कसे रवा एक अंडयाचे धिरडे शिजविणे?

न समजणारे अंडी एकदा फ्रेंच लावला. तेव्हापासून, तो अनेक वर्षे लागली आणि डिश अजूनही अतिशय लोकप्रिय आहे. त्याची तयारी साठी विविध पाककृती शेकडो आहेत. सर्वात मनोरंजक पर्याय रवा एक अंडयाचे धिरडे मानले जाते. ते कसे इतर वेगळे आहे, आणि काय गुप्त धान्य अंडी वस्तुमान ठेवते?

क्लासिक मार्ग

बर्याचदा, रवा हे अंडयाचे धिरडे, शेगडी वर शिजवलेले घटक मानला विनम्र वापर करून. 6 अंडी दूध एक पेला रवा 50 ग्रॅम, थोडे मिठ आणि साखर 25 ग्रॅम आवश्यक आहे.

प्रक्रिया अनेक पावले बाबींचा समावेश होतो:

1. प्रथम अंडी साखर चांगले विजय आहे.
2. पुढे, थोडे मीठ घालावे, उत्पादन सभ्य नाही.
3. मग, ढवळत न थांबता, हलक्या दूध परिचय.
4. नंतरचे रवा एक मिश्रण जोडले आहे.
5. पॅन आग वर ठेवले आणि त्याचे चांगले गरम तेल पूर्व lubricated. या दोन्ही वनस्पती आणि प्राणी उत्पादने असू शकते.
6. Creamed मिश्रण पॅन मध्ये poured होते आणि तो ताबडतोब कव्हर घट्ट झाकून घेतले.
7. आग लहान करा.

आता आम्ही फक्त प्रतीक्षा करू शकता. सुमारे 15 मिनिटे नंतर रवा सह अंडयाचे धिरडे तयार आहे.

गोड प्लेट काहीतरी (ठप्प, सरबत किंवा ठप्प) जोडून ही डिश सर्व्ह करावे. अशा मूर्खपणा आवडत नाहीत त्या फक्त चहा किंवा साखरेच्या पाकात मुरवलेले फळ सह ते प्यावे लागेल.

थोडे गुप्त

काही नवशिक्या शिक्षिका रवा सह omelette केले काय समजले नाही. घोड्याचे ढुंगण मिश्रण जोडले कारणे काय आहेत? येथे सर्वकाही अगदी सोपे आहे. तसेच सहसा डिश अधिक समृद्धीचे करण्यासाठी येतो. पहिल्याने, फटक्यांची शिक्षा दरम्यान दंड रवा कण उत्पादने अधिक कसून मिश्रण प्रोत्साहन. दुसरी गोष्ट म्हणजे, त्यांच्या मदतीने डिश एक "इमारत" तयार करण्यासाठी मदत अधिक हवेत फुगे निर्मिती. तृतीय, उच्च तापमान धान्य पसरते येथे बेकिंग, अंडयाचे धिरडे अतिरिक्त रक्कम देत दरम्यान. एक चांगला कूक अशा अनेक secrets आहेत. उदाहरणार्थ, मिश्रण गरम दूध मध्ये ओळख आहे आणि नंतर व्हिनेगर सह थोडे सोडा घालावा तर थाटामाटात साध्य केले जाऊ शकते. कधी कधी, स्वयंपाकी पॅन थोडे उबदार वर अंडी वस्तुमान भरण्यासाठी, प्राधान्य रक्कम जतन करण्यासाठी. या जाज्ज्वल्य पासून रक्षण करील. याच्या व्यतिरीक्त, हे घटक प्रमाण खात्यात घेणे अत्यावश्यक आहे. ओलावा फार जास्त असू नये. तो हेतू परिणाम नासाडी होईल, आणि भाजलेले अंडी गरम द्रव यावेत.

आहारातील निर्बंध

एक व्यक्ती प्रथिने करण्यासाठी एक असोशी प्रतिक्रिया आहे, तर तो मर्यादित पाहिजे किंवा पूर्णपणे त्यांच्या आहार अशा उत्पादने वगळा. या लोकांना, आपण ओव्हन मध्ये रवा एक विशेष अंडयाचे धिरडे तयार करू शकता.

या प्रकरणात उत्पादने खालीलप्रमाणे आहे: रवा आणि एक अंडी अंड्यातील पिवळ बलक चमचे दूध 50 milliliters, दर आहे.

डिश सोपे आहे तयार करा:

1. स्वतंत्र कंटेनर मध्ये जमा केले आणि हलके झालेला प्रथिने पासून yolks हलक्या वेगळे.
2. दुध घालून ढवळत आधीच ब्लेंडर वापरत आहे सुरू ठेवा.
3. रवा प्रविष्ट करा आणि हळूहळू पराभव समाप्त.
4. मिश्रण एक साचा मध्ये poured आणि ओव्हन मध्ये ठेवले आहे. 185 अंश करण्यासाठी उबदार पूर्व-गरज आहे.
5. इच्छा वाढ खंड आणि browned कवच करून सहज लक्षात असेल.

अंडयाचे धिरडे प्राणी वंगण घालणे तेल उत्तम फॉर्म बर्न किंवा दांडा नाही. ही डिश अधिक सुवासिक करेल. फक्त काळजीपूर्वक गरम साचा काढून लागेल टेबल सादर करणे. सुरक्षित - डिश निविदा आणि सौम्य, आणि सर्वात महत्वाचे बाहेर करते.