दूध सह पॅनकेक्स - तो कठीण नाही आहे

पॅनकेक्स - एक अतिशय प्राचीन डिश. हे आहे कदाचित का विविध पॅनकेक्स द्रव्ये अमर्यादित संख्या साठी dough. हे पाणी, दूध किंवा फळ रस्सा वर ठेवले जाऊ शकते, त्याला, यीस्ट किंवा बिअर साठी दही वापरा. स्वत: गोड किंवा खारट असू शकते पॅनकेक्स. लहान, खूप सोयीस्कर डिश मध्ये, पाककृती कठोर फ्रेमवर्क इतकेच मर्यादित नाही.

अर्थात, सर्वात लोकप्रिय आहेत या पॅनकेक्स दूध. दूध घेतले जाऊ शकते आणि ताजा आणि soured. तो एक संपूर्ण काच आवश्यक आहे. तरीही गरज 4 अंडी, पीठ 6 tablespoons, या वनस्पतीसाठी केलेला अर्क साखर आणि नियमित साखर एक पिशवी चवीनुसार. सर्व एकत्र, मिक्सरमध्ये विजय बेकिंग पावडर (किंवा व्हिनेगर सह सोडा) जोडा, पुन्हा झटकून टाकणे. dough तयार आहे. गरम कढई वर पॅनकेक्स बेक करावे. ते हवेत आणि अतिशय समृद्धीचे प्राप्त आहेत.

साधारणपणे दूध पॅनकेक्स विविध प्रकारे शिजवलेले जाऊ शकते. घनता सुसंगतता प्रथम कृती मध्ये समान रीतीने तयार आहेत, पण इतर प्रमाण घेतले उत्पादने. उबदार दूध आणि पीठ, तेल, 1 अंडे, बेकिंग पावडर 50 ग्रॅम एक काचेच्या आवश्यक. प्रथम अंडी दूध whipped आणि मध्ये पीठ तेल आणि dough leavening एजंट किमान जोडले आहे मीठ हळूहळू ओळख आहे. dough फार जाड आहे, तर तो उबदार दूध किंवा सह diluted जाऊ शकते carbonated पाणी. या dough उष्णता उभे पाहिजे एक तास तिमाहीत. दोरखंड आग वापरून दूध वर पॅनकेक्स तळणे. Dough जड उच्च तापमान, तो बाहेर होम आणि आत ओलसर राहू शकता. कृती नाही साखर आहे असल्याने, नंतर सेवा ही डिश गोड काहीतरी उत्तम आहे: मध, ठप्प, दही.

दूध सह पॅनकेक्स एक फळ किंवा भाजी करू शकता. ते उन्हाळ्यात विशेषत: चांगले आहेत ताज्या भाज्या आणि फळे कमतरता नाही तेव्हा. सर्वात सुंदर, प्राप्त कदाचित, आहेत गाजर पॅनकेक्स दूध. आम्ही तसेच तयार. कच्चा carrots (अंदाजे किलोग्रॅम) blendiruem. काही मात्र, मॅश carrots steamed. पण चव एक बाब आहे. पुरी, उबदार दूध अर्धा पेला ओतणे यीस्ट, एक पिशवी आणि पीठ अर्धा कप, तेल, चवीनुसार साखर, मीठ 50 ग्रॅम ठेवले. अर्धा तास सोडा, dough आला आहे. आम्ही त्यात दोन चांगले घडीव अंडी प्रविष्ट करा. मध्यम आचेवर अशा भाजलेले पॅनकेक्स, आणि आंबट मलई सेवा केली आहे. ते अतिशय तेजस्वी, लज्जतदार, उपयुक्त करा.

समान कृती करून शिजवलेले जाऊ शकते सफरचंद, सह पॅनकेक्स pears, zucchini.

मूळ चव किंवा दूध आणि टोमॅटो रस यांचे मिश्रण केले परंपरागत भाजीपाला पॅनकेक्स आहे. त्यांची तयारी साठी आपण वरील पाककृती कोणत्याही वापरू शकता. दूध फक्त अर्धा भाग घेणे आवश्यक आहे, पण तरीही समान - टोमॅटो रस. गोड चव व्यतिरिक्त, अशी उत्पादने एक तेजस्वी रंग मिळतील.

या प्रोफाइलमध्ये काय पॅनकेक्स, पण दूध, घरात नाही अंडी नाही तर? कूक पाणी वर पॅनकेक्स. हे उत्पादन अतिशय चवदार आहे, पण तो एक वेळ साठवले जाऊ शकत नाही: चव नाहीशी होते. म्हणून, आम्ही एकाच वेळी तयार. कोमट पाण्यात एक संपूर्ण काच घ्या. उत्कृष्ट - एक सोडा असेल तर. dough फार समृद्धीचे चालू होईल. साखर मध्ये सौम्य, कोरडे यीस्ट एक पॅकेट, पीठ, एक spoonful. आम्ही उठून उभा तास एक चतुर्थांश द्या. नीट ढवळून घ्यावे पुन्हा एक तास एक चतुर्थांश उभे द्या, उर्वरित पीठ (सर्व दीड कप बद्दल असावे) जोडा. dough पाणचट, बबल बाहेर करते. आम्ही त्यावर योग्य मीठ पॅनकेक्स एक चमचा, आणि हंगाम सह पॅन वर पसरली. त्यांना विशेषतः समृद्धीचे करण्यासाठी, पॅन एक झाकण सह संरक्षित केले जाऊ शकते.

आहेत नाही "skoromnogo" उत्पादन कारण या पॅनकेक्स, अगदी रूप मध्ये eaten जाऊ शकते.

पॅनकेक्स अगदी मांस असू शकते. मला वाटत नाही? , अंडी आणि मसाले minced चिकन किलोग्राम मिक्स पीठ किंवा स्टार्च तीन tablespoons, आंबट मलई किंवा अंडयातील बलक, मसाले तीन tablespoons जोडण्यासाठी प्रयत्न करा. या पॅनकेक्स मध्यम आचेवर आकार हात, तळणे. हार्दिक, असामान्य, मधुर. आपण आणि गरम आणि थंड खाणे शकता. आपल्या जेवणाचा आनंद.