कसे एक पातळ पिझ्झा dough शिजविणे?

पिझ्झा इटालियन खाद्यप्रकार पासून रशिया आले आणि घट्टपणे इतर भाजलेल्या वस्तू गणनेत नेते स्थान घेतले आहे. तो भरल्या विविध तो चवदार आणि समाधानकारक डिश आहे, सुट्टीच्या दिवशी आणि या आठवड्यात तयार आहे. पिझ्झा कसे बेक जाणून घेण्यासाठी, अनेक स्वयंपाकी भांडणे. सर्व केल्यानंतर, आज पाककृती आणि चढ एक प्रचंड रक्कम आहे. या ते केवळ भरणे वापरले उत्पादने भिन्न, पण चाचणी. हे भव्य किंवा पातळ, मऊ किंवा crunchy असू शकते, त्यांच्या secrets प्रत्येक कुटुंब आहे. या प्रकरणात, एक यशस्वी कृती महत्त्वाचे निकषांपैकी एक ते सोपे आणि जलद स्वयंपाक आहे.

उदाहरणार्थ, पातळ कवच पिझ्झा, आपण तसे करू शकता. साखर (तो एक चमचे लागेल) मिसळून द्यावे एक चमचे यीस्ट (कोरडा) आणि मीठ एक चिमूटभर. हे देखील सूर्यफूल तेल एक चमचा जोडले. परिणामी मिश्रण पेला पीठ (200 ग्रॅम) ओतला होता. dough मालीश करणे. परिणाम आवश्यक असल्यास भरण्यासाठी थंड पुरेशी पीठ ठरण्याची आहे. पुढे, dough एक पंचा सह झाकून आणि एक उबदार ठिकाणी अर्धा तास वर ठेवले आहे. या वेळी, 2 वेळा वाढ अपेक्षित आहे.

पिठात floured पॅन वर ठेवले आहे केल्यानंतर, तो पातळ थापून जमिनीच्या पृष्ठभागावर खत घालणे बाहेर आणले आहे, ठेवले भरणे (तो टोमॅटो आणि अंडयातील बलक मिक्स करणे शक्य आहे). सर्वात सामान्य प्रकार आहे चटकदार मांसाचे खाद्य कबाब smoked (मांस) आणि बुरशी (उकडलेले किंवा marinated). सर्व उत्पादने त्यांना सह झाकून होते जेणेकरून डिश किसलेले चीज सह शिडकाव आहे. या पातळ कवच पिझ्झा फार पटकन शिजवलेले. 15-20 मिनीटे ओव्हन मध्ये ठेवण्यासाठी पुरेसे आहे. आणि तयार उत्पादने भरून घेतले तर (चटकदार मांसाचे खाद्य कबाब, चीज, मशरूम आणि त्यामुळे वर. डी), मग या वेळी भाजून मळलेले पीठ दरम्यान पूर्णपणे शिजवलेले, आणि तो टेबल आणणे शकता.

आणखी कृती, पिझ्झा कसे करण्यासाठी खालीलप्रमाणे घरी आहे. कोरडे यीस्ट उबदार पाणी विद्रव्य भरलेल्या पिशवीचे एका काचेच्या मध्ये. पीठ (3 कप) मीठ आणि साखर उपहारगृह चमचे मिसळून आहे. ती हळू हळू येथे द्रव ओतून त्या बांधल्या टेबलवर एक टेकडी ओतले आणि dough गच्च. तो जोरदार लवचिक असणे आवश्यक आहे. dough, एक तास "जाणे" साठी ऑलिव तेल greased एक वाडगा मध्ये ठेवले, आणि बाकी आहे. वरून तो एक किंचित ओलसर कापडाने झाकून करणे इष्ट आहे. त्यानंतर dough एक पातळ थर स्वरूपात unroll करणे आवश्यक आहे. भरणे वर घातली, आणि डिश 20-25 मिनीटे preheated ओव्हन मध्ये नाही.

आपण मांस आणि मशरूम केक्स शिजविणे योजना तर पातळ कवच पिझ्झा आहे. एक उत्तम पाया तद्वतच या एकत्रित केले आणि भाज्या, गोड मिरपूड, ताजे टोमॅटो, लोणचे आणि अशाप्रकारे भरून जाईल. डी

एक पातळ कवच पिझ्झा करण्यासाठी, आपण खालील कृती पालन करू शकता. अन्न प्रोसेसर (किंवा अन्न मशीन) पाणी अर्धा पेला मैदा, एक चतुर्थांश चमचे मीठ, चमचे कोरडे यीस्ट 180 ग्रॅम, मिश्रण (तो किंचित गरम पाण्याची सोय करण्यासाठी शिफारस केली आहे) आणि ऑलिव तेल 25 ग्रॅम. परिणामी dough 3-4 मिनिटे गच्च, टेबल वर बाहेर घातली आहे. शिवाय, तेल (शक्यतो ऑलिव) पूर्व lubricated आणि एक उबदार ठिकाणी एक तास बाकी आहे कंटेनर मध्ये स्थीत आहे. dough "आले" केल्यानंतर, तो इच्छित आकारापर्यंत बाहेर आणले आहे. , वर पिसे, कापूस, किसलेले चीज सह शिंपडा. डिश बेक ओव्हन मध्ये ठेवले आहे.