डुकराचे मांस कडबा - पाककृती

हे marinade वनभोजन चव अवलंबून असते. त्यामुळे हा लेख मी डुकराचे मांस, आपण एक मजेदार, सुवासिक मांस करण्यासाठी मदत करेल marinating काही पाककृती दाखविणे आवडेल. त्यामुळे, वनभोजन साठी marinades डुकराचे मांस.

हे लक्षात घेतले पाहिजे वनभोजन एक मान किंवा हाडे न कोणतेही मांस वापरणे सर्वोत्तम आहे.

साठी कडबा वनभोजन डुकराचे मांस लाल वाइन वर

हे मांस दोष धन्यवाद आंबट-आंबट चव, पाचक देखावा आणि श्रीमंत रंग आहे. त्यामुळे, साहित्य तयार करण्यासाठी:

सुक्या लाल वाइन - 300 मिली;

डुकराचे मांस मांस - 1.2 किलो;

मीठ, मिरपूड;

कांदे - 4-7 तुकडे.

, वेळच मांस करणे प्रारंभ करण्यासाठी, जाऊ निचरा आणि नंतर किंचित एक पेपर टॉवेल वापरून वाळलेल्या. आता जे नंतर बँड प्रत्येक भाग विभागली डुकराचे मांस उभे काप, कट. मांस, मीठ नख असेल मिरपूड सह शिंपडा आणि एक खोल वाडगा मध्ये ठेवले पाहिजे. हा फॉर्म मध्ये, 15 मिनीटे सोडा खोलीच्या तापमानाला. एक कांदा चिरून करणे आवश्यक अर्धा, नंतर डुकराचे मांस जोडा आणि मद्य pouring तर मिक्स करावे. मांस तसेच वाइन मध्ये soaked पाहिजे, पण तो पोहणे नाही. धनुष्य दुसऱ्या सहामाहीत रिंग मध्ये कट आणि वर व्यवस्था करणे आवश्यक आहे.

त्यानंतर skewers झाकण चढणे आवश्यक आहे आणि एक तास तपमानावर उभे आणि नंतर 4 तास रेफ्रिजरेटर मध्ये ठेवले द्या. आता आपण सुरक्षितपणे, skewers वर डुकराचे मांस stringing हलके मद्य कांदे मध्ये marinated रिंग मांस पर्यायाने सुरू करू शकता. स्वयंपाक करताना, आपण देखील वाइन किंवा बिअर मांस फवारणी करू शकता. वनभोजन डुकराचे मांस हे marinade आपण आग करू, विशेषत: तर खूप चवदार जेवण शिजविणे, मदत करेल. appetit तुझा!

वनभोजन डुकराचे मांस लिंबू marinade

अशी उत्पादने तयार करण्याची आवश्यकता आहे:

डुकराचे मांस मान - 2-3 किलो;

लिंबू - 2 तुकडे;

मिरपूड, मीठ.

प्रथम तो डुकराचे मांस घेणे (शक्यतो कलणे) आणि एक भांडे मध्ये ठेवा आवश्यक आहे. आता lemons जोडी पासून squeezed लिंबाचा रस घाला. सुरवातीला ठेवले कांदा रिंग व कव्हर sliced. मग अनेक वेळा टाका. जसे की, वनभोजन 7-8 तास marinate सोडले पाहिजे. यावेळी केल्यानंतर, तो चवीनुसार मीठ जोडणे आवश्यक आहे. स्वयंपाक करताना, मांस लिंबू marinade watered पाहिजे. सेवा करताना हिरव्या भाज्या आणि भाज्या सजवा.

मसाले डुकराचे मांस shish कबाब साठी कडबा

साहित्य:

डुकराचे मांस - 0.6 किलो;

Paprika - 2 चहा चमचे;

कोथिंबीर - एक चमचा;

हिची पाने स्वयंपाकात वापरतात जमिनीवर - अर्धा चहा चमचे;

तुळस पावडर - 1 चमचा;

जमिनीवर आले - एक चमचे एक चतुर्थांश;

लाल लाल मिरचीचा ;

ग्राउंड दालचिनी;

जायफळ;

लॉरेल लीफ पावडर;

ऑलिव तेल - 2 चमचे;

मिरपूड, मीठ;

लिंबू च्या काप एक दोन.

प्रथम आपण डुकराचे मांस भाग कट करणे आवश्यक आहे. मग एक वाडगा मध्ये मिक्स वरील मसाले आणि लिंबू काप सर्व. आता नख 11-12 तास रेफ्रिजरेटर मध्ये मांस, कव्हर आणि स्थान सह marinade मिक्स करावे. यावेळी केल्यानंतर, आपण एक मांस शिजत असताना ते एका ठिकाणी धरुन ठेवण्यासाठी असलेली लांब सळई वर marinated डुकराचे मांस stringing सुरू करू शकता. प्राप्त चवदार आणि flavorful मांस, गरम सेवा करायला हवे. हे marinade वनभोजन डुकराचे मांस आग घरी स्वयंपाक आणि कोकम मांस परिपूर्ण आहे. appetit तुझा!

टोमॅटो डुकराचे मांस पासून shish कबाब साठी कडबा

हे करण्यासाठी आपण आवश्यक आहे:

मांस - 0.7 किलो;

कांदे - 5-6 तुकडे;

टोमॅटो - 7-8 तुकडे;

मिरपूड, मीठ;

हिरव्या भाज्या;

लसूण - 4-5 पाकळ्या.

प्रथम तो डुकराचे मांस घ्या आणि थंड पाण्यात स्वच्छ धुवा आवश्यक आहे. मग काप मध्ये कट आणि त्यांना मिरपूड, मीठ, चिरलेला कांदा रिंग व ताजे टोमॅटो काप घालावे. मग भांडे मध्ये मांस पट आणि 7-8 तास थंड ठिकाणी सोडा. या डुकराचे मांस एक मांस शिजत असताना ते एका ठिकाणी धरुन ठेवण्यासाठी असलेली लांब सळई वर अत्यंत संवेदनशील जाऊ शकते केल्यानंतर, व्हिनेगर, लसूण आणि मिरपूड यांचे मिश्रण एक लहान रक्कम सह शिडकाव. वनभोजन डुकराचे मांस हे marinade आपण रूचकर, flavorful आणि निविदा मांस तयार मदत होईल!