तांदूळ तयार करणे: फरक, सल्ला आणि उपचार

तांदूळ, सर्वात लोकप्रिय उत्पादन आहे जपान मध्ये पण रशिया मध्ये नाही फक्त चव आणि पौष्टिक मूल्य साठी प्रेम. पाककला तांदूळ थोडा वेळ लागतो, पण परिणाम नेहमी परिपूर्ण बाहेर करते. या अन्नधान्य कर्बोदकांमधे मानला उच्च रक्कम आणि थोडे प्रथिने, आणि सर्व, सर्वोत्तम आहे, हे उत्पादन ज्याची उणीव कशानेही भरून काढता येणार नाही असा बनवण्यासाठी लोक वजन, आणि dieters नियंत्रण नाही चरबी समाविष्टीत.

अन्नधान्याचे वापर nutritionists आणि डॉक्टरांनी सिद्ध, म्हणून जीवनसत्त्वे ई आणि ब, खनिजं आणि शोध काढूण घटक आणि आतड्यांसंबंधी आंत्रचलन वर सकारात्मक प्रभाव समृध्द आहे. जगात अनेक जाती आणि आहेत तांदूळ प्रकार. तांदूळ तयार विविध देशांमध्ये अतिशय लोकप्रिय आहे का आहे. हे उत्पादन, आपण स्वादिष्ट आणि निरोगी dishes विस्तृत करू शकता.

मुख्य dishes, बाजू dishes, salads, soups, risotto, pilaf आणि आपण टेबल वर पाहू शकता, इतर अनेक तितकेच मनोरंजक dishes. त्याच्या तेथे स्वयंपाक, पण त्या आकृती फुटणारा आणि स्वादिष्ट बाहेर चालू आहे बद्दल क्लिष्ट काहीही प्रमाणे, तो काही विशिष्ट नियम पालन करणे आवश्यक आहे. आज आम्ही काही मूलभूत पाककृती सांगू आणि आपण एक सुवासिक आणि मधुर तयार करण्यात मदत करू शकतात हे आश्चर्यकारक उत्पादन तयार सल्ला देईल.

काही टिपा

उकडलेले पक्षी करण्यापूर्वी, तो तयार करण्यासाठी आवश्यक आहे. आणि गोल आणि लांब तांदूळ पाणी स्पष्ट आणि शुद्ध होईपर्यंत तसेच, पाण्याने धुवावे पाहिजे. फेरी 15 मिनीटे पाणी soaked पाहिजे, नंतर ते धुवा.

लांब ग्रेड कडधान्ये एक टॉवेल वर फक्त कोरड्या. फुटणारा बाहेर चालू आकृती नंतर आणि तेल तळणे नंतर उकळणे मिनिटे फक्त दोन पाहिजे काढून टाकावे.

तांदूळ शिजविणे काय: प्रत्येक दिवस एक साधी डिश

सर्वात सोपा मार्ग आहे तांदूळ स्वयंपाक. पण उत्पादन ते भाजी किंवा मांस मटनाचा रस्सा शिजविणे शिफारस केली आहे अगदी खमंगपणा झाला आहे. मटनाचा रस्सा, उकळणे आणि भात शिंपडा करण्याची परवानगी द्या (200 ग्रॅम मटनाचा रस्सा / पाणी तीन कप भरडलेले धान्य). देणे डिश सोनेरी रंग चमचे हळद किंवा टोमॅटो पेस्ट ठेवले जाऊ शकते, मीठ, लोणी 50 ग्रॅम जोडण्यासाठी खात्री करा.

मटनाचा रस्सा एक उकळणे येतो पुन्हा, नंतर कमी गॅस वर ठेवले आणि तो द्रव बल्क दूर boils होईपर्यंत 20 मिनीटे एक झाकण सह कव्हर करू. आपण आधीच शकता - हे साइड डिश मासे, मांस dishes सह चांगले नाही आहे तांदूळ उकडलेले लिंबाचा रस सह शिंपडा.

पाककला भारतीय परंपरा तांदूळ

भरडलेले धान्य नख आणि कोरड्या स्वच्छ धुवा. मोठी कढई सुमारे 2 tablespoons गरम आणि स्वयंपाकासाठी तेल गरम करावे. हे तेल तळलेले तांदूळ, मीठ आणि जिरे, हळद, हंगाम - पुन्हा तळणे पाणी अनेक चष्मा भरा, उकळणे आणणे.

उकळत्या केल्यानंतर, नेहमीप्रमाणे कमी उष्णता येथे एक घट्ट झाकण आणि उकळणे सह कव्हर. पूर्ण डिश लोणी सह कपडे आणि हलक्या loosens.

सुशी तांदूळ घरी शिजविणे कसे

पद्धत 1

तो मोठी कढई येण्याची चांगले आहे, पण आपण बऱ्यापैकी जाड बुडाच्या सह भांडे घेऊ शकता. अंजीर आवश्यक "Nishiki" 1 थंड पाणी किलो, एकपेशीय वनस्पती "Dashi कॉम्बो" (5 सेंमी), तांदूळ व्हिनेगर 100 ग्रॅम., मीठ आणि साखर.

तांदूळ धुऊन अंतर्गत झाकण बंद अर्धा तास उकळणे ठेवले आहे. तांदूळ उकळणे, किटली एकपेशीय वनस्पती, आणि थोडे उकळणे घालावे त्यांना दूर अन्य 10 मिनिटे शिजवावे. 15 मिनिटे झाकण अंतर्गत ते राहू द्या, नंतर नीट ढवळून घ्यावे. तांदूळ मीठ आणि काहीही हंगाम नाही.

भरणे तयार करा: हलके गरम पाण्याची सोय तांदूळ व्हिनेगर, साखर आणि 80 ग्रॅम मीठ, निट सुरु करण्यात आली. आमच्या सॉस तांदूळ ओतणे आणि चांगले मिक्स करावे, अर्धा तास सोडा मिळवा. सुशी तांदूळ तयार आहे.

पद्धत 2

धुतलेले तांदूळ उकळत्या पाण्यात एक पूर्ण शोषण द्रव तयार करण्यासाठी (प्रगत), एक किटली मध्ये भरले. एक वाडगा मध्ये, व्हिनेगर, साखर, लिंबाचा आग ठेवू रस आणि मीठ, मिसळा आणि एक उकळणे द्या. परिणामी सॉस शिजवलेला भात घाला.

तांदूळ पाककला. पद्धत 3.

पूर्व अंजीर अर्धा तास पाण्यात भिजवून. मग पाण्यात किंवा रसात मंदपणे शिजणे ठेवले. उकळत्या केल्यानंतर 10 मिनीटे नाहीसे झाले आहे अधीन. बर्नर बंद करा आणि 15-20 मिनीटे झाकण सोडा.

सुशी साठी भरून तयार करणे: लिंबाचा रस, साखर, मीठ आणि तांदूळ व्हिनेगर संच आग आणि, अधूनमधून ढवळत, साखर पूर्णपणे विसर्जित द्या. सॉस तांदूळ सह कपडे.