छोटे पत्र तयार कृती: हिवाळा rossolnik चवदार आणि सुवासिक

हिवाळा लोणचे त्या बाबतींत चांगले पीक (कृती नंतर थोडा वर्णन केले आहे) तेव्हा एक मजेदार आणि हार्दिक जेवण करण्यासाठी कोणतेही मोकळा वेळ आहे, आणि अतिथी त्यांच्या मार्गावर आहेत. हे लक्षात घेतले पाहिजे की अशा रिक्त आधारित आहे की सूप, कच्चा साहित्य पासून शिजवलेले पारंपारिक dishes पासून भिन्न नाही. याव्यतिरिक्त, डिनर तयार करण्यासाठी, आपण फक्त बटाटे आणि काही मांस उत्पादने उकळणे आवश्यक असेल (गोमांस, डुकराचे मांस आणि वर.).

: हिवाळा लोणचे कृती सोपे preform

डिश आवश्यक साहित्य:

• कोणत्याही प्रजाती cucumbers (वक्र वापरले जाऊ शकते आणि दुष्ट) - 4 किलो;
• मोती बार्ली सोललेली - 1.5 कप;
• कांदा पांढरा कांदा - 550 ग्रॅम;
• सूर्यफूल तेल - एक पेला;
• लहान ताजे carrots - 550 ग्रॅम;
• टोमॅटो गरम सॉस - 500 मिली;
• मीठ मध्यम आकाराचे - 4 मोठे चमचे;
• व्हिनेगर 9% टेबल - 4 मोठे चमचे.

अन्नधान्याचे प्रक्रिया

त्यामुळे, कसे एक लोणचे तयार हिवाळा? प्रथम, आपण तसेच मोती बार्ली हाताळण्यासाठी आवश्यक आहे. हे पाणी पारदर्शकता आपले हात चोळून, बाहेर वर्गीकरण करणे आवश्यक, आणि नंतर नख एक चाळणी मध्ये धुऊन आहे. पुढील तो 12-15 तास एक वाडगा मध्ये साफ टरफल काढलेले पण न दळलेले ओट नावाचे धान्य भिजवून करणे इष्ट आहे. ही पद्धत लक्षणीय एक गॅस शेगडी वर नाराजी पसरली आहे बार्ली प्रक्रिया लहान करा. उत्पादन प्रक्रिया केली गेली आहे केल्यानंतर, तो मऊ होईपर्यंत मीठ पाणी तयार करण्यासाठी आवश्यक आहे.

प्रक्रिया भाज्या

हिवाळा कृती लोणचे खूप सोपे आहे, आणि अशा पांढरा कांदा, cucumbers आणि carrots म्हणून साहित्य वापर आवश्यक आहे. या सर्व घटक धुऊन साफ करणे आवश्यक आहे. मोठ्या खवणी वर घासणे - पुढील, आपण अर्धा रिंग, आणि carrots, आणि cucumbers वर bulbs बारीक तुकडे करणे आवश्यक आहे. या प्रकरणात, भाज्या आपल्या रस देईल होईपर्यंत वाडगा मध्ये ठेवले आणि थोडा वेळ तो भिजवून नवीनतम उत्पादन.

workpiece उष्णता उपचार

आपण अशा कॅन केलेला पदार्थ स्थापना सर्व बाबींची पूर्तता, तर भविष्यात आपण nourishing आणि मधुर लोणचे खात्री करा होईल. हिवाळा बार्ली धान्य रिक्त ताज्या घटकांचा वापर करून आणि अपरिहार्यपणे उपचार गरम कामा नये. या कारणासाठी dishes आवश्यक सूर्यफूल तेल ओतणे, आणि नंतर किसलेले carrots आणि पांढरा कांदा ठेवले bottomed. भाज्या किंचित toasted एकदा, ते ढकलण्यात रस चिरलेली काकडी ओतणे आवश्यक आहे. भांडे मध्ये एक तास एक चतुर्थांश उकळत्या उकडलेले मोती बार्ली, जोडू नये नंतर साहित्य बाहेर ठेवा टोमॅटो सॉस आणि सामान्य मीठ. उत्पादने या भागात, तो अन्य 40 मिनीटे करण्यासाठी घेणे हितावह आहे. शेवटी, डिश मध्ये आपण ओतणे इच्छित व्हिनेगर आणि उष्णता दूर.

परिरक्षण प्रक्रिया

हिवाळा लोणचे, ज्या कृती वर वर्णन केले आहे, 500 मिली sterilized काच बँका आकार वितरीत केली पाहिजे. ही रक्कम सूप भांडे सरासरी समृद्धता शिजविणे पुरेसे आहे. हे देखील स्वतंत्रपणे उकडलेले मेटल lids आवश्यक आहे. स्टोअर एक तळघर किंवा इतर थंड ठिकाणी शक्यतो पेक्षा अधिक नाही 12 महिने preform आणले.