कसे हिवाळा बँकेत टरबूज तयार कसा करावा?

बँक हिवाळा शक्य आहे कलिंगडाचे मधुर लोणचे साखर सिरप नाही फक्त तयार, पण आहे. या साठवण अचूक सुट्टी टेबल वर नाश्ता. हे मूळ नासू अतिशय सहज आणि पटकन तयार नोंद करावी.

हिवाळा बँकेत टरबूज लोणचे कसे: पाऊल कृती एक पाऊल

धंद्यामध्ये घटक:

• उकडलेले पाणी - 2 l;
• टरबूज आणि लाल गोड - 1-2 pcs.
• व्हिनेगर 9% - 30 मिली;
• मीठ - 60 ग्रॅम
• वाळू साखर - 40 ग्रॅम (जोडण्यासाठी टरबूज खूप लाल नसेल तर).

प्राथमिक निवड घटक वैशिष्ट्ये

Pickled टरबूज हिवाळा बँक चांगले लाल आणि योग्य berries ते मिळवता येते. त्यावर दार तर फेकली आहे की एक शेपूट, तसेच "रिकामे" आवाज वाळलेल्या उत्पादन निवडा. तसे, उशिरा ऑगस्ट किंवा लवकर सप्टेंबर मध्ये इष्ट घटक घेणे. तो नाइट्रिक ऍसिडपासून तयार केलेले लवण कोणत्याही प्रकारचे व्यतिरिक्त न करता, वर्ष berries त्यांच्या स्वत: च्या पिकवणे किंवा पिकणे या वेळेत आहे. आपण एक अपरिपक्व उत्पादन आला, तर निराश झालो नाही, तो तुम्हाला एक खूप चवदार नाश्ता करू शकता करू.

मुख्य घटक प्रक्रिया

आम्ही बँकांमध्ये टरबूज कसे लोणचे करण्याचा निर्णय घेतला? पण त्या आधी तसेच मानले पाहिजे. मोठ्या फळ काळजीपूर्वक लाल लगदा सोललेली करणे आवश्यक आहे (हाड सोडले जाऊ शकते). पुढील कलिंगडाचे जाड 1.5 सेंटीमीटर मध्ये कट polukruzhochki आवश्यक. मुक्तपणे काचेच्या jars मध्ये प्रवेश केला योग्य उत्पादन करण्यासाठी, हे पुन्हा एकदा शिफारस लहान विभागांना विभागलेला आहे.

एक नासू करून देणे

हिवाळा टरबूज बँक तसेच फक्त लहान glasswares (0.5 लिटर किंवा 750 ग्रॅम) मध्ये परीक्षा घेतली. करण्यापूर्वी त्यांना उपचार berries पसरली, तो एक वायू किंवा दुहेरी बॉयलर मध्ये कंटेनर निर्जंतुक करणे इष्ट आहे. तसेच आगमन आणि lids सह करणे आवश्यक. की कलिंगडाचे काळजीपूर्वक एक निर्जंतुकीकरण कंटेनर मध्ये ठेवलेल्या करावा, जास्तीत जास्त त्यांना एक समग्र दृश्य बचत.

स्वयंपाक marinade

pickling बोरासारखे बी असलेले लहान फळ लगदा पिण्याचे पाणी मेटल पॅन मध्ये ओतणे आणि उकळणे आणण्यासाठी करण्यापूर्वी. पुढे, गरम द्रव बँका, कव्हर lids ओतणे आणि 8-10 मिनिटे एक राज्य ठेवा भरणे आवश्यक आहे. त्यानंतर, समुद्र एक वाडगा आणि उकळणे पुन्हा आवश्यक आहे ओतणे. पण ओतणे marinade मध्ये आवश्यक पाहिजे तक्ता मीठ आणि साखर (इच्छित असल्यास), आणि व्हिनेगर सार ओतणे. पुढे, बँका मध्ये समुद्र एक ओतणे एक प्रक्रिया करू इच्छित.

जेवण तयार अंतिम टप्प्यात

बँकांमध्ये हिवाळा melons marinade भरले आहेत, ते चेंडू रोल आणि वरची बाजू खाली चालू पाहिजे. त्यामुळे दुसऱ्या दिवसापर्यंत dishes मिळवणं करणे इष्ट आहे. या वेळी ते पूर्णपणे थंड, आणि ते तळघर, थंड खोलीत किंवा तळघर मध्ये ठेवले जाऊ शकते. या नाश्ता फक्त 2-3 आठवडे वापरासाठी पूर्णपणे तयार होईल की विशेषतः लक्षात घेण्याजोगा आहे. दोन आठवडे साठी berries पूर्णपणे impregnated सुवासिक marinade खारट आणि खूप चवदार होतात. या मूळ रिक्त सादर करण्यासाठी एक सणाच्या टेबल किंवा ते फक्त काही हार्दिक लंच असू शकते.