चव आणि रंगासह शनीला चंद्रमाती कशी बनवावी

असे मानले जाते की आंतरराष्ट्रीय स्तरावरील कोंगाची माहिती फ्रान्समध्येच करण्यात आली आहे. आणि फक्त सहा फ्रेंच जिल्हे "कॉन्यॅक" या ब्रॅण्ड नावाखाली एक पेय तयार करू शकतात. बाकीचे सर्व ब्रँडी मद्य उत्पादन "ब्रांडी" ला कॉल करणे आवश्यक आहे. परंतु या सर्व अटी केवळ आंतरराष्ट्रीय व्यापारासाठी वैध आहेत. देशांतर्गत बाजारपेठेत, उत्पादकांना त्यांच्या उत्पादनांना फोन करावयाचा हक्क आहे. आणि तुम्ही देखील, शेंपेनपासून तयार केलेल्या कोंबड्यांच्या मदतीने आपण टेबलवर उपरोक्त पेय लावण्याचा, आणि विनम्र शब्द "ब्रांडी" च्या मागे लपवून ठेवू नये.

घरगुती कॉन्यॅक कृती

चांदणे पासून ते पेय, रंग आणि फ्रेंच, आणि जॉर्जियन किंवा आर्मेनियन, परंतु तरीही ब्रँडी नाही तर, ची आठवण करून देणारा स्वाद तयार करणे शक्य आहे. तथापि, या पेय सर्व connoisseurs पेय नाही फक्त "कॅम्युज" आणि "नेपोलियन" "Courvoisier" सह. विन्स्टन चर्चिल, उदाहरणार्थ, अर्मेनियाई "डीविन" मध्ये सर्व आर्मेनियन क्यूनॅक्सची निवड केली

साधारणपणे, ब्रँडी द्राक्ष अल्कोहोल सह ओक बॅरल्स मध्ये पिळून आहे खरे म्हणजे, सत्यासाठी दोष देण्याशिवाय आपण हे म्हणू शकता की फ्रेंच काही महिन्यांपूर्वी चांदण्यांच्या बॅरेलमध्ये साठवून ठेवतात आणि नंतर "कॉग्नेक" या ब्रॅण्ड नावाखाली प्राप्त केलेले पेय विकू शकता.

आणि जरी आपल्याजवळ द्राक्षे चालवणारे फार कमी लोक नसतील, तरीही आम्हाला माहीत आहे की चंद्रमाशनांना कॉग्नेक कसे बनवावे. तंत्रज्ञान सोपे आहे: आपल्याला स्रोत उत्पादन आणि काही मसाल्यांची आवश्यकता असेल.

कुठल्याही उत्पादकांना चंद्रमंडळी म्हणून चांदणे कसे करायचे हे माहीत असते - त्यासाठी केवळ अंडीच्या पिण्यावर पेय मिळविण्यावर किंवा फक्त चहाची शिवण घालण्यासाठी आग्रह करणे पुरेसे आहे. पण हे सर्व ब्रांडेबल होणार नाही, तर केवळ एका रंगाचा चंद्रमा असेल. आणि चव आणि वास करणे पण कॉग्नाक मध्ये प्रामुख्याने पुष्पगुच्छ मूल्य आहे. आम्ही आपल्याबरोबर वेगळ्या पद्धतीने कार्य करणार आहोत.

आम्ही द्रव मध्ये सर्वात aldehydes सुटका आला, प्राथमिक आमच्या दुप्पट, आणि distillate पोटॅशियम permanganate आणि सक्रिय कोळशाच्या सह शुध्द आहे. होय, हे सर्व एक दिवसापेक्षा अधिक वेळ घेते आणि एक आठवडाही नाही. परंतु आपण हे जाणून घेऊ इच्छिता की चंद्रमाशहाला शंकूच्या स्वरूपात कसा बनवायचा आहे, आणि ओझेसारखे नाही शिवाय, आम्ही आपल्याला ओक बॅरल्समध्ये पाच ते सात वर्षे मूत्रसंस्थेला आग्रह करण्यास भाग पाडत नाही, म्हणून दोन आठवडे पाच वर्षांच्या तुलनेत अगदी क्षुल्लक वाटतो ...

द्रव मध्ये सर्व घाणेरडा तळाशी settles पर्यंत प्रतीक्षा करीत आहे, ते फिल्टर करणे आवश्यक आणि, शक्यतो, पुन्हा एकदा मागे पडले, परंतु या टप्प्यावर कोणीही आग्रह होईल. आम्ही ते एका आळशी सॉसपॉईनमध्ये ओततो आणि त्यास कमकुवत अग्नीवर ओततो, झाकणाने झाकून ठेवतो - आपल्याला भविष्यातील काही कॉग्नेक वाया जाऊ नयेत? 3 लिटर मजबूत पेय वर, आपण गोड मिरची 3 मटार, साखर 3 tablespoons, चहाच्या पानांचे 2 teaspoons, चाकू टीप येथे वनिलिन आणि थोडे दालचिनी ठेवले. विशेषज्ञ अद्याप लवंगा आणि 2 बे पाने 2-3 क्लस्टर्स समाविष्ट सल्ला देतात, पण त्यांना न करता करणे शक्य आहे. पण पिण्याची एक चव देण्यासाठी ओक झाडाची साल दोन tablespoons तयार करणे दुखापत नाही

कोणत्याही परिस्थितीत द्रव एक उकळणे आणू नका: हे फक्त पुरेशी गरम पाहिजे जेणेकरून चहा तिच्या उत्कृष्ट रंग देऊ शकते. एकदा चंद्राएली उकळत्या जवळ आहे, ताबडतोब स्टोव्ह बंद करा किंचित थंड करून बाटल्यांमध्ये घाला. विशेषत: लांब प्रदर्शनामध्ये भविष्यातील शोकांची आवश्यकता नाही आणि गाळण्याची प्रक्रिया पूर्ण झाल्यानंतर दोन दिवसांनंतर ती वापरासाठी पूर्णपणे सज्ज आहे.

आता आपण चहापानाला क्यूनिने कसे बनवायचे हे ठाऊक आहे आणि आपण टेबलावर जवळजवळ एक खरोखरचे भव्य पेय देऊ शकता. अधिक परिणामांसाठी, आम्ही आपल्याला प्रामाणिक बाटल्यांमध्ये टेबलवर ठेवण्याबाबत सल्ला देतो. आपण स्वत: साठी पहाल की बहुतेक अतिथी फसवणुकीची ओळख पटणार नाहीत.