नॉर्वे स्वयंपाकघर: तयार सूप नॉर्वेजियन

नॉर्वेजियन खाद्यप्रकार निर्दोष चव आणि एक हार्दिक मटनाचा रस्सा सह त्याच्या मासे सूप प्रसिद्ध आहे. द सर्वात लोकप्रिय डिश - आहे, अर्थातच, नॉर्वेजियन सूप मलई आणि तांबूस पिवळट रंगाचा. हे सूप एक सणाच्या टेबल म्हणून काम केले आणि आपल्या दैनंदिन मेनूमध्ये ते वापर करू शकता. मधुर dishes तयार घालवलेला वेळ किमान - आणि कोणत्याही मालक आनंदित करू.

नॉर्वे खाद्यप्रकार - तो नेहमी मत्स्यव्यवसाय बाबतीत आहे

मांस, सागरी मासे, भाज्या आणि डेअरी उत्पादने: डेन्मार्क पूर्वजांना त्याचे उत्तर द्वीपकल्प आहेत घटक अन्न शिजवलेले. आपण पाककृती शेकडो शोध घेऊ शकता, पण ते त्यांच्या रचना सर्व समान आहेत. युरोपियन पासून स्कॅन्डेनेव्हीयन खाद्यप्रकार एक विशिष्ट वैशिष्ट्य शिजवलेले अन्न चरबी आणि उष्मांक सामग्री मानले. सर्व केल्यानंतर, नॉर्डिक देशांमध्ये त्वरीत उबदार आणि शक्य तितकी ऊर्जा जतन करणे आवश्यक आहे. सर्व क्लासिक dishes, नॉर्वे, डेन्मार्क आहेत आइसलँड फार हार्दिक आणि नैसर्गिक आहे.

मासे - सर्व पारंपारिक dishes च्या राणी. वेगळ्या प्रकारे तो देतो:, वाफवलेले उकडलेले, smoked आणि तळलेले. एक तांबूस पिवळट रंगाचा वापर, गोडया पाण्यातील एक मासा, तांबूस पिवळट रंगाचा, उत्तर अटलांटिक महासागरातील एका जातीचा मासा, शेंग, शक्यतो dishes म्हणून soups आणि मटनाचा रस्सा, आणि केक्स मध्ये अन्न म्हणून उपयुक्त असा अंगावर पट्टे असलेला सागरी मासा. तांबूस पिवळट रंगाचा सह नॉर्वेजियन सूप स्कॅन्डेनेव्हीयन खाद्यप्रकार प, आणि पाककृती एक महान विविधता आहे. घरी अशा उत्कृष्ट नमुना तयार आपण खूप त्रास देणार नाही, पण आनंद प्राप्त - पुरेशी पेक्षा अधिक!

smoked तांबूस पिवळट रंगाचा आणि मलई नॉर्वेजियन सूप

तांबूस पिवळट रंगाचा, गोडया पाण्यातील एक मासा, तांबूस पिवळट रंगाचा, शेंग: हे सूप कोणत्याही समुद्रात मासे तयार केले जाऊ शकते. आज, कृती तांबूस पिवळट रंगाचा वापर करेल. मलई, उष्मांक सूप वाढते, पण त्याच वेळी आणि वीट येथे - मुळे साहित्य एक खरं. ऑर्डर उत्तर dishes तयार करण्यासाठी सज्ज असल्याचे, आपण खालील घटक आवश्यक आहे:

• 400 ग्रॅम तांबूस पिवळट रंगाचा पट्टीने बांधणे,
• 3-4 टोमॅटो,
• 3-4 बटाटे,
• 1 कांदा,
• 1 गाजर,
• मलई 20% 2.1 लिटर
• 1.25 l पाणी
• मीठ, मिरपूड, लोणी आणि बडीशेप.

पाऊल कृती तांबूस पिवळट द्वारे चरण

त्यामुळे, आवश्यक घटक उपलब्ध आहे. काय खालील नॉर्वेजियन सूप स्वयंपाक एक आकर्षक प्रक्रिया आहे.

1. सोललेली भाज्या: बटाटे चौकोनी तुकडे, कांदा मध्ये कट - लहान चौरस, carrots एक खवणी वर ग्राउंड केले जाऊ शकते.
2. टोमॅटो पाककला: अव्वल एक क्रॉस स्वरूपात एखाद्या छेदाच्या करणे आवश्यक आहे त्वचा काढून टाका, नंतर उत्पादन उकळत्या पाण्यात प्रती ओतणे आवश्यक आहे. साफ करा. बटाटे म्हणून मोठे चौकोनी तुकडे मध्ये कट.
3. मासे: एकदा धुऊन गज हे सर्व असावे, आम्ही (बटाटे पेक्षा अधिक) मध्यम आकाराचे तुकडे कापून करा.
4. पॅन: उबदार, गोल्डन ब्राऊन होईपर्यंत तेल, तळलेले कांदा आणि गाजर तळाशी ओतले. मिश्रण तळणे होईल तेव्हा, टोमॅटो घालावे आग कमी. नीट ढवळून घ्यावे.
5. सूप: घालावे पाणी अगोदर निर्देश केलेल्या बाबीसंबंधी बोलताना भविष्यात नॉर्वेजियन सूप, आणण्यासाठी एक उकळणे सर्व उत्पादने मध्ये अगोदर निर्देश केलेल्या बाबीसंबंधी बोलताना पॅन, आणि नंतर अगोदर निर्देश केलेल्या बाबीसंबंधी बोलताना अभ्यासक्रम आहे बटाटा. मीठ आणि मिरपूड (आवश्यक असल्यास) चव जोडलेले आहेत. एक झाकण सह कव्हर आणि सुमारे 10 मिनिटे मध्यम आचेवर सूप तयार करण्यासाठी सोडा. वेळ अभ्यासक्रम इच्छा मलई मध्ये, योग्य आहे, तेव्हा.

सूप मध्ये सर्व साहित्य शिजवलेले जाईल, कढईत काढले जाऊ शकते. मग, एक सजावट म्हणून बारीक ग्राउंड एका जातीची बडीशेप जोडा. अधिक nourishing सूप होण्यासाठी, आपण अर्धा तास प्रगत नाहीसे झाले आहे ते सोडा आवश्यक आहे.

सीफूड सूप

या मलई सह नॉर्वेजियन सूप दुसर्या कृती आहे. क्लासिक सूप विपरीत, येथे आम्ही मासे आणि सीफुड एक संपूर्ण श्रेणी वापर करेल. खालील उत्पादने तयार करा:

• 1.4 किलो तांबूस पिवळट रंगाचा,
• सीफूड (200 ग्रॅम कोळंबी मासा, शिंपले 250 ग्रॅम)
• 3-4 टोमॅटो,
• 3-4 बटाटे,
• 1 कांदा,
• 1 गाजर,
• 250 मलई चीज ग्रॅम,
• मलई 150 ग्रॅम
• मीठ, मिरपूड, तेल.

तांबूस पिवळट रंगाचा आणि सीफुड सह पाऊल कृती द्वारे चरण

अन्न संकुल एकत्र केले जाते, तेव्हा नॉर्वेजियन सूप तयार थेट जा:

1. सीफूड काळजीपूर्वक माझे, मीठ आणि 5 मिनिटे पॅन तळाशी तळणे. मलई आणि 10 मिनिटे सर्व एकत्र पाण्यात किंवा रसात मंदपणे शिजणे आत जोडा.
2. सोललेली आणि diced बटाटे आणि सीफुड मलई घालावे.
3. Carrots, कांदे आणि टोमॅटो स्वतंत्रपणे तेल, मीठ आणि मिरपूड एक पॅन मध्ये तळणे. टोमॅटो गोल्डन ब्राऊन होईपर्यंत पूर्व भाजलेले carrots आणि ओनियन्स सुरू आहेत. टोमॅटो रस भरपूर देणे असल्याने, इतर घटक एकत्र भाजून शक्य नाही. टोमॅटो पूर्व-blanching डिश मऊ चव अधीन आहेत.
4. मासे fillets, अन्य भाज्या, नाही जास्त 5 मिनिटे एक पॅन मध्ये चौकोनी तुकडे आणि तळणे मध्ये कट.
5. मासे: पॅन (शेपूट, डोके आणि रिज) मध्ये तो लोड करण्यापूर्वी तो कट करणे आवश्यक आहे. समुद्रातल्या या भागात राहणाऱ्या लोकांनो, नॉर्वेजियन रस्सा सूप समृद्धता देईल आहे.
6. भांडे तयार मासे तुकडे आणि तळलेले भाज्या सीफुड करण्यासाठी पाणी घालावे.
7. बारीक चिरून (दांडा नाही) ओले खवणी दळणे व उरलेले साहित्य करण्यासाठी भांडे पाठवू मलई चीज आवश्यक आहे.

कालांतराने सूप नीट ढवळून घ्यावे आणि त्याचे घटक च्या पायावर पाहू. सर्वकाही शिजवलेले तेव्हा, मासे डोके, पाठीचा कणा आणि शेपूट काढले जाऊ शकते. भाग चेंडू मध्ये ओतणे आणि हिरव्या भाज्या सह सजवता.

अतिथी जगातील सर्वात उत्तर आणि मासे पाककृती आनंद घेऊ शकता!