घरात मोहोरी पावडर तयार करणे

घरी मोहोरी पावडर तयार करणे - या कल्पनारम्य नाही. हे अगदी सोपे करा. आणि प्रत्येक एक क्लासिक मसालेदार मोहरी आवडी कारण नक्की, आपण इच्छुक एक चव आहे. सर्व केल्यानंतर, काही, एक अधिक सौम्य चव प्राधान्य तो सारख्या इतर अशा तिखट मूळ असलेले एक रोपटे म्हणून पदार्थ, असताना. काय रशियन जोमदार अन्नाची रुची वाढवणारा मसाला या खारवून वाळवलेले डुकराचे मांस, aspic, मांस किंवा जेली खाणे आवडत नाही.

मोहरी लांब त्याच्या धारदार थोडे "स्वभाव" प्रसिध्द आहे विकास नवीन वाण लागवड होते तेव्हा आणखी एक मैलाचा दगड प्राप्त झाले आहे: पांढरा, काळा आणि sareptskaya.

मोहोरी पावडर तयार करणे अनेक आहेत जे विविध मार्ग, केले जाऊ शकते. विसंगती भीती न करता, आम्ही सुरक्षितपणे प्रत्येक स्त्री त्यांची स्वत: ची कृती काहीतरी आणले की म्हणू शकता. जेवणाचे मोहरी भाकरी किंवा विशेष saucers मध्ये टेबल प्रसार पुरवली जाऊ शकते. तो कोणत्याही डिश चव उठाव परिपूर्ण आहे.

आणि आता त्याची तयारी काही पाककृती.

कृती प्रथम

साहित्य: पावडर, काळा मोहरी, पीठ, शंभर ग्रॅम, मिरपूड तीन teaspoons च्या अर्धा किलो, तो जमिनीवर, लवंगा अर्धा चमचे, आले एक चमचे, मीठ आणि साखर शंभर ग्रॅम आहे. सर्व उत्पादने कोरडे आणि दंड राज्य ठेचून असणे आवश्यक आहे, ते एक तोफ एक मांस धार लावणारा किंवा चांगले peretoloch पार करता करू शकता.

मोहोरी पावडर पासून मोहरी आंबट मलई एक सुसंगतता सर्व घटक आणि वाइन व्हिनेगर हळूहळू सौम्य केलेला पदार्थ मिश्रण तयार आहे. मूलभूत रक्कम खूप जास्त असेल तर, आपण अर्धा रक्कम कमी करू शकता. या अद्वितीय चव आणि सुगंध साठवायची कठोर प्रमाणात केले पाहिजे. एकदा तयारी, आपण प्रयत्न आणि आपण या कृती काहीतरी बदल करावा की नाही हे समजून घ्या. आणि आपण आले आणि लवंगा आवडत नाही, तर आपण सुरक्षितपणे त्यांना लावू शकत नाही.

कृती दुसऱ्या

साहित्य मोहोरी पावडर, चार tablespoons परंपरागत devyatiprotsentnogo व्हिनेगर, दोन शंभर ग्रॅम tablespoons साखर चूर्ण, अर्धा चमचे मिरी, चमचे पाकळ्या, जायफळ चिमूटभर, लिंग चमचे मीठ.

पाणी सुमारे दोन ग्लास आमच्या मूलभूत घटक भरा खालील प्रमाणे आहेत: मोहोरी पावडर पासून मोहरी तयार आहे. आम्ही याबद्दल एक दिवस पेय द्या. परतून घ्या. मग जादा पाणी विलीन व उरलेले साहित्य जोडून. काळजीपूर्वक lumps टाळण्यासाठी नीट ढवळून घ्यावे. हवाबंद आणि काही तास अगदी उभे द्या. त्यानंतर, सॉस eaten जाऊ शकते.

कृती तीन: सफरचंद पुरी वर

साहित्य: मोहोरी पावडर शंभर ग्रॅम, सफरचंद सॉस शंभर ग्रॅम, साखर तीन चमचे, मीठ एक चमचे, एक तीन टक्के व्हिनेगर, पाकळ्या, बडीशेप, स्टार बडीशेप, चवीनुसार तुळस. मसाला फक्त आपल्याला आवडत त्या जोडले जाऊ शकते.

या मध्ये मोहरी पूड शिजविणे कसे आहे कृती: मॅश भाजलेले सफरचंद आंबट वाण केली. मोहरी पावडर सह मिक्स करावे. चांगले दळणे, जेणेकरून वस्तुमान एकसंध होते. कोरडे साहित्य, नंतर व्हिनेगर घालावे. आम्ही बर्याच दिवसात एक बाजू द्या, आणि तो वापरासाठी सज्ज आहे.

कृती चार: आंबट मोहरी

साहित्य: सामान्य मोहरी शंभर ग्रॅम, भडकलेला शिजवलेले अशा रंगाचा शंभर ग्रॅम चूर्ण साखर पन्नास ग्रॅम, थोडे .त्याला व्हिनेगर, ग्राउंड मुर्खासारखे तीस ग्रॅम, मीठ 10 ग्रॅम. मोठे तुकडे भेटणे नाही म्हणून हिरव्या भाज्या, एक दंड स्लरी मध्ये बदललेले पाहिजे. दळण्यासाठी चाळणी वापरणे सर्वोत्तम आहे. आपण मोहरी पूड करा, आपण एका मोठ्या असेल तर, मीठ दळणे, त्यामुळे तो वेगाने विसर्जित आहे.

त्यामुळे स्वयंपाक. आमच्या मुख्य घटक रंगाचा पेज मिसळून आहे. मग .त्याला व्हिनेगर घालावे, पण वजन जाड राहू नये. जोडा मीठ, साखर आणि एक गडद थंड ठिकाणी ठेवले. अधिक विश्वसनीयरित्या ठेवली मोहरी.

पाचव्या कृती: जुन्या रशियन मोहरी

साहित्य: मुख्य घटक शंभर ग्रॅम, पावडर एक चमचे, पाकळ्या, साखर शंभर ग्रॅम, व्हिनेगर अन्न.

तयार करणे: सर्व साहित्य मिक्स करावे. द्रव आंबट मलई च्या सुसंगतता प्राप्त करण्यासाठी पुरेसे गेल्या यामधून व्हिनेगर घालावे आणि. बंद tightly jars आणि lids मध्ये poured. आम्ही एक उबदार ओव्हन मध्ये ठेवले. मग तपमानावर साठवले जाईल. या रीतीने तो प्रदीर्घ शेल्फ लाइफ सह मोहोरी पावडर मिळवता आहे. तो जाड असल्यास, diluted सामान्य व्हिनेगर.

कृती सहा: रशियन मोहरी

साहित्य: मोहरी पिठ सत्तर ग्रॅम, एक तृतीयांश कप तेल, साखर शंभर ग्रॅम, मीठ तीन चमचे, व्हिनेगर एक तृतीयांश कप, allspice एक चिमूटभर, मिरपूड, एक तमालपत्र, थोडे दालचिनी, लवंग, चमचे पाणी. तो योग्य मसाले मिसळणे सर्वोत्तम आहे.

या रीतीने मोहोरी पावडर तयार करणे - प्रक्रिया जोरदार वेळ घेणारे, त्यामुळे संख्या आगाऊ वेळ आहे. भरा मोहरी, व्हिनेगर (शंभर ग्रॅम), गुठळ्या नष्ट होईपर्यंत नख ढवळावे. हे सुमारे पंधरा मिनिटे लागतात. मग पूर्व मिश्र मसाले, मीठ, साखर, खाद्यतेल, व्हिनेगर अवशेष जोडा. तीस मिनिटे परिणामी रचना बारीक. मग सर्व dishes उघडा व्यय आणि एक दिवस एक उबदार, गडद ठिकाणी सोडून (कमी असू शकते). यावेळी केल्यानंतर, आम्ही sealable कंटेनर किंवा jars मध्ये विस्तृत आणि खूप उबदार नाही ठिकाणी स्टोरेज ठेवले.

निष्कर्ष

मला मोहोरी पावडर अगदी तयार विश्वास, - नाही अशा साध्या प्रक्रिया, पण परिणाम तो वाचतो आहे. आपण आणि आपल्या प्रिय आवाहन होईल.