळ्यात सौंदर्य आहे - संपूर्ण आणि courgettes हिरव्या भाज्या प्रत्येक आधीच गेला आणि ते साइटवर आहेत वाढतात - सामान्य सौंदर्य मध्ये: काळजी अक्षरशः नाही, पण आपण एक चांगला नाश्ता शिजू शकता!

मी बायपास बाजार बाजूला अनेक पब - आपल्याला माहित, ती अशा वरवर पाहता वेळ स्मृती बँकांमध्ये जिवंत स्टर्जन माशाची खारवलेली अंडी फळांपासून तयार केलेले पेय, की कोणीतरी उपचार वगळता, शेल्फ् 'चे अव रुप वर दुसरे काहीही नाही असताना, आणि ते असो ते विशेषतः काढलेल्या नाहीत त्याच्या बागेत polosatenkim zucchini सह ओळखीचा - नंतर त्याच्या महान सौंदर्य साठी भाजीपाला पाण्यात किंवा रसात मंदपणे शिजणे अत्यंत प्रकरणांमध्ये, हिरव्या घालावे, एक तळण्याचे पॅन आणि सर्व आग काप. मी भांडणे नाही तरी, तसेच मधुर आहे. परंतु त्या कौतुक zucchini च्या fritters करू शिकलो केवळ खरोखर zucchini आहे, आणि मी आता आश्चर्य - आम्ही घरी तयार का गेले नाही काय?

एक कूक पॅनकेक्स zucchini आहे फार, अतिशय सोपे आहे, कोणीतरी, मला सारखे, स्वतः तो विचार तर कधीच, किंवा कदाचित एकदा केले, पण विसरला, मी आठवण्याचा करू शकता.

मी काय हे: घेऊन फळांपासून तयार केलेले पेय (विविध फरक पडत नाही), तो आपण तरुण भाज्या, नाजूक त्वचेला नंतर 2-3 लहान गोष्टी आहेत तर अधिक चांगले, नक्कीच आहे, आणि आपण आधीच प्रौढ आणि मोठ्या आहेत, आणि एक zucchini पॅनकेक्स भरपूर बाहेर चालू (आपण फक्त आवश्यक आहे कठीण फळाची साल स्वच्छ बंद आणि बिया आतडे), 1 अंडे, पीठ, एक स्लाइड एक दोन tablespoons, मीठ एक चिमूटभर आणि थोडे सोडा, चवीनुसार ग्राउंड मिरपूड, बडीशेप (दुसर्या आवडत्या असू शकते), लसूण आणि तेल काही पाकळ्या, तळणे करेल .

धुऊन सोललेली zucchini तीन मध्यम खवणी आणि रस वर निचरा आहे, कुठेतरी एकत्र करा आणि पब ऐवजी कोरडी असेल, आणि थोडे रस देते, तर ते शक्य आहे आणि म्हणून, सोडून बारीक हिरव्या भाग बारीक तुकडे करणे वस्तुमान फळांपासून तयार केलेले पेय पाठवा, आणि काही अजूनही ती सोडून ( नंतर वर एक मजेदार पावडर) स्वरूपात सजावट जा. , एक अंडे, पीठ फळांपासून तयार केलेले पेय मिक्स करावे जोडले, मिरपूड, मीठ, थोडे सोडा घालावा (खूप लहान zucchini fritters करण्यासाठी "मऊ आणि हलका" होते) पुन्हा तसेच सर्व मालीश - dough तयार आहे!

वेगळे शुद्ध करा आणि बारीक लसूण काही पाकळ्या बारीक तुकडे करणे, किंवा आपण कट करू इच्छित नाही तर, आपण फक्त chesnokodavku शिजू शकता. फक्त पत्रकारांशी उभे पर्यंत लसूण.

पॅन गरम तेल एक पातळ थर घाला, ते तसेच calcined आहे होईपर्यंत प्रतीक्षा करा, आणि तिच्या पॅनकेक्स वर एक चमचे प्रसार आमच्या भावी प्रारंभ, सुबकपणे kruglyashey त्यांना एक किंचित ओव्हल आकार देत किंवा, असे कोणीतरी म्हणून, आणि किंचित जमीनदोस्त वर. एक हात पॅनकेक्स browned एकदा, दुसऱ्या बाजूला खांदा ब्लेड उलथणे (overcook जास्त नाही, रंग सोनेरी, नाही गडद तपकिरी, meatballs असले पाहिजे). तळण्याचे पासून तळण्याचे तेल बाहेर पॅन म्हणून, थोडे जोडा, पण जास्त नाही भरावा लागेल.

समाप्त पॅनकेक्स zucchini जादा तेल डावीकडे एक कापड किंवा पेपर टॉवेल वर प्रथम अंकुर, आणि पॅनकेक्स वंगण नाही.

पुढे, मी हे असे करू: तो पुन्हा दुसर्या ठेवले आहे आंबट मलई किंवा अंडयातील बलक आणि लसूण सॉस गिलावा वर अंडयातील बलक किंवा आंबट मलई थोडी घ्या आणि लसूण ठेचून मिसळा आणि हे मिश्रण एक oladushek थापून, आणि मला जोडले नाही बाकी जे, ताजे herbs सह शिंपडा dough. स्वादिष्ट - पॅनकेक्स असू शकते, आणि एक तीन-थर स्टॅक म्हणून, ते छान आहेत तर, तर थंड टायर स्टार्टर बाहेर वळते, आम्ही प्राधान्य, नंतर मिनी केक चाकू, व खा! पण गरम, आंबट मलई सह, zucchini सह "जयघोष" पॅनकेक्स जा!

मी कसे zucchini सर्वात सोपे fritters शिजविणे त्याला सांगितले, परंतु मी गृहिणी, आपल्या आवडीचे या कृती सुधारित करू शकता, उदाहरणार्थ चिरून किंवा एक खवणी कांदे पार केला डिसोझा चवीनुसार खात्री आहे. पण milled कांदा अधिक अतिरिक्त रस देते म्हणून मी जोडू नाही. लसूण पिठात फळांपासून तयार केलेले पेय जोडण्यासाठी योग्य असू शकते, परंतु मी वैयक्तिकरित्या मी मार्ग पसंत, पण आपण विचार करू शकता आणखी काय माहित नाही!

आपल्या जेवणाचा आनंद!