ओव्हन कार्प कसे शिजविणे

कार्प - विशेषतः लोक सुरू करण्यात आली की, आणि बारावी शतक पासून ओळखले गेले आहे कार्प प्रकार प्रतिनिधी आहे. हा प्रकार युरोप मध्ये अतिशय लोकप्रिय आहे, पण मासे चीन मध्ये आहे. कार्प कॅनन त्यानुसार तयार असाल तर तो नक्कीच चवदार आणि लज्जतदार, होईल.

प्रथम, स्वयंपाक सुरू कुठे - ते साफ आहे मासे butchering. , माशा सारखे कट मोठ्या छेद बनवण्यासाठी, आणि डोके शेपूट. , दूध किंवा अंडी आहे तर ते खूप तयार केले जाऊ शकते काळजीपूर्वक, सर्व आतडी काढून टाका. काढले आणि होती उर्वरित भाग - डोळे, त्वचा आणि gills. मासे थंड पाण्याने चांगले आहे. पुढील कार्प कापून आपण प्राधान्य स्वयंपाक पद्धत काय प्रकारावर अवलंबून असते. तो बर्गर किंवा भाजलेले पट्टीने बांधणे असेल, तर तो हाडे लावतात करणे आवश्यक आहे. आपण मासे रोल शिजविणे इच्छित असल्यास, कोणत्या बाबतीत प्रथम कार्प नख gutting त्वचा सोबत आकर्षित काढून. माशा, त्वचा, शेपूट आणि पाठीचा कणा रस्सा शिजवलेले करू शकतात मार्ग, तो आहे, तर तो अतिशय चवदार आणि nourishing बाहेर करते. नाही एकच कृती आहे स्वयंपाक कार्प ओव्हन मध्ये. म्हणून, जर सुंदरी सर्वोत्तम पर्याय सापडेल आणि ही डिश त्याच्या कोरोना करू शकता. या लेखातील आम्ही कोण कसे ते आम्हाला सांगा त्या जवळून कटाक्ष ओव्हन कार्प शिजू द्यावे मांस तोंडात "melted" आहे की.

सुरू करण्यासाठी, एक साधे उपाय विचार करा. त्यामुळे, ओव्हन मध्ये कार्प शिजविणे कसे? आम्ही आवश्यक आहे:

• कार्प;
• मीठ (शक्यतो समुद्र);
• लिंबाचा रस;
• मासा अन्नाची रुची वाढवणारा मसाला.

कार्प सुरूवातीस, धुण्यास स्वच्छ आणि कसे आतडी काढून टाकणे आवश्यक आहे. हे मोठ्या आकाराच्या मासे घेणे शिफारसीय आहे, तो स्वच्छ करण्यासाठी खूप सोपे आहे. एक वाडगा मध्ये एक अन्नाची रुची वाढवणारा मसाला मिक्स मीठ. मासे परिणामी मिश्रण स्वच्छ आणि लिंबाचा रस घाला. मग कार्प शक्यतो सुमारे दोन तास, दिले पाहिजे.

आता आम्ही मुख्य मुद्दा येतात: ओव्हन कार्प शिजविणे कसे? ऑलिव किंवा भाजी: आपण बेकिंग ट्रे आणि लोखंडी जाळीची चौकट, त्यांच्या पूर्व-lubricated तेल आवश्यक आहे. मुळे खिडकी अतिरिक्त तेल गळती, आणि मासे खूप वंगण होणार नाही.

स्वयंपाक कार्प दरम्यान मासे propeklas करण्यासाठी, झटका आणि दोन्ही बाजूंना पासून browned करणे आवश्यक आहे. पाकृसाठी मासे आकार अवलंबून असते. लगदा पांढरा रंग बदला जेव्हा होईल तेव्हा, तयार मासा.

बेक करावे ओव्हन मध्ये मासे भाग तुकडे आणि संपूर्ण मध्ये dividing असू शकतात. सुट्टी टेबल साठी एक उत्तम डिश, कृती अतिशय सोपे आहे नाही. अलंकार कार्प लिंबू, टोमॅटो (शक्यतो चेरी) आणि ताज्या herbs च्या काप भाजली. एक बटाटा, तांदूळ आणि उकडलेले भाज्या असू शकते ही डिश सर्व्ह करावे.

आणि इथे जे ओव्हन कार्प शिजविणे कसे आपल्याला सांगते आणखी एक मार्ग आहे.

आम्ही आवश्यक आहे:

• कार्प;
• ऑलिव तेल;
• मीठ आणि मसाल्यांच्या;
• अंडयातील बलक;
• टोमॅटो;
• पराभव आणि बेकिंग;
• तांदूळ, अर्धा होईपर्यंत उकडलेले.

माझे, स्वच्छ व आतडे मासे तयार करण्यापूर्वी. प्रमुख, त्वचा, माशा आणि शेपूट राखीव. उदर बाजूला पासून मणक्याचे बाजूने, डोके, शेपटी पासून एक खोल कट करा. अंडयातील बलक आणि बाहेर आणि आत, थोडे मीठ तो मासा सह डगला. मग टोमॅटो काप (त्वचा न), शिंतोडे मसाले सह चोंदलेले. , Foil एक बेकिंग शीट वर ठेवले तांदूळ, मासे एक लहान रक्कम पसरली, आणि नंतर तांदूळ वरच्या ओघ (जास्त जवळ) अवशेष आणि ओव्हन मध्ये पाठवू, स्वयंपाक वेळ मासे आकारावर अवलंबून असते साधारणपणे 20-40 मिनिटे आहे. 180 अंश एक तापमानात. 20 मि मध्ये चुका टाळण्यासाठी. आपण पॅन काढू शकता, Foil लिफ्ट आणि मासे पाहू - त्याच्या रंग डोके अंतर 1/3 क्षेत्र चांगले दिसतात, पांढरा असावे (मासे thickest बिंदू, आणि तो तेथे होते की ती न शिजवलेल्या राहू शकतात). मासे एक डिश वर पसरतो, सज्ज आहे, तेव्हा, Foil वेष्टण काढतील अतिरिक्त धार तो कट, हिरव्या भाज्या आणि भाज्या चवीनुसार सजवा.

ओव्हन कार्प तयारी - सोपे नाही आहे, पण अतिथी या रूचकर डिश आनंद खात्री आहे.