तळलेले ग्रीन टोमॅटो: कृती

शरद ऋतूतील मध्ये, टोमॅटो मुख्य पिकाची कापणी झाल्यानंतर अनेक गार्डनर्स काय हिरवी फळे करावे आश्चर्य वाटते. प्रौढ ते कारण हवामान वेळ आहे, आणि एक चांगलं टाकू नका. हिरव्या टोमॅटो मधुर snacks भरपूर शिजवलेले जाऊ शकते. salting आणि मसाल्यांच्या सेट स्वयंपाक मार्ग भिन्न आणि जे फळ, marinating अनेक पारंपारिक पाककृती आहेत. पण आम्ही तळलेला शिजविणे कसे लक्ष केंद्रित करेल हिरवे टोमॅटो. dishes च्या पाककृती असामान्य आहेत, परंतु परिणाम प्रभावी आहेत.

थोड्या इतिहास

ही डिश दक्षिण देशांतील आम्हाला आला. तो अमेरिकन, तळलेले हिरव्या टोमॅटो, या लेखातील आहे फोटोसह कृती खूप लोकप्रिय असतात, आणि भाज्या, शिजवलेले किंवा विविध अर्थ मध्ये शतावरी grilled सर्वश्रेष्ठता कबूल नाही, जेथे देखील लोकप्रिय आहे. तो अनेक रूपे असू शकते तयार करा. या स्वतंत्र डिश किंवा असू शकते नाश्ता. तळलेले हिरवे टोमॅटो नाश्ता दिले जाऊ शकते. खूप चांगले ते मसालेदार sauces एकत्र आहेत.

सोपे नाश्ता

आपण खूप काही साहित्य गरज ही डिश करण्यासाठी, व्यतिरिक्त, त्यांना प्रत्येक स्वयंपाकघर आहे. त्यामुळे, आपण आला असेल तर काही योग्य टोमॅटो नाही, खालील कृती वापर करू नका. तयार करणे तळलेले हिरव्या टोमॅटो, जे कृती अगदी सोपे, आवश्यक 5-6 मोठे फळ, पीठ, एक पेला, दोन चिकन अंडी आणि तेल घेणे आहे ते आहे. टोमॅटो जाड 0.5 सेंटीमीटर रिंग मध्ये transversely कट. वेगळ्या वाडगा मध्ये अंडी झटकून टाकणे. गॅस वर पॅन ठेवा आणि तेल ओतणे. टोमॅटो प्रत्येक मंडळ अंडी आणि नंतर पीठ, मग पीठ मध्ये dipped. आम्ही प्रत्येक बाजूला एक गरम पाण्याची सोय पॅन आणि तळणे त्यांना ठेवले. आग, माफक असावे टोमॅटो तळणे, आणि वर एक सुंदर गोल्डन ब्राऊन होते. जादा चरबी काढण्यासाठी, आणि नंतर टेबल त्यांना लागू कागद towels टोमॅटो ठेवा. भाजलेले टोमॅटो, जे कृती herbs सह यावेत जाऊ शकते, आपल्या प्रिय आनंद खात्री करा.

खारवून वाळवलेले डुकराचे मांस भाजलेले टोमॅटो

ही डिश युनायटेड स्टेट्स मध्ये विशेषतः लोकप्रिय आहे. तयार करणे खारवून वाळवलेले डुकराचे मांस 400 ग्रॅम दूध अर्धा पेला, दोन मोठ्या हिरव्या टोमॅटो, कॉर्न स्टार्च अर्धा पेला घेऊन, मीठ आणि मिरपूड एक लहान चमचा चवीनुसार. गॅस वर पॅन ठेवा आणि खारवून वाळवलेले डुकराचे मांस तळणे काप. फायर लहान असले पाहिजे. खारवून वाळवलेले डुकराचे मांस प्रक्रियेत त्यांच्या सर्व चरबी, आम्ही टोमॅटो भाजून येईल ते देईल. दरम्यान, कट प्रत्येक टोमॅटो अतिशय पातळ काप नाही. स्वतंत्र कंटेनर मध्ये दूध ओतणे. खारवून वाळवलेले डुकराचे मांस तळण्याचे पॅन आणि चरबी राखीव बाहेर खेचणे. टोमॅटो प्रत्येक मंडळ दूध मध्ये dipped, आणि नंतर पीठ मध्ये चुरा. वेगळ्या वाडगा मध्ये, अंडी विजय. पीठ टोमॅटो नंतर स्टार्च अंडी मध्ये dipped, आणि. पुढे, गोल्डन ब्राऊन होईपर्यंत पॅन मध्ये त्यांना तळणे. मीठ आणि स्वयंपाक नंतर मिरपूड. तळलेले, हिरव्या टोमॅटो, herbs आणि मसाले यावेत जाऊ शकते पाककृती, गरम किंवा थंड, आपल्या निर्णयावर अवलंबून सेवा केली. तळलेले खारवून वाळवलेले डुकराचे मांस dishes सेवा सह यावेत जाऊ शकते.

मसालेदार सॉस सह भाजलेले टोमॅटो

एक असामान्य चव डिश देत गरम सॉस च्या व्यतिरिक्त सह या कृती तयार पिठात,. 4 मोठे टोमॅटो, 100 दूध milliliters, एक अंडे, बटर 100 ग्रॅम, ब्रेड crumbs किंवा कॉर्न फ्लोअर, उग्र मिरची किंवा टबॅस्को सॉस आणि मीठ या तीन मोठ्या spoons घ्या. टोमॅटो 10 मिलिमीटर पेक्षा अधिक काप मध्ये धुऊन. वेगळे दूध सह अंडी गरम सॉस थोडे झटकून टाकणे आणि मिक्स जोडा (चवीनुसार). फटाके मिक्स करावे किंवा मिठ आणि मिरपूड सह पिठ. पॅन भाजीपाला मिसळून जाऊ शकते लोणी, वितळणे. आता अंडी मिश्रण मध्ये, आणि नंतर crumbs किंवा पिठ मध्ये प्रत्येक टोमॅटो मंडळ उतार. आम्ही 2-3 मिनीटे प्रत्येक बाजूला पॅन आणि तळणे मध्ये त्यांना ठेवले. Breading आशादायक आणि सुंदर असावे. तळलेले ग्रीन टोमॅटो, सरलीकृत जाऊ शकते की एक कृती, केवळ पिठ मध्ये त्यांना dipped, एक टॉवेल वर पसरली, आणि नंतर सर्व्ह करावे.

हिवाळा भाजलेले टोमॅटो

दीर्घकालीन स्टोरेज त्यांच्या शास्त्रीय कामगिरी टोमॅटो तयार करू शकत नाही. पण पारंपारिक बंद आहे की एक कृती आहे. तळलेले हिरवे टोमॅटो (हिवाळा कृती!) खालीलप्रमाणे तयार आहे. पिठात वापरणार नाही. टोमॅटो धुऊन काप अलग पाडणे. मग तेल प्रत्येक बाजूला त्यांना तळणे. एक पूर्व तयार jars मध्ये तयार टोमॅटो ठेवा. दर काही स्तर मसाले (मिरी आणि मीठ) ठेवले. हलकेच खाली रस करू त्यांना tamping, एक काटा सह टोमॅटो दाबा थोडे. तेल झाकून सर्व टोमॅटो, तर वरच्या भरण्यासाठी पुन्हा. lids jars kapron बंद करा आणि थंड ठिकाणी ठेवले. तळलेले हिरव्या टोमॅटो ठेवा, हिवाळा साठी कृती, शिजविणे एक वर्षापेक्षा जास्त गरज नाही थोडा वेळ आवश्यक आहे. हिवाळ्यात आपण पिठात मध्ये त्यांना बुडविणे आणि 1-2 मिनीटे तळलेले.

लसूण टोमॅटो

ही डिश एक असामान्य चव द्वारे दर्शविले जाते. खुसखुशीत, आत प्रकाश आंबटपणा आणि लसूण नाजूक सुगंध अन्न खूप मला माहीत आहे कोण लोक छाप होईल. जे आम्ही देऊ तळलेले हिरव्या लसूण कृती टोमॅटो तयार करण्यासाठी, तुम्ही तीन हिरव्या टोमॅटो मोठे आकार, कॉर्न फ्लोअर अर्धा कप, 100 ताक मिली घेणे आवश्यक आहे, ब्रेड crumbs, मीठ, मिरपूड, तेल, 100 आंबट मलई आणि अंडयातील बलक मि.ली. एक चतुर्थांश कप, 1-2 लसूण पाकळ्या शुध्द. काप मध्ये कट टोमॅटो व मसाले सह शिंपडा. वेगळे पीठ, breadcrumbs आणि मसाले मिक्स करावे. पीठ आणि breadcrumbs यांचे मिश्रण ताक मध्ये काप बुडवून, आणि नंतर. त्यानंतर, तेल एक preheated पॅन वर दोन्ही बाजूंच्या त्यांना तळणे. वेगळे सॉस तयार. आंबट मलई आणि अंडयातील बलक मिक्स करावे ठेचून लसूण आणि मसाले घालावे. तळलेले हिरव्या टोमॅटो, जे कृती एक सुवासिक सॉस बरोबर, त्याच्या रेकॉर्ड कायम करणे आवश्यक आहे सर्व्ह करावे.