जपानी अन्न onigiri. कृती

एक सर्वात लोकप्रिय जपानी dishes onigiri मानले. या तांदूळ चोंदलेले चेंडूत आहे. ते एक त्रिकोण किंवा ओव्हल वर nori seaweed मध्ये wrapped स्वरूपात सहसा केले जातात. तांदूळ अंबाडा किंवा चेंडू - ते रशियन नाव onigiri आहे. कृती ही डिश सोपे आहे. आम्ही देखील सुशी आणि यादी तयार करण्यासाठी वापरली जातात फक्त विशेष उत्पादने आवश्यक आहे. परंपरेने, ते pickled भाज्या, मासे, सागरी खाद्य पदार्थ आणि अगदी भाज्या सह चोंदलेले आहेत. , Onigiri तयारी कशी करावी हे फक्त सामोरे. च्या काही पाककृती पाहू.

Onigiri. मासे कृती

तांदूळ, गोळे तुम्हाला लागेल मूलतत्त्वे साठी तांदूळ व्हिनेगर, साखर, मीठ. भरण्यासाठी, salted तांबूस पिवळट रंगाचा वापर करा. तांदूळ - तो onigiri बनवण्यासाठी मूलभूत उत्पादन आहे. सुशी आणि Rolls विशेष विभाग मध्ये सुपर मार्केट्स मध्ये विकल्या जातात जे जपानी कडधान्ये, एक विशेष प्रकारचा केले जाते. आपण इतर साहित्य मिळेल.

तांदूळ तयार करण्याची एक पद्धत

एक कढई घ्या, अंजीर ओतणे. पाणी त्याच्या पातळी वरील 1-2 सेंमी ओतणे. नीट ढवळून घ्यावे आणि काढून टाकावे. पुन्हा पद्धतीचा वापर अनेक वेळा. तांदूळ घाण आणि स्टार्च साफ करणे आवश्यक आहे. प्रक्रिया अनुसरण एक पारदर्शक कव्हर एक भांडे वापर सोयीस्कर. भात (300 ग्रॅम) पाणी 300 मिली घालावे. आणि उकळणे स्टोव्ह बंद आणा. 15 मिनिटे झाकण उघडले आहे प्रतीक्षा करा. अचानक फेस सक्रियपणे झाकण काढणे सुरुवात केली, तर आग प्रती पॅन लिफ्ट आणि प्रतीक्षा.

स्वतंत्र कंटेनर मध्ये, साखर, मीठ आणि तांदूळ व्हिनेगर मिक्स करावे. हे मिश्रण मिसळून शिजवलेला भात. धान्य चिरडणे नाही काळजीपूर्वक त्यामुळे पुढे चला. 40 अंश छान तांदूळ. आपण एक चाहता सारखे काहीतरी वापरू शकता, किंवा थंड प्रक्रिया mufflers जलद गेला आहे. भरणे तयार असणे आवश्यक आहे. ते लहान तुकडे मासे पूर्व-कट, आहे. onigiri विशेष प्रकार आहेत. त्यांचा वापर अत्यंत मणी निर्मिती सुलभ होते. ते नाही, हात आणि polyethylene हातमोजे मदतीने पुढे (विक्रेता हात दांडा नाही). आमच्या onigiri पडू नये म्हणून नंतर अद्याप अन्नधान्याचे भाग मधली सुट्टी कव्हर, तांदूळ एक तुकडा घ्या एक चेंडू रोल, तो मध्ये एक भोक करा आणि तेथे कापूस ठेवावा. कृती, आपण पाहू शकता, सोपे आहे. प्रक्रिया पूर्ण - nori मध्ये वडी लपेटणे.

काही टिपा

आपण काही रहस्ये जाणून असल्यास, आपण onigiri शिजविणे खूप कठीण होणार नाही. ही डिश कृती toppings विविध रुपांतर करता येते. हे नेहमी कॅन केलेला मासे, असू शकते पोलॉक हरिण umeboshi - किंवा तांबूस पिवळट रंगाचा, सॉफ्ट चीज कोळंबी मासा किंवा जपानी fillers सह pickled काकडी सापाच्या आकाराचा एक मोठा मासा, natto, kombu seaweed. तांदूळ देणे, प्रक्रिया उशीर न करता. तो स्टॅण्ड यापुढे, अधिक चिकट होते. Nori seaweed टेबल डिशेस देणार्या करण्यापूर्वी ओघ चेंडूत. लांब onigiri, किंवा nori raspolzetsya सोडा आणि देखावा गमावू नका. आपण दुसऱ्या दिवसापर्यंत चेंडूत सोडू इच्छित असल्यास, नंतर रेफ्रिजरेटर मध्ये एक पिशवी आणि स्टोअर मध्ये त्यांना लपेटणे. दिवस दरम्यान फक्त त्यांना घडले नाही.

पाककृती कोणत्याही त्यानुसार तांदूळ पाककला, त्यांच्या चव प्राधान्ये विचार करा. कधी कधी आपण प्रसर गुणोत्तर बदलू करणे आवश्यक आहे. आपण एक सामान्य प्लास्टिक पिशवी वापरत असल्यास साचा onigiri सोपे होईल. त्याच्या कोपर्यात कट. तो तांदूळ योग्य प्रमाणात लागू करा, कापूस जोडा टॉप अप बंद करा. तिरंगी धार पॅकेट वापरणे तांदूळ योग्य फॉर्म द्या.