चवदार आणि रसाळ भोपळा कटलेट केळीचे तुकडे मांस सह चोंदलेले

एक भोपळा पासून कटलेट अतिशय मऊ, सभ्य आणि चवदार बाहेर करते अशा मूळ डिश मेज आणि काही भाज्या व फळे यांचे मिश्रण (कोशिंबीर) बाजूने, आणि फक्त ताजी वनस्पती सह सर्व्ह करता येते

भोपळा पासून चवदार cutlets: कृती

डिश साठी आवश्यक साहित्य:

• रवा - दिड कप;
• भोपळा लहान आहे - 1 भाग;
• ताजे दूध - 1 पूर्ण काच;
• अंडी लहान चिकन - 2 तुकडे;
• काळी मिरी आणि समुद्र मीठ - चवीनुसार घाला;
• वड कमी वेदना - 200 ग्रॅम;
• कांदा मध्यम - 1 पीसी.;
• साखर - 2 मोठे चमचे;
• भाज्या तेल, गंधरहित - भाजून घेणेसाठी;
• ब्रेड कोकम - 100 ग्राम

मुख्य भाजी तयार करण्याची प्रक्रिया

भोपळा cutlet लज्जतदार आणि निविदा करण्यासाठी, आपण काळजीपूर्वक मुख्य घटक प्रक्रिया करावी हे करण्यासाठी, आपण लहान आकाराचे एक ताजे भाज्या घेणे, बियाणे साफ आणि हार्ड फळाची साल साफ, आणि नंतर एक दंड खवणी वर शेगडी आवश्यक आहे. पुढे, ठेचलेले भोपळा एका लांब दांडा (व पुष्कळदा झाकण) असलेले अन्न शिजवण्याचे एक पसरट भांडे मध्ये ठेवले आणि भाज्या तेलात तळलेले पाहिजे (10-13 मिनीटे). यानंतर, साखर भाज्या, समुद्र मीठ, रवा आणि ताजे दूध मध्ये ओतणे पाहिजे. ह्या रचनेमध्ये, गॅस स्टोववर ठेवलेले साहित्य पूर्णपणे व्यवस्थित होईपर्यंत ठेवले पाहिजे आणि मग आग आणि थंड खारेतून काढले पाहिजे.

प्रक्रिया भरणे

एक भोपळा पासून कटलेट किती अधिक मधुर आहे, अशा उत्पादन तयार करताना, याव्यतिरिक्त मांस उत्पादन वापरा तर. आम्ही कमी चरबी वासराचे एक लहान तुकडा घेण्याचा निर्णय घेतला आणि नंतर ते एका मांसच्या बुध्दिमधे मिक्सरमध्ये बारीक करून घ्यावे, ते सूर्यफूल तेलाने कांदे बरोबर तळावे आणि मिठ आणि मिरचीचा तुकडा लावा. यानंतर, minced मांस थंड हवा थंड करावे लागेल

एक डिश तयार

मांस आणि भोपळा सह Cutlets अतिशय सहजपणे स्थापना आहेत हे करण्यासाठी, आपण भाज्या आणि मांगा एक वस्तुमान मध्ये 2 चिकन अंडी खंडित करणे आवश्यक आहे, आणि नंतर गुळगुळीत होईपर्यंत त्यांना चांगले मिसळा नंतर, आपल्याला भोपळाचे 1.5 चमचे घेऊन त्यांचे एक जाड लहान केक बनवावे लागेल, ज्याच्यात आपण 2-3 मिठ चिरून भाजलेले कणीक केलेले मांस खायला द्यावे. यानंतर, आधार काळजीपूर्वक बंद करणे आवश्यक आहे, जेणेकरून शेवटी आपल्याला मांस भिजवण्यासह एक मांसबॉल असेल. सादृश्याद्वारे, इतर सर्व अर्ध-तयार वस्तू बनविल्या जातात.

डिश उष्णता उपचार

फ्राईंग पॅनमध्ये अशा पदार्थांना तळणे करण्यापूर्वी त्यांना चांगले ब्रेडकॉंब्समध्ये आणले पाहिजे. भोपळा कपाटा हिरव्या मिठासारखा मांस एक समान डिश म्हणून तशाच प्रकारे तेल मध्ये तयार आहे . प्रत्येक बाजूवर, भरत असलेल्या अशा भाज्यांची उत्पादने 5-8 मिनिटे पेक्षा जास्त शिजवू नयेत. हा वास एक सुवासिक व घाणेरडा कवच धरून ठेवणे पुरेसे आहे.

योग्यरित्या टेबलवर कसे सर्व्ह करावे

नाक चोंदलेले भोपळा सह भोपळा cutlets प्राथमिकता जेथून गरमागरम डाइनिंग टेबलमध्ये सादर करावे. अशा मूळ पकडण्यासाठी आपण काही हौशी साइड डिश सर्व्ह करू शकता आणि फक्त ताजे हिरव्या भाज्या किंवा कच्च्या भाज्या (टोमॅटो, कोशिंबिरीसाठी वापरण्यात येणारा एक पाला व त्याचे झाड, काकडी, अजमोदा (ओवा), बडीशेप इत्यादी) वापरायला चांगले आहे.

गृहिण्यांसाठी उपयुक्त सल्ला

भोपळा cutlets खाणे मांस सह शिजवलेले नाही. अखेरीस, अशा भरत साठी आपण मशरूम, वाळलेल्या फळे, चीज, इत्यादी लागू करू शकता.