पाऊल कृती एक पाऊल: minced मांस सह चोंदलेले कोबी करण्यासाठी कसे

चोंदलेले कोबी जगातील सर्व देशांमध्ये तयार आहे. तारीख करण्यासाठी, या हार्दिक आणि विश्वास बसणार नाही इतका चवदार dishes साठी अनेक विविध पाककृती आहेत. हा लेख वाचल्यानंतर, तुम्ही शिकाल चोंदलेले कसे करण्यासाठी minced मांस सह कोबी.

पारंपारिक पर्याय

या कृती तुलनेने लवकर आणि संपूर्ण कुटुंबासाठी एक मधुर डिनर शिजविणे खूप त्रास न असू शकते की नोंद करावी. आपण प्लेट येतात, आपल्या स्वयंपाकघर सर्व आवश्यक उत्पादने आहेत याची खात्री करण्यासाठी खात्री करा. या प्रकरणात, आपण असणे हात येथे आहे:

• minced मांस तीन लाख पन्नास ग्रॅम
• कोबी;
• तांदूळ अर्धा कप;
• एक मोठे गाजर;
• मध्यम कांदे एक जोडी;
• spoons टोमॅटो पेस्ट एक जोडी;
• तेल;
• टोमॅटो रस काचेच्या.

आपण शिजवलेले की जेवण सभ्य आणि अरसिक नव्हते, तो वरील यादी पाठविणे करणे इष्ट आहे. याच्या व्यतिरीक्त, हे मीठ एक चमचे आणि काळी मिरी एक चिमूटभर सुरू केली.

चोंदलेले कोबी: चरण द्वारे क्लासिक कृती पाऊल

सर्व प्रथम आपण तांदूळ करावे लागेल. त्याचे चरबीदार शेपूट, पाणी कार्यरत नख धुऊन स्टोव्ह वर उकळत्या पाणी ओतणे आणि पाठवा. गॅस बंद तांदूळ सह भांडे आणि बाजूला बाजूला सेट सुमारे पाच मिनिटेच.

पूर्व धुऊन कोबी काळजीपूर्वक पाने मऊ करणे आणि पुन्हा पद्धतीचा वापर अनेक वेळा कट, उकळत्या पाण्यात dipped.

गरम पॅन मध्ये, उदार हस्ते greased, पूर्व तयार आणि चिरलेला भाज्यांचे पाठवू आणि त्यांना तळणे. ते सोनेरी एकदा, ते टोमॅटो पेस्ट घालावी आणि उकळण्याची सुरू ठेवा.

स्वतंत्र स्वच्छ वाडगा प्रसार तयार गोमांस मध्ये, उकडलेले cooled तांदूळ, मीठ आणि मिरपूड. सर्व नख एकजिनसीपणा करण्यासाठी stirred. प्रत्येक कोबी लीफ साठी थोडा कापूस प्राप्त आणि सुबकपणे दुमडणे ठेवलेल्या. या प्रकारे केले Semifinished उत्पादने एका पॅन मध्ये काळजीपूर्वक ठेवले आहेत.

सामग्री परीक्षा घेतली dishes, टोमॅटो रस आणि उकडलेले पाणी ओतणे. देखील कांदा आणि गाजर जमिनीच्या पृष्ठभागावर खत घालणे आहे पाठवा. तीस किंवा चाळीस मिनिटे किमान उष्णता या पाण्यात किंवा रसात मंदपणे शिजणे सर्व. यावेळी केल्यानंतर, पॅन स्टोव्ह काढण्यात आला होता. आता आपण मांस सह चोंदलेले कोबी कसे करण्यासाठी आणि एक कुटुंब एक मजेदार डिनर फीड शकता माहीत आहे की,. पूर्ण डिश विनंती चिरलेला herbs सह सजवलेले आहे.

minced चिकन पर्याय

या कृती त्यानुसार, आपण लंच किंवा डिनर सेवा केली पाहिजे नाजूक सुवासिक डिश शिजू शकता. , त्याऐवजी कोबी या वेळी बीजिंग वापरली जाईल. मुळे डिश या बदल करण्यासाठी एक असामान्य प्रकाश चव होईल. आपण एका पॅन मध्ये minced मांस सह चोंदलेले शिजविणे सुरू करण्यापूर्वी, आपल्या स्वत: च्या रेफ्रिजरेटर सामग्री तपासणी आणि सर्व आवश्यक घटक व्यतिरिक्त खरेदी आवश्यक असल्यास. या प्रकरणात, आपल्या हातात असू असणे आवश्यक आहे:

• minced चिकन सहाशे ग्रॅम
• उकडलेले तांदूळ एक पेला;
• सरासरी बल्ब कांदा;
• मलई दोन tablespoons;
• चीनी कोबी;
• मटनाचा रस्सा शंभर आणि पन्नास milliliters.

आपले कुटुंब नाजूक आणि प्रकाश चोंदलेले कोबी (भात कृती आजच्या लेखात सादर) प्रशंसा करू शकले, वरील यादी मिठ आणि मिरपूड सह भरले पाहिजे. या मसाले संख्या वैयक्तिक प्राधान्ये मुख्य आचारी आणि त्याचे कुटुंब अवलंबून बदलू शकतात.

प्रक्रिया वर्णन

पूर्व धुऊन वैयक्तिक कोबी मध्ये वाईट अनुभव आला हलक्या त्यांच्या उकळत्या salted पाण्यात आणि तीन मिनीटे उकडलेले खालावली नाही. त्यानंतर, पॅन काढले आणि थंड पाण्यात प्रती ओतणे आहेत.

एक वाडगा मध्ये तयार भरणे गोमांस, एकत्र उकडलेले तांदूळ, milled भाजलेले कांदा, मीठ आणि मिरपूड. सर्व नख एकसंध पर्यंत stirred. त्याला सह कोबी पाने कापूस करण्यापूर्वी हलक्या पाया येथे वरील थर, कट. आपण नंतर कोबी निर्मिती पुढे जाऊ शकता. पत्रक widest भाग चमचे पूर्ण भरणे स्थापीत केले जाते आणि हलक्या गुंडाळले.

पूर्व तयार स्वरूपात प्राप्त उपांत्य पूर्ण स्टॅक, आंबट मलई मिसळून मटनाचा रस्सा भरा आणि ओव्हन मध्ये पाठविले आहे. तयारी चोंदलेले चीनी कोबी अर्धा तास एकशे ऐंशी डिग्री minced चिकन. देणार्या करण्यापूर्वी, चिरलेला herbs सह त्यांना शिंपडा.

डुकराचे मांस कमर आवृत्ती

ही कृती मागील विषयावर पासून जरा वेगळी आहे. या प्रकरणात, वरील चर्चा उत्पादने संच या प्रश्नाचं उत्तर विपरीत अंजीर ऑफलाइन. जोरदार एक वेळ घेणारे प्रक्रिया, वेळ लागतो - हे minced मांस सह चोंदलेले कोबी तयार नोंद करावी. मौल्यवान मिनिटे वाया घालवू आणि तातडीने डिनर flavorful आहे आणि समाधानकारक डिश अर्ज नाही करण्यासाठी, प्रेमळ खरेदी करण्यासाठी दुकानात जाता करण्याची विनंती केली आहे. आपण सूची संकलित करणे आवश्यक आहे म्हणून:

• डुकराचे मांस कमर किलोग्रॅम;
• टोमॅटो पेस्ट पन्नास ग्रॅम
• कोबी;
• तीन bulbs;
• spoons टोमॅटो पेस्ट एक जोडी;
• स्वयंपाकात वापरण्याची डुकराची चरबी आणि आंबट मलई दोन शंभर ग्रॅम.

चटपटीत बनविण्यासाठी म्हणून विशेषत: सामान्य मीठ आणि मिरपूड वापरा. त्यांची संख्या गणना स्वयंपाकासाठी योग्य अभिरुचीनुसार आणि त्याचे कुटुंब आधारित आहे.

तयारी तंत्रज्ञान

या प्रकरणात, हे मांस कापूस पिळणे आवश्यक नाही. पातळ पत्रे Prewashed आणि obsushennuyu कमर कट, त्यापैकी, मीठ, मिरपूड, आणि बाजूला बाजूला सेट परावृत्त.

तयार कोबी पाने मांस आणि पूर्व-तळलेले कांदे व्यय. या सर्व, Rolls मध्ये wrapped एक पातेल्यात ठेवले आणि फिल्टर पाण्याने भरा आहे. देखील स्वयंपाकात वापरण्याची डुकराची चरबी, मीठ आणि मिरपूड तेथे पाठवा. भविष्यातील चोंदलेले कोबी दीड तास किमान उष्णता येथे प्लेट आणि पाण्यात किंवा रसात मंदपणे शिजणे पाठविले. एक वाडगा मध्ये यावेळी केल्यानंतर टोमॅटो पेस्ट मिसळून आंबट मलई जोडा आणि ओव्हन मध्ये ठेवले. एक तास नंतर डिश टेबल प्रक्षेपित केले जाऊ शकते.

आळशी पर्याय

या मांस व तांदूळ सह चोंदलेले कोबी, एक अत्यंत साधे उपाय आहे की नोंद करावी. सर्वकाही ते करावे म्हणून गेला, आपण प्लेट पर्यंत आधी, आपण हात वर सर्व आवश्यक साहित्य आहे की असल्याचे सुनिश्चित करा. या वेळी, आपण असणे आवश्यक आहे:

• गोमांस आणि डुकराचे मांस लगदा अर्धा किलो साठी;
• कोबी डोके;
• breadcrumbs, तेल आणि तांदूळ अर्धा कप.

ऑर्डर आल्हाददायक आणि हार्दिक कोबी Rolls, वरील यादी बाहेर चालू आहेत, हे मीठ आणि मसाल्यांच्या पूरक करणे इष्ट आहे.

अल्गोरिदम

या कृती मांस व तांदूळ सह चोंदलेले कोबी संपूर्ण प्रक्रिया जास्त वेळ लागणार नाही की चांगला आहे. या प्रकरणात, आपण स्वतंत्रपणे प्रत्येक रोल तयार करण्याची गरज नाही.

तिने खारट पाण्याच्या ग्लासमधून एक लांब दांडा, तांदूळ पाठविले आणि उकळणे. तर तो मांस करायला तयार मिळत करण्यात आला. पूर्व धुतले आणि चिरलेला लगदा obsushennuyu एका बाजूला बाजूला सेट Mince आणि.

किसलेला कोबी पट्ट्यामध्ये उकळत्या पाण्यात काही मिनिटे विसर्जन करण्यात आले. तो थंड आहे केल्यानंतर, तो जादा ओलावा बाहेर ठेपतो.

एक वाडगा मध्ये उकळणे तांदूळ, मांस, मीठ आणि मिरपूड कनेक्ट वेळ होती. देखील कोबी पाठवा. सर्व नख मिसळून. परिणामी वस्तुमान पासून लहान कटलेट तयार, चांगले गरम पाण्याची सोय पॅन वर breadcrumbs आणि तळणे मध्ये त्यांना पनीर उदार हस्ते तेल सह greased. त्यानंतर, भविष्यात आळशी चोंदलेले (तांदूळ कृती आजच्या प्रकाशन सादर) पाणी एक लहान रक्कम जोडले आणि तयारी शमला. देणार्या करण्यापूर्वी, चिरलेला herbs सह त्यांना सुशोभित टोमॅटो सॉस किंवा आंबट मलई ओतणे.

कॉटेज चीज मलमपट्टी पर्याय

तो अतिशय चवदार आहे आणि flavorful डिश जोरदार मूळ सॉस आहे. मांस सह चोंदलेले कोबी करण्यापूर्वी, आपण सर्व उपलब्ध आवश्यक उत्पादने आहेत की नाही, असल्याचे सुनिश्चित करा. आपला रेफ्रिजरेटर सापडावे:

• डुकराचे मांस आणि गोमांस लगदा तीनशे ग्रॅम
• मोठे कांदे;
• तांदूळ एक लाख पन्नास ग्रॅम
• लसूण तीन पाकळ्या;
• कॉटेज चीज आणि आंबट मलई दोन लाख पन्नास ग्रॅम
• मोठ्या लिंबू.

इतर गोष्टींबरोबरच, योग्य क्षणी आपण मीठ, ताजे herbs आणि मसाल्यांच्या होते हात वर आहे येथे याची खात्री करा.

क्रिया क्रम

minced मांस सह चोंदलेले कोबी करण्यापूर्वी, मांस तयारी उद्देशून पाहिजे. पूर्व धुऊन डुकराचे मांस आणि गोमांस लगदा लहान तुकडे आहे. तसेच, कांदे व लसूण येतो. या प्रकारे तयार उत्पादने धार लावणारा द्वारे पुरवले आणि एका बाजूला बाजूला ठेवण्यात आला आहे.

salted पाणी उकळत्या भरलेल्या पॅन मध्ये, prewashed टरफल काढलेले पण न दळलेले ओट नावाचे धान्य ओतले आणि तयारी आणले. अंजीर मिठ आणि मिरपूड सह, minced मांस एकत्र welded. सर्व नख गच्च.

उकळत्या पाणी भरले एक मोठा कंटेनर मध्ये विसर्जन काही मिनिटे कोबी प्रमुख. त्यानंतर, तो बाहेर काढले आणि वरच्या पानांचा जातात. उर्वरित डोके पुन्हा बाहेर उकळत्या पाण्यात एक पॅन मध्ये विसर्जन करण्यात आले. ह्या manipulations जोपर्यंत आपण पाने आवश्यक संख्या टाइप केला म्हणून पुनरावृत्ती करणे आवश्यक आहे. तो थोडे अधिक करणे इष्ट आहे. प्रक्रियेत ते तोडून पुढील वापरासाठी न वापरता येणारी होऊ शकतात कारण. त्या नंतर थंड करण्याची परवानगी देण्यात आली, आणि एक धारदार चाकू सह फार thickened petiole मुक्त.

या वाटेत तयार कोबी पाने मांस कापूस व्यय आणि काळजीपूर्वक गुंडाळले. एक खोल तळण्याचे पॅन मध्ये ठेवले परिणामी semifinished, एक झाकण सह झाकून फिल्टर पाणी, आणि कमीत कमी एक आग विझवणे. सुमारे एक तास नंतर dishes स्टोव्ह काढले जाऊ शकते.

असामान्य जमिनीच्या पृष्ठभागावर खत घालणे अंतर्गत या चोंदलेले डुक्कर-ग्राउंड गोमांस सर्व्ह करावे. एका वाटीत मध्ये एक मजेदार मसालेदार सॉस तयार करणे एक चाळणी द्वारे आंबट मलई, किसलेले चीज, लसूण एक लवंग, एक लिंबू आणि चिरलेली अजमोदा ताजा रस एकत्र करा. मिक्सरमध्ये सर्व या चाबूक. तयार सॉस अजूनही गरम चोंदलेले आणि टेबल सेवा कशाने.