गोमांस stroganoff गोमांस शिजविणे कसे

अशा मांस stroganoff म्हणून स्वयंपाक dishes अनेक वाण आहेत. ते सर्व sauces विविध उपस्थिती भिन्न, आणि वापरले उत्पादने प्रकार आहे. हे मूळ कृती, अस्तित्वात नाही की ती बदलली आणि वेळ सुधारणा घडवून आणल्या आहेत पासून आवर्जून दखल घेण्यासारखे आहे. म्हणून, सर्व प्राथमिक अन्न राहते - तो पातळ आणि लांब तुकडे असे दिसते, नाही.

साहित्य

गोमांस stroganoff गोमांस गरज तयार करणे:

- वासराचे मांस - 300 शासन निर्णय.

- मलई - 150 शासन निर्णय.

- कांदे - 1 पीसी.

- टोमॅटो पेस्ट - 1st.l.

- मीठ;

- फ्लोअर - 1st.l.

- मिरपूड;

- तेल - 1st.l.

- अजमोदा - 2 sprigs.

बाह्य बाबी म्हणजे अन्र तयारी आणि slicing

गोमांस stroganoff गोमांस मांस तयार करण्यासाठी योग्य प्रक्रिया करणे. सर्व प्रथम, तो नख rinsed पाहिजे. मग कागद towels गोमांस वाळलेल्या मदतीने. पुढील चरणात नरमपणा देणे संपूर्ण तुकडा आठवणे करण्यासाठी असणे आवश्यक आहे. मग तो जाड एक मीटरचा शंभरावा भाग या भागांमध्ये आहे. हे धान्य ओलांडून करू करणे आवश्यक आहे.

त्यानंतर लांब उभे काप मध्ये कट काप. परिणाम लांब एक मीटरचा शंभरावा भाग आणि 3-4 सेंमी बाजूला काप. मग, प्रत्येक तुकडा पिठ मध्ये आणले पाहिजे.

तयारी

तसेच गरम पाण्याची सोय पॅन, तेल एक लहान रक्कम ओतणे. तयारी असेल तर bestrogany गोमांस multivarka, तो पूर्ण गरम प्रतीक्षा देखील आवश्यक आहे. या मांस पृष्ठभाग दांडा नाही आणि एक परिणाम म्हणून त्याचे आकार कमी होत नाही याची खात्री आहे. आणि पिठ मध्ये एक पॅन प्रसार काप 2-3 मिनिटे तळणे मध्ये. येथे अगोदर निर्देश केलेल्या बाबीसंबंधी बोलताना एकाच वेळी पाहिजे हंगामात अगोदर निर्देश केलेल्या बाबीसंबंधी बोलताना डिश मीठ आणि मिरपूड.

मग आपण कांदे स्वतंत्रपणे तळणे पूर्व कट लहान चौकोनी तुकडे मध्ये आहे, आवश्यक आहे. येथे अगोदर निर्देश केलेल्या बाबीसंबंधी बोलताना एकाच वेळी करण्यासाठी या प्रकारचे उपचार भाज्या आहेत, स्पष्ट निकष तर नंतर ठेवले पुढे एक जुनी वहिवाट. Bestrogany शिजवलेले जाऊ शकते आणि चिरलेला जे अनेक लोक शिजू नका कांदा अर्धा रिंग, मांस लांब तुकडे एकत्र. कांदा तयार आहे, तेव्हा तो आंबट मलई आणि टोमॅटो पेस्ट जोडणे आवश्यक आहे. सर्व काळजीपूर्वक मिक्स आणि दोन मिनीटे उकळत असणे.

पुढील चरणात आम्ही कांदे मांस जोडा. हे गोमांस, गोमांस stroganoff कृती सॉस उकळणे बंदी घालण्यात आली की लक्षात भरले पाहिजे. मांस पाण्यात किंवा रसात मंदपणे शिजणे जोपर्यंत पुरेशी मऊ होऊ शकत नाही म्हणून रस्सा मध्ये simmered का आहे. आदर्श रुपात, आपण वासराचे मांस वापरत असाल तर, आपण फक्त थोडी उबदार आहे, आणि नंतर 15 मिनीटे उभे करू.

फीड

गोमांस stroganoff गोमांस टेबल अत्यंत गरम दिल्या. सहसा तो एक स्वतंत्र डिश म्हणून वापरले जाते, पण अनेकदा ते बाजूला dishes विविध तयार आहे. हे मॅश बटाटे किंवा उकडलेले तांदूळ जाऊ शकते. तसेच, मांस इटालियन पास्ता किंवा नियमित पास्ता भले होईल. त्याला परिपूर्ण लाल वाइन आणि टोमॅटो रस. अजमोदा चवीनुसार सजावट आणि समावेश नाहीत फक्त चव जोडते जे, पण उत्पादन झाल्यामुळे विशेष पोषक करण्यासाठी, शरीरात शोषून घेतला जातो मदत करते वापरले जाते म्हणून.