कोळंबी मासा सह ग्रीक कोशिंबीर. फोटोसह कृती

ग्रीक कोशिंबीर कृती त्याच नाव देश आम्हाला आले आणि पटकन चांगले पोषण चाहते आपापसांत लोकप्रियता मिळवली. कोळंबी मासा, फटाके, चिकन, खार्या पाण्यातील एक मोठा मासा एक ग्रीक कोशिंबीर तयार करा. त्याची रचना देखील टोमॅटो, cucumbers, कोशिंबिरीसाठी वापरण्यात येणारा एक पाला व त्याचे झाड, निघाला आणि नेहमीप्रमाणे जैतूनाच्या, घंटा समावेश peppers. तथापि, या डिश पहायला नेहमी केले आहे feta चीज. रशिया, हे उत्पादन सर्वकाही घेऊ शकत नाही, म्हणून ती Adygei चीज किंवा चीज आम्हाला अधिक परिचित पुनर्स्थित सुरुवात केली. तत्त्व, विशेषत: चव प्रभावित होते, आणि नाही कोळंबी मासा (फोटो कृती, पाऊल कोडींग करून चरण, खाली पहा) ग्रीक कोशिंबीर, म्हणून नेहमी, कोणत्याही स्वाक्षरी डिश राहते सुट्टी टेबल. एक भरणे, सामान्यतः एक विशेष सॉस वापरते, पण ग्रीक कोशिंबीर काही प्रकारच्या दही आणि अंडयातील बलक सह कपडे.

कोळंबी मासा सह ग्रीक कोशिंबीर: फोटो एक कृती

ग्रीक कोशिंबीर या प्रकारची क्लासिक आवृत्ती समान आहे आणि टोमॅटो, निघाला आणि नेहमीप्रमाणे जैतूनाच्या, feta, काकडी यांचा समावेश आहे. तथापि, येथे आम्ही मूळ चव काही अधिक घटक जोडले गेले होते. त्यामुळे, कोळंबी मासा आणि राय नावाचे धान्य crackers सह ग्रीक कोशिंबीर.

साहित्य तयार

कोशिंबीर साठी:

• कोळंबी मासा शेल न - 500 ग्रॅम;
• टोमॅटो - 250-300 ग्रॅम
• चीज, Adyg चीज आणि feta - 100-200 ग्रॅम;
• cucumbers - 250-300 ग्रॅम
• लसूण - चवीनुसार;
• लाल कांदा, सलगम नावाच कंद व त्याचे झाड - 1 मध्यम डोके;
• जैतुनाच्या ठेवू - 100-200,

भरणे साठी:

• लिंबाचा रस - 30 मिली;
• ऑलिव्ह तेल - 30 मिली;
• मीठ, मसाले - चवीनुसार;
• सुका मेवा oregano - 5 ग्रॅम

सॅलड्स

• कोळंबी मासा तयार करणे सुरू करा. एक लहान वेळ व कोळंबीच्या सह ग्रीक कोशिंबीर शिजविणे शुध्द स्वरूपात त्यांना चांगले खरेदी. लसूण साल साफ आणि मोठ्या भागांमध्ये आहे. एक तळण्याचे पॅन मध्ये थोडे तेल गरम, उच्च उष्णता प्रती लसूण फ्राय करा. एक-दोन मिनिटे केल्यानंतर, या उपचार भाजलेले लसूण तेल काढले आणि ते टाकून दिले आहे. एक भूमिका पूर्ण आहे, आणि आता तेल एक वैशिष्ट्यपूर्ण लसूण वास झाले आहे. आता आग कमी आणि विरघळलेल्या पूर्व सोललेली कोळंबी मासा पॅन ठेवले. फ्राय 5-7 मिनिटे, अधूनमधून ढवळत. ते सोनेरी होतात, तेव्हा एक पेपर टॉवेल पसरल्या जादा चरबी लावतात.
• पुढे, टोमॅटो तयार. जगभरातील स्वयंपाकी कोळंबी मासा बारीक तुकडे करणे चेरी टोमॅटो ग्रीक कोशिंबीर शिफारस, पण त्या नसतानाही नेहमीच्या टोमॅटो लहान घेऊ शकता. फळे वाहत्या पाण्यात चांगल्या धुऊन आणि द्रव काच काही मिनिटे बाकी एक चाळणी मध्ये दुमडलेला आहेत. नंतर ते मोठे तुकडे कापून.

• ओळ cucumbers पुढील. कोळंबी मासा सह ग्रीक कोशिंबीर सर्व उत्पादने भरडसर कापून शिफारसीय आहे. हे देखील cucumbers लागू होते. ते धुऊन जाते, पाणी निचरा आणि मोठ्या चौकोनी तुकडे कापून. आपण फळाची साल काकडी कडू किंवा असह्य आहे, तर तो कट पूर्व. चीज चौकोनी तुकडे मध्ये कट किंवा एक फाटा सह गच्च होते. जैतुनाच्या किलकिले उघडले आहे आणि द्रव निचरा. आवश्यक असल्यास, अर्धा मध्ये निघाला आणि नेहमीप्रमाणे जैतूनाच्या कट. कोशिंबिरीसाठी वापरण्यात येणारा एक पाला व त्याचे झाड वाहत्या पाण्यात चांगल्या धुऊन होते, हाताने चुरा मोठे तुकडे तूट टाका. ओनियन्स स्वैरपणे कट. तयार करणे भरून सर्व उत्पादने फक्त एक फाटा किंवा एक फुलांच्या पाकळ्या मिसळून जातात.
• सर्व तयार भाजी sauteed लसूण लोणी कोळंबी मासा, कोशिंबिरीसाठी वापरण्यात येणारा एक पाला व त्याचे झाड, चीज आणि एक खोल वाडगा मध्ये मिसळून काळा olives आणि जमिनीच्या पृष्ठभागावर खत घालणे ओतणे. कोळंबी मासा सह ग्रीक कोशिंबीर देणार्या करण्यापूर्वी पेय पाहिजे. म्हणून, तास दोन थंड ठेवले चिकटून चित्रपट त्याचे आच्छादन आणि. वेळ थोडा आहे, तर ओतणे वेळ कमी केले जाऊ शकते.

एक ग्रीक कोशिंबीर सादर कसे

कोशिंबीर सर्व्ह refrigerated पाहिजे. लिंबू काप, टोमॅटो काप, तुळस पाने वापर सामान्य सजावट म्हणून. कोशिंबीर लसूण croutons सह शिडकाव वर. ते तयार खरेदी केले जाऊ शकतात किंवा स्वत: ला करू.

शेफ पासून टिपा

• ग्रीक कोशिंबीर कोळंबी मासा तळणे अपरिहार्यपणे नाही, तो pickled किंवा उकडलेले कोळंबी मासा अत्यंत चवदार डिश बाहेर करते.
• खरेदी लिंबाचा रस वापरू नका, तो तयारी थेट स्वत: ला अधिक चांगले आहे.
• रेफ्रिजरेटर मध्ये स्टोअर ग्रीक कोशिंबीर एक डिश परदेशी वास दिले जाऊ नाही एक सीलबंद कंटेनर मध्ये असणे आवश्यक आहे.