एक प्रेशर कुकर मध्ये pilaf: तयारी टप्प्यात

एक प्रेशर कुकर मध्ये pilaf एक स्नॅप शिजविणे. आपण या गरज काय?
जे नेहमीच्या मोठी कढई मध्ये ही डिश उत्पादन तंत्रज्ञान उपलब्ध समान टप्प्यात आणि स्वयंपाक रीती, पालन करतो. तर सरळ प्रेशर कूकर मध्ये pilaf, "रेडमंड-4504" त्याच निविदा आणि सुवासिक तयार.

साहित्य आणि स्वयंपाक टप्प्यात पुनरावलोकन निवड

dishes च्या क्लासिक पाककृती नेहमी कोकरू असतात. तो हाड एक बारीक तुकडे करणे असेल तर उत्तम. तो अर्धा एक किलो रक्कम घेणे आवश्यक आहे. आपण कूक आणि इतर, कमी चरबी मांस शकता. अधिक असेल तर आणि तेल कमी, नंतर प्राप्त आहारातील pilaf एक प्रेशर कुकर मध्ये. पण या प्रकरणात अद्याप क्रिया क्रम अनुसरण असेल:

• प्रथम मांस तळण्याचे तयार;
• नंतर एक भाजी भरणे ( "zirvak" अधिकृत नाव कोणी सोसायचा आहे) करा;
• उपरोक्त घटक तांदूळ pilaf जोडा आणि पूर्ण होईपर्यंत एक प्रेशर कुकर मध्ये आणणे, पाणी घालावे.

आम्ही आपल्या विद्यमान स्वयंपाकघर युनिट या डिश तयार करण्याचा प्रयत्न करेल. आम्ही योग्य रीती, एक प्रेशर कुकर मध्ये pilaf उचलण्याची किंवा उत्कृष्ट प्राप्त multivarka तर. हे देखील खात्यात घेणे subtleties काही पाहिजे. उदाहरणार्थ, फक्त लोणी मांस मध्ये तळलेले झाले कठीण, आणि आपण अर्धा भाजलेले तांदूळ आणि एक लांब उकळणे ते जोडू तर, घोड्याचे ढुंगण overcooked बाहेर येण्याची शक्यता आहे. या परिस्थितीत बाहेर एक मार्ग एक प्राथमिक लहान मन तृप्त करणारं कोकरू मटनाचा रस्सा किंवा सामान्य पाणी असे म्हणता येईल म्हणून.

तयार मिळवत

, बॅच मोठे तुकडे मध्ये कोकरू कट सर्व नसा आणि चित्रपट ते स्वच्छ. एक प्रेशर कुकर वाडगा मध्ये मांस ठेवा, झाकण बंद, मीठ पाणी दोन कप ओतणे आणि, मोड सेट करणे "कुक / पाण्यात किंवा रसात मंदपणे शिजणे." प्रेशर 3. वेळ 40 मिनिटे सेट करावे №. आपल्याला परिणामी मांस, चवदार मऊ आहे की अशा प्रकारे काम असेल, तर पूर्णपणे शिजवलेले नाही.

आता तो एक तथाकथित "zirvak" तयार करण्यासाठी आवश्यक आहे. ते "बेकिंग" मोड सेट करणे हा उद्देश, एक प्रेशर कुकर,, आपण, तेल ओतणे तो गरम आवश्यक आहे. गरम चरबी वर सामायिक करा पाण्यात किंवा रसात मंदपणे शिजणे सारखा दिसणारा, कुरकुरीत होईपर्यंत पूर्व कोरड्या, तळणे. कांदा आणि मोठ्या रन carrots (4 तुकडे) भाग. मांस पाण्यात किंवा रसात मंदपणे शिजणे जोडा. मग 2 हरभजन ठेवले. एल मसाले. pilaf किंवा लोखंडी जाळीची चौकट विशेष मिश्रित फिट करा. भाज्या मऊ व ताट द्रव घटक evaporated जाते, तेव्हा वेळ तांदूळ (अर्धा कप) आणि लसूण (एक डोके) बसविणे येतो. तसे, चरबीदार शेपूट steamed नाही घेतले करणे आवश्यक आहे. तर सरळ प्रेशर कूकर युनिट मध्ये pilaf योग्य सुसंगतता करा, आणि बिया खूप मऊ होणार नाही. पाणी टरफल काढलेले पण न दळलेले ओट नावाचे धान्य घालावे. लक्षात ठेवा पातळी तांदूळ सपाटीपासून दीड सेंटीमीटर असावे. वाडगा मध्यभागी, लसूण लवंग ठेवा. आवश्यक असल्यास, चाखणे परिणामी द्रव, प्रयत्न करा आणि dosolit. अर्धा तास - आता, लिड बंद, आपण स्थापित करण्यासाठी "लापशी" मोड, वेळ प्रथम स्तर आवश्यक आहे. सिग्नल लगेच एक भांडे उघडे नाही नंतर, 10 मिनिटे प्रतीक्षा करा. मग ताज्या भाज्या मोठ्या धारदार किंवा sauerkraut सह डिश कोशिंबीर करण्यासाठी सादर करून, तांदूळ तयारी तपासू शकता आणि प्लेट वर ठेवले त्याच वेळी, तसेच नीट ढवळून घ्यावे.