गोड "Mozartt" - gourmets साठी एक वास्तविक आनंद

मिठाई "Mozartt" त्याच्या अपवादात्मक चव आणि विशेष अंमलबजावणीमुळे लोकप्रियता प्राप्त झाली. आणि खरंच, अशा मिष्टान्न सहसा सादरीकरण स्वरूपात सादर केले जाते किंवा उत्सवाच्या सारणीवर प्रदर्शित केले जाते. प्रथम, ही एकमेव पाककृती आणि किंमतीची गुणवत्ता आहे (आमच्यासाठी हे दोन -शे-ग्राम संचसाठी 400 रूब्सपासून सुरू होते) आणि दुसरीकडे, ही मिठाई अजूनही आपल्या स्टोअरच्या शेल्फवर नाहीत.

असा एक मत आहे की आपण वास्तविक Mozart च्या गोड खरेदी करू शकता केवळ साल्जबर्ग (ऑस्ट्रिया) शहरात, आणि आमच्या सुपरमार्केटमध्ये विकल्या जाणार्या सर्व वस्तू बनावट आहेत. हे सत्य नाही: कारण आजच्या मिठाईंना यशस्वीरित्या जगाच्या 50 मोठ्या देशांमध्ये निर्यात केली जाते. म्हणून, आपण जवळपास सर्वत्र एक मूळ उत्पाद खरेदी करू शकता, आपल्याला फक्त ह्या मिठाईच्या उत्कृष्ट नमुनाची विशिष्ट वैशिष्ट्ये जाणून घेण्याची आवश्यकता आहे. तसेच वास्तविक "Mozartt" मिठाई साठी किंमत खूप परवडणारे असू शकत नाही की विचार करणे योग्य आहे: कॅफे मध्ये आपण 5 युरो एक हाताने तयार केलेला कँडी चालला जाईल, आणि स्टोअर मध्ये एक bonbonniere फक्त 4 मध्ये खरेदी करता येते.

मिठाई जन्मस्थान "Mozartt"

18 9 0 मध्ये मिठाईचा इतिहास पुन्हा सुरू झाला. कल्पनेतील पॉल फर्स्ट या महान संगीतकारांच्या मृत्यूनंतर शंभर वर्षांनंतर, हे मॅरिझिपन-चॉकलेट निर्मितीचा शोध लावला. साधारणतया, साल्झबर्ग एक महान संगीतकार जन्मले, जगले, निर्माण केले आणि त्याचे दिवस संपले या वस्तुस्थितीसाठी प्रसिद्ध आहे. आजपर्यंत, शहरवासी लोक त्यास स्मृती ठेवून काळजीपूर्वक जतन करतात आणि प्रतिभावंत व्यक्तीच्या जीवनाशी आणि कामाशी संबंधित सर्व गोष्टींना अभिमानाने प्रदर्शित करतात. म्हणून, शहरात आपणास दिलेले नाव, स्मृती, श्वास, हॉटेल, रस्त्यावरील नावं या नावांनी मिळवता येतील. आणि अगदी स्थानिक विमानतळावर "VA मोजार्ट" असे म्हटले जाते.

स्वीट्स - सर्वात लोकप्रिय आणि जागतिक प्रसिद्ध ऑस्ट्रियन ब्रँड, जे अर्थातच साल्जबर्ग येथे जवळजवळ प्रत्येक टप्प्यावर खरेदी केले जाऊ शकते. त्याच्या पद्धतीमुळे "Mozartart" मिठाळी खूपच सोपी आहे: ती एक साखर सरबत मिसळून एक गठ्ठ मिसळा आहे आणि कडू आणि दूध चॉकलेटच्या स्वादिष्ट रचनामध्ये उबदारपणे स्नान केले आहे . पॉल फॉर्स्ट आणि त्यांच्या सर्व अनुयायांनी त्यांच्या निर्मितीला पेटंट न केल्यामुळे बाजारपेठेत बरेच खोटे निदर्शक दिसून आले. अर्थात सह चुकीचा नाही सहसा, सर्वात सोपा आहे, साल्जबर्ग स्वतः मध्ये पण येथे असंख्य नोंदणीकृत दुकानात गोड खरेदी करणे अधिक लाभदायक आहे, जे प्रामुख्याने पर्यटकांसाठी आहे परंतु मार्केट स्क्वेअरवर आहे. Mozart च्या मिठाईची गुणवत्ता समान आहे, आणि किंमत खूप कमी आहे

रिअल गोड "Mozart"

ऑस्ट्रियाच्या बाहेर विशेष स्टोअरमध्येही मिठाई खरेदी करणे, आपल्याला आश्चर्य वाटेल की ते वेगवेगळ्या प्रकारचे चव शकतात. हे सर्व कृत्रिम तर्हेचे बनलेले नव्हते हे सत्य आहे आणि म्हणूनच प्रत्येक उत्पादकाने त्याच्या पदार्थांना सफाईदारपणा दिले आहे, कॅन्डीजवळ एक दर्जेदार चिन्ह आणि एक अनिवार्य शिलालेख आहे: "Mozartkugeln echte," ज्याचे भाषांतर "वास्तविक Mozart मिठाई." मूळ कंपन्या-गोडदार उत्पादक

• Mozartkugel Mirabell;
• रीबर;
• हॉलझमेयर;
• हॉफबॉयर;
• फर्ग

या कंपन्यांकडून मिठाई खरेदी करून, तुम्ही ऑस्ट्रियाची गुणवत्ता भरत आहात याची तुम्ही खात्री बाळगू शकता आणि त्याची चव तुम्हाला निराश करणार नाही. अशा मिठाईमध्ये पॅकेजवर महान संगीतकाराचे अपरित प्रोफाइल असलेल्या लाल, पिवळे किंवा चांदीचे पॅकेजिंग असू शकते. पेस्ट्री कूक्सद्वारे वापरल्या जाणाऱ्या विविध पदार्थांव्यतिरिक्त, त्यापैकी प्रत्येकजण अनेक प्रकारचे गोड तयार करतो या वस्तुमुळे एक स्वाद वेगळे ठरते. उदाहरणार्थ, कँडी "रीबर" ("Mozart") मध्ये फळ मसाज जोडणे नेहमीचा आहे, ज्यामुळे चव थोड्या सारखी बनते.

ऐतिहासिक मूळ

वास्तविक Mozart च्या मिठाई नेहमी Salzburg मध्ये मिठाई येथे केले हात आहेत, जे मिष्टान्न पॉल Furst च्या शोधकर्ता म्हणतात अशी उत्पादने नेहमी एक गोल आकार आणि एक चांदी-निळा संकुल आहेत. त्यांची उपलब्धता इतर उत्पादकांपेक्षा खूपच कमी आहे आणि किंमत अनेक पट अधिक आहे मूळ गोड "Mozart" हे क्लासिक पाककृती नुसार तयार केले जाते, जे दुसऱ्या शतकासाठी अपरिवर्तित राहिले आहे.

सूत्रीकरण

गोड उत्पादनात वापरली जाणारी सामग्री:

• कोको, रिफाइन्ड साखर, दूध पावडर, कोकाआ बटर, काजूचे मिश्रण (बदाम, अयाणु, पिस्ता), भाजीपाला चरबी, क्रीम, गव्हाचे पिठ

तसेच "मोझर्ट" मध्ये अल्कोहोल, चेरी सिरप किंवा बेरी, नारिंगी किंवा अननसाचे शेंगायुक्त फळे, तांदूळ हवा, मध आणि नैसर्गिक फ्लेवर्स असू शकतात.

सौ वर्षांच्या अनुभवाचा आणि ऑस्ट्रियन कन्फेक्शनर्सच्या प्रयत्नांमुळे, हे कौशल्याला एक अनन्य आणि अति सुंदर स्मारिका म्हणू शकते. गोड चॉकलेट "Mozartt" ची सर्व विविधता एक आश्चर्यकारक चव आहे