'कटलेट कोबी. कृती तयारी.

भाजी बर्गर ते सर्वात महत्वाचे म्हणजे, अतिशय चवदार आणि, बाहेर चालू कारण, आहार दंड आहेत. त्यांना काही तरी, "खोटे" म्हणून उल्लेख कधी कधी तो ते भाज्या किंवा मांस बाहेर केले जातात स्पष्ट नाही आहे. बर्गर एक भोपळा, zucchini, carrots, बटाटा, अजूनही म्हणतात पॅनकेक्स, मशरूम आणि कोबी बर्गर असू शकते. कृती कोबी बर्गर उपलब्ध आवश्यक उत्पादने अतिशय स्वस्त आहे, पण परिणाम जबरदस्त आकर्षक आहे. अगदी मुले, आम्ही सर्व माहिती आहे कोण, नाही जास्त नावे भाज्या या रसाळ, crispy कटलेट.

कोबी कटलेट अतिशय उपयुक्त आहेत. ही डिश तयार जास्त वेळ लागणार नाही, पण त्यांच्या मॉडेलिंग आणि कोकम रहस्ये अजूनही आहे. कसे कोबी कटलेट शिजविणे? पहिल्याने, तेव्हा मॉडेलिंग मांस च्या सुसंगतता विशेष लक्ष देणे आवश्यक आहे. तो घट्ट व चिकट आणि मांस तसेच तसेच आकार ठेवा आणि पाणी soaked हात तो घेणे सर्वोत्तम आहे, आवश्यक आहे. दुसरे म्हणजे, chops कोबी कृती यशस्वीरित्या अगदी इच्छुक सुंदरी माहिती शकता जे नियुक्त, आपण ब्रेड crumbs किंवा रवा चांगला रोल आवश्यक आहे. या बर्गर सोनेरी आणि crispy सह उत्कृष्ट आहे, आणि आत सर्व सर्वात उपयुक्त जीवनसत्त्वे, रसदार आणि हळुवार आहे.

या बर्गर कोणत्याही कोबी पासून पूर्णपणे शिजवलेले जाऊ शकते हे आवर्जून दखल घेण्यासारखे, पण विशेषत: चांगल्या meatballs आणि फुलकोबी आहे. फुलणे प्रथम salted पाणी काही मिनिटे उकळणे आणि एक फाटा सह किंचित मॅश करा. या पॅटीज् कोबी केले पेक्षा लक्षणीय softer. कोबी सर्वोत्तम कटलेट गरम आणि आंबट मलई, चीज सॉस किंवा टोमॅटो सॉस सर्व्ह करावे.

कोबी कटलेट. कृती

या असामान्य डिश लागेल करण्यासाठी:

- कोबी प्रमुख सुमारे 1 किलो;

- अंडी - 5 pcs;

- दूध - सुमारे दोन चष्मा;

- पांढरा वडी पासून crumbs - 200 ग्रॅम

- किंवा melted लोणी - 100 ग्रॅम;

- herbs, मीठ आणि चवीनुसार मिरपूड;

- breadcrumbs - 100 ग्रॅम.

प्रथम आम्ही कोबी तयार करणे आवश्यक आहे. त्याच्या लहान पट्ट्यामध्ये shinkuem या. दूध आणि निविदा होईपर्यंत कोबी shredded उकळणे उकळणे. कोबी शिजवताना, लोणी किंवा तूप एक चमचे टाका, आणखी नाजूक झाले आहे. भाजीपाला निविदा आहे एकदा एक चाळणी मध्ये फेकून दे, आणि तो एक वाडगा मध्ये, brewed होते जे अर्धवर्तुळाकार नलिकांच्या तळाशी स्थित अंतकर्णातील लहान खड्यांपैकी एक दूध, भाग. त्याच वाडगा मध्ये फटाके ठेवले आणि तेथे त्यांना सोडून, त्यामुळे ते फार चांगले soaked आहेत.

चार अंडी दोन decoction आणि एक दंड खवणी त्यांना स्वच्छ करणे. पिठाच्या mince जा. मोठ्या खोल भांड्यात नख soaked पांढरा फटाके, उकडलेले कोबी आणि किसलेले चिवट अंडी मिक्स करावे. चिरून हिरव्या भाज्या (जोडू शकत नाही) मीठ, मिरपूड आणि 2 रॉ अंडी जोडा. कापूस एक गुळगुळीत सुसंगतता मिळणे आवश्यक आहे. ब्रेड crumbs तयार करणे व आग वर पॅन ठेवले. फ्राय कोबी पॅटीज् तेल किंवा मलई आणि वनस्पती तेल यांचे मिश्रण असू शकते.

minced कोबी पॅटीज् तयार करण्यासाठी हात फक्त मांस, जसे पाण्यात dipped पाहिजे. ते एक लहान आणि शक्यतो त्याच करणे आवश्यक आहे. मीठ एक चिमूटभर vzobem अंडी बाकी आहे. तेल चमकणारा जाते, तेव्हा कटलेट, अंडी मध्ये dipped आणि काळजीपूर्वक आणि breadcrumbs मध्ये आणले घेत चालू. हलक्या गोल्डन ब्राऊन होईपर्यंत दोन्ही बाजूंच्या गरम तळण्याचे पॅन आणि तळणे मध्ये ठेवले. तयार कटलेट मोठ्या प्लेट वर पसरतो. मांस किंवा भाज्या dishes, तसेच स्वतंत्र बनविणे शक्य म्हणून त्यांना सर्व्ह करावे.

कोबी, एक आहारातील आणि बाळाला अन्न वापरले जाते कृती कटलेट - योग्य जीवनसत्त्वे झाल्यामुळे खुसखुशीत आणि उपयुक्त स्वस्त, तयार सोपे आहे, पण खूप चवदार कोबी डिश मध्ये आहेत. appetit तुझा!