सूप शिजविणे कसे? सर्वोत्तम पाककृती

सूप शिजविणे कसे सर्व mistresses माहित पण आपण ते शिजविणे आवश्यक आहे जेणेकरुन प्रथम डिश केवळ मधुर आणि सुवासिक नसून संपूर्ण कुटुंबासाठी पौष्टिक आणि निरोगी देखील असेल. आम्हाला उत्तम पाककृती अधिक तपशील राहतो

प्रथम, आम्ही सोयाबीनचे सह चिकन पासून सूप कसा बनवायचा ते पाहू प्रथम आपण तीन लीटर पाण्यातून आणि एक किलोग्राम fillets पासून मांस मटनाचा रस्सा करणे आवश्यक आहे. कोंबडी काढून लांब लांब पट्ट्यामध्ये घालून थोडा वेळ बाजूला ठेवा. मटनाचा रस्सा पाच मोठे बटाटे च्या चौकोनी तुकडे जोडा, अर्धा तास त्यांना शिजू द्यावे यावेळी, एक बल्ब आणि एक गाजर पासून तळण्याचे करा. ठराविक वेळानंतर, ते मटनाचा रस्सामध्ये ठेवावा. कॅन केलेला लाल बीन्सचे दोनशे ग्राम घालावे. एक उकळणे आणा, मीठ घालावे आपण आपल्या आवडीचे मसाला जोडू शकता. गॅस वरून पॅन काढा, झाकण बंद करा. अर्धा तास सूप सोडा अंडयातील बलक, चिकन आणि चिरलेला वनस्पती सह सर्व्ह करावे

आम्हाला अशा रंगाचा आणि चिकन वापरुन सूप कशाप्रकारे शिजवावे याबद्दल अधिक तपशीलाने माहिती द्या. दोन लिटर पाण्यातून आणि एक अर्धा किलो शिडकावा करून मटनाचा रस्सा बनवा. त्यामध्ये चिरलेला बटाटे (पाचशे ग्रॅम) आणि कणीकलेले मोठे गाजर टाका. अर्धा तास सूप शिजू द्यावे यावेळी, सुमारे तीनशे ग्रॅम वजनाचा एक मोठा रंगीत बारीक चिमटा स्पर्श, twigs कापला, आणि पाने चिरून पॅनमध्ये घालून काही मिनिटे शिजू द्या. आंबट मलई आणि उकडलेले लहान पक्षी अंडी हे प्रथम डिश सर्व्ह करावे.

एक मांस मटनाचा रस्सा वर सूप तयार जास्त वेळ आणि सिंहाचा प्रयत्न आवश्यक आहे वस्तुस्थिती अशी आहे की प्रथम डिश हे पारदर्शी आणि समृद्ध असले पाहिजे. म्हणून, प्रथम आम्ही मटनाचा रस्सा व्यवस्थित उकळवण्याचा कसा प्रयत्न करु ?

प्रथम, त्याच प्रमाणात बर्याच प्रकारचे मांस वापरणे शिफारसित आहे.

दुसरे म्हणजे, केवळ थंड पाण्यात अर्ध-तयार झालेले उत्पादन पाठवा. तो एक उकळणे आणले करणे आवश्यक आहे, नंतर काढून टाकला, आणि मांस धुऊन नंतर ताजे थंड पाणी घालावे, सोललेली गाजर घालावे, कांदा घालावा. या प्रकरणात, मटनाचा रस्सा पारदर्शक आणि अतिशय सुवासिक असेल.

तिसर्यांदा, नवे पाणी उकळल्यानंतर, आपण उष्णता कमी करणे आणि सतत उदयोन्मुख फेस काढून टाकणे आवश्यक आहे.

चौथा, मांस मटनाचा रस्सा शिजवण्यासाठी किमान दोन तास लागतात. मीठ, मिरपूड आणि आवडत्या हंगाम तयार करण्याची तयारी होण्याआधी पंधरा मिनिटे

आता आपण डुकराचे मांस आणि भाज्या सह सूप शिजविणे कसे करायचे ते आता स्वच्छ आणि हळुवारपणे लहान काप मध्ये कट बटाटे पाच कंद, तीन शंभर ग्रॅम कोबी आणि दोन carrots. भाजीला तयार केलेले मटनाचा रस्सा, एक किलो डुकराचे खोड आणि तीन लिटर पाण्यातून तयार करा. अर्धा तासासाठी सूप उकळवावा. यावेळी, चौकोनी तुकड्यांमध्ये मोठ्या घंटा मिरपूड, अर्धा किलो लज्जतदार टोमॅटो आणि एक कांदा घाला. या भाज्यांचे एक भाजलेले बनवा आणि टोमॅटो पेस्टच्या चमचे बरोबर सूपवर पाठवा. प्रथम डिश एक उकळणे आणा आणि कोणत्याही seasonings जोडा आंबट मलई सॉस आणि बारीक चिरून हिरव्या भाज्या सह सर्व्ह करावे.

खूप चविष्ट ते जाड प्रथम डिश आहे. क्रॉउटन्स आणि सॅल्मनसह सूप-प्युरी कसा शिजवावा याबद्दल अधिक तपशीलाने पाहू. थंड पाण्यात दोन लिटर पाण्यात घाला, मासे पट्ट्यांचे एक आचेक आणि दहा बटाटे यांचे तुकडे घाला. तयार केलेल्या स्थितीत आणावे, मीठ घालावे, एक लिटर फॅटी दूध घालावे, मिरपूड घालावी. अत्यंत कमी उष्णतेवर पंधरा मिनिटे डिश घालून मिक्स करावे. नंतर एका ब्लेंडरसह ते दळणे. वेगळे लसूण त्यांना चोळून पांढरा ब्रेड पासून टोस्ट तयार करा.

इच्छित असल्यास, आपण पांढरा मशरूम सह मासे पुनर्स्थित करू शकता चार मोठ्या बोअर होतील. ते धुवा, वाळू आणि घाण साफ, मोठ्या तुकडे कापला पाहिजे. मग आपण मागील पाककृती त्यानुसार शिजू शकता इच्छित असल्यास, आपण प्रथम चिरलेला कांदा एकत्र मशरूम आणि तळणे तोडणे शकता.

बोन अॅपीटिट!