फुलकोबीच्या मधुर आणि सुगंधी सूप साय पाककला

आपण काय प्रथम कोर्स म्हणून शिजविणे माहित नाही? एक चांगला पर्याय मलई होईल फुलकोबी. आम्ही या विस्मयकारक सूप अनेक पाककृती माहीत आहे. आपण पर्याय दोन देतात. आपले आरोग्य निवडा!

फुलकोबीच्या मलई चिकन ऊर

साहित्य यादी:

• एक कांदा:
• अजमोदा घड;
• भाजी किंवा कोशिंबीर बनवण्यासाठी उपयुक्त अशी एक वनस्पती;
• एक मध्यम गाजर;
• मलई चीज 400 ग्रॅम;
• लसूण तीन पाकळ्या;
• चिकन स्तन;
• फुलकोबी फॉर्क्स (मध्यम);
• मीठ.

कसे फुलकोबीच्या सूप क्रिम शिजविणे:

1. भाज्या प्रक्रिया प्रारंभ करा. नख टॅप त्यांना आंघोळ. carrots, लसूण आणि कांदा स्वच्छ करा. आता आपण, चिकन स्तन धुवा पाणी भरले एक भांडे मध्ये ठेवले करणे आवश्यक आहे. आग सेट करा.

2. Carrots मोठ्या तुकडे, पार्सली, भाजी किंवा कोशिंबीर बनवण्यासाठी उपयुक्त अशी एक वनस्पती दळणे पासून stems कट.

3. चिकन, संपूर्ण कांदा, लसूण, पार्सली आणि चिरलेला भाज्यांचे ठेवले जे एक लांब दांडा. मटनाचा रस्सा उकळल्यावर याक्षणी आम्ही वाट पाहत आहोत. काळजीपूर्वक मीठ आणि 5-6 मिरी जोडून, फेस काढून टाका. बेट्स आग आणि दुसरा अर्धा तास सूप शिजू द्यावे. या वेळी, आम्ही स्वतंत्र inflorescences, कोबी बाहेर करण्यासाठी वेळ असणे आवश्यक आहे.

4. कोंबडी शिजवलेले एकदा, पॅन बाहेर आवश्यक आहे. मटनाचा रस्सा एक चाळणी द्वारे मंजूर करण्यात आले होते. हे द्रव दुसरे भांडे मध्ये poured आहे. आम्ही carrots चाळणी काढून घ्यावे आणि मटनाचा रस्सा मध्ये परत ठेवले. उर्वरित टाकून दिली जाऊ शकते (पार्स्ली, कांदा).

5. उर्वरित मटनाचा रस्सा फुलकोबी जोडा. पाककला 20 मिनिटे तुरे निविदा होत नाही तोपर्यंत. दरम्यान, उकडलेले चिकन, चिंधी अजमोदा काप अलग पाडणे. गॅस वरून पॅन काढू, मिक्सरमध्ये वाडगा फुलकोबी सूप मलई ओतणे आणि "सुरू" दाबा. परिणामी वस्तुमान पुन्हा किमान ज्योत सेट, पॅन मध्ये ठेवले आहे. जोडा मलई चीज. सर्व मिक्स करावे. उकळणे आणा. सूप चिकन आणि अजमोदा जेवायला सेवा केली. आपल्या जेवणाचा आनंद!

आता आपण लवकर फुलकोबीच्या सूप क्रिम शिजविणे कसे माहित आहे. पण आम्ही आणखी एक मनोरंजक कृती ऑफर - सूप. ब्रोकोली, फुलकोबी, carrots - या मुख्य साहित्य आहेत. आपण कोणत्याही किराणा स्टोअर मध्ये त्यांना खरेदी करू शकता. डिश निविदा आणि अत्यंत चवदार बाहेर करते.

साहित्य (6 भाग):

• 0.5 किलो ब्रोकोली;
• दोन मोठे कांदे;
• पाउंड फुलकोबी;
• 1.5 एल मटनाचा रस्सा (चिकन);
• लाल मिरची;
• 200 मलई (शक्यतो 10% चरबी सामग्री) मिली;
• एक बटाटा (मोठा);
• 100 ग्रॅम brie चीज;
• ऑलिव तेल.

प्रत्यक्ष भाग:

1. विविध भांड्यांवर ब्रोकोली आणि फुलकोबी. मटनाचा रस्सा शेल मध्ये poured आहे.

2. स्पष्ट कांदा, बारीक किमान 10 मिनिटे ऑलिव तेल पॅन मध्ये आणि तळणे मध्ये कट. एक धारदार चाकू सह बटाटे पासून फळाची साल काढून, ते चिरडणे आणि कांदे घालावे. 5 मिनिटे उकळत असणे. परिणामी वस्तुमान दोन भागात समान रीतीने वाटून पाहिजे. एक, आम्ही दुसरे फुलकोबी आणि ब्रोकोली जोडेल. उकळणे आणा. कोबी भांडे घालावे लाल मिरची, पण ब्रोकोली सह सूप तयार आहे, ते चीज तुकडे जोडणे आवश्यक आहे. मुख्य गोष्ट - त्यांना चुकीचा आहे असे सिद्ध नाही.

3. गर्द झाडी ब्लेंडर 100 मलई, आणि नंतर ब्रोकोली सूप मिली pouring. काही सेकंद नंतर आम्ही मॅश प्राप्त होईल. आम्ही फुलकोबीच्या सूप समान गोष्ट करू. हे डिश तयार राहते. ते दोन ladles पासून एकाच वेळी गरज सूप मध्ये घालावे. तो अतिशय मूळ आणि पाचक दिसते.