गोमांस जीभ कसे शिजविणे

सोव्हिएत वेळा गोमांस जीभ सर्वात नितांत सफाईदारपणा मानली जात होती. सध्या, तो मिळवणे खूपच सोपे आहे, तथापि, काहीतरी तयार खरोखर योग्य, आपण काही युक्त्या माहित असणे आवश्यक आहे.

आम्ही फायदे चर्चा केल्यास, तो उत्पादने शरीर इतर पदार्थ उपस्थिती पेक्षा खूप जलद आहे. गोमांस जीभ गोठविलेल्या किंवा ताजे प्रामुख्याने विक्री केली जाते. आपण आधीच परीक्षा घेतली किंवा smoked खरेदी करू शकता. कमी त्याला उष्मांक, परंतु भाषा अनेक खनिजे अशा लोखंड म्हणून समाविष्ट आहे. हे अशक्तपणा, लहान मुले आणि गर्भवती महिला एक इतिहास कोण रुग्णांपैकी आहार एक हक्क उत्पादन करते.

गोमांस जीभ शिजविणे काय प्रश्न, अनेक प्रश्नांची उत्तरे आहेत. हे उत्पादन salads मध्ये एक घटक आणि टी म्हणून, अलंकार एक मुख्य डिश म्हणून वापरले जाते. डी क्लासिक त्याच्या पाककला पाककृती मानले. जेणेकरून परिणाम नाजूक चव होती पण तयारी काही मार्गदर्शक तत्त्वांचे अनुसरण पाहिजे.

त्यामुळे, आपण स्वयंपाक ठेवले करण्याआधी, भाषा चांगले धुऊन आहे. काही अर्धा तास भिजवून सल्ला देतो. तो आणि इतर पर्याय स्वीकारार्ह आहेत. पाणी एक उकळणे आणले आहे ज्यात स्टोव्ह वर पॅन, स्थीत आहे. तरच येथे गोमांस जीभ ठेवते (आपण अनेक तुकडे करू शकते). कमी तापमानात स्वयंपाक 15 मिनिटे, उत्पादन मागे केल्यानंतर, पुन्हा धुवावे. पाणी नवीन भाग एक उकळणे आणले. तो भाषा येते. आता डिश किमान 2,5-3 तास उकळणे बाकी आहे. लवकरच स्वयंपाक मीठ येथे ठेवले आहे आणि तमालपत्र संपण्यापूर्वी. परिणामी प्लेट काप मध्ये कट आणि अलंकार सह सर्व्ह पराभव मध्ये wrapped जाऊ शकते आणि refrigerated संग्रहित किंवा लगेच.

सुट्टी टेबल साठी विविध उत्पादने गोमांस जीभ एकत्र केली जाऊ शकते. तो केली कोशिंबीर, एक शुद्ध, मूळ चव आहे. उदाहरणार्थ, आपण "नर हुक्की" नावाचे डिश खालील उपाय वापर करू शकता.

उकडलेले जीभ (150-200 ग्रॅम) चौकोनी तुकडे मध्ये कट होते. दोन मध्यम आकाराच्या लोणचे पातळ उभे काप मध्ये shredded. कांदा अंश आणि तळलेले. उकडलेले बटाटे (3-4 pcs.) आणि carrots लहान तुकडे. साहित्य जोडलेले आहेत. हे देखील मटार अर्धा कथील ठेवले. कपडे, अंडयातील बलक सह भाज्या व फळे यांचे, किंचित काही मिठ घालावे.

कोण तयार करण्यासाठी किती वेळ जात नाही ना, आपण शिजवलेले जाऊ शकते जे खालील पाककृती, वापर करावा उकडलेले गोमांस जीभ. उप-उत्पादन, वाहत्या पाण्यात चांगल्या धुऊन उकळत्या पाण्यात sinks. हे देखील सोललेली कांदा आणि गाजर ठेवले. डिश दोन तास कमी उष्णता चेंडू साकारत जाते. त्यानंतर, भाषा पॅन मध्ये स्थापना असलेल्या लहान तुकडे, अलग पाडणे, बाहेर कुलशेखरा धावचीत आहे.

परीक्षा बाह्य बाबी म्हणजे अन्र, मिरपूड, येथे लोणी एक तुकडा जोडले आहे (पाउंड प्रति किमान 100 ग्रॅम). गेल्या घटक डिश एक नाजूक चव आणि सुगंध देईल. उकडलेले जीभ सेवा अक्षरशः कोणत्याही साइड डिश असू शकते अन्नधान्य porridges यावरील आणि stewed भाज्या सह समाप्त. हे उत्पादन ओव्हन, स्लाइस भाजलेले जाऊ शकते आणि लोणी एक तुकडा टाकल्यावर.