पाणी वर पॅनकेक्स कृती

आम्ही सर्व माहीत आहे आणि प्रेम पॅनकेक्स सारखे uncomplicated, डिश, आम्ही बालपण पासून ते वापरले झाले आहे, आणि प्रत्येकजण आपण विविध भरल्या सह पॅनकेक्स करा किंवा विविध पदार्थ, jams, sauces, इ त्यांना खाणे शकता माहीत प्रत्येकजण ते खारट गोड आणि तटस्थ आहेत हे माहीत आहे, पण काही लोक पॅनकेक्स (पाणी वर पॅनकेक्स कृती) एक सामान्य साधा पाणी दूध न तयार केले जाऊ शकते हे मला माहीत आहे.

पॅनकेक्स इतिहास पुरेसे मोठे आहे, आणि जेथे कृती पॅनकेक्स गेला नाही म्हणू शकतो, पण तो प्रत्येक देशात, अर्थ समान राहील, तरी प्रत्येक राष्ट्र स्वयंपाक पॅनकेक्स स्वत: ची पद्धत आहे की, ज्ञात आहे: दंड रचना, स्फेरिकल फॉर्म पीठ उत्पादने. अर्थात, आकार आणि आकार चढ (आहेत, उदाहरणार्थ, चौरस पॅनकेक्स), अर्थातच, पॅनकेक्स बनवण्यासाठी आहेत, आणि.

मी परंपरेने रशिया तयार असे म्हणणे आवश्यक यीस्ट सह पॅनकेक्स (मुळ रशियन पॅनकेक्स), पण अलीकडे तो नकार लागले आणि सोडा सह स्वयंपाक युरोपियन मार्ग गेले.

आज मी शिजविणे कसे एक कृती आपण शेअर करू इच्छित पाणी, वर पॅनकेक्स ते दूध हे वापरले म्हणून अनेक लोक, पॅनकेक्स म्हणून पाहणे नाही, पण चांगले करा भीती वाटत असलेल्या fashionistas, या कृती उत्तम प्रकारे बसेल.

पॅनकेक्स कृती पाणी आहे.

त्यामुळे, स्वयंपाक पाणी वर पॅनकेक्स खालील साहित्य आवश्यक असेल:

- शुद्ध फिल्टर पाणी अर्धा लिटर

- 2 चिकन अंडी

- साखर दोन tablespoons (शक्यतो चूर्ण साखर)

- एक किंवा दोन कप sifted पिठ

- मीठ एक चिमूटभर

- तेल

पॅनकेक्स कृती थेट पाणी आहे.

एक खोल कंटेनर मध्ये पाणी, अंडी चालविण्यास प्रयत्न, ओतणे आणि नख सर्वकाही मिक्स करावे, केकवर घातलेले साखर साखर, मीठ घालावे आपण समानता साध्य करण्यासाठी एक झटकून टाकणे वापरू शकता.

मग हळूहळू, पीठ करण्यासाठी सतत ढवळत नाही गुठळ्या पीठ पासून स्थापना हे सुनिश्चित सुरू. जर ते गेले तर ते विभाजन करणे आवश्यक आहे, अन्यथा तो पॅनकेक्स चव गुण त्रास देतो जाईल. सर्व पीठ अप मिसळून जाते, तेव्हा आपण पुन्हा पीठ काही गुठळ्या लावतात एक धातू झटकून टाकणे वापरू शकता. आपण मिक्सरमध्ये असल्यास, नंतर तो मध्ये पिठात घालावे आणि या तसेच झटकून टाकणे सर्वोत्तम आहे. त्यानंतर, एक तळण्याचे पॅन मध्ये पॅनकेक्स बर्न करत नाही आहे, आणि आपण तळण्याचे सुरू करू शकता तेल tablespoons एक दोन जोडून पूर्ण dough मध्ये.

पॅनकेक्स तळण्यासाठी तेथे विशेष भांड्यांवर आहेत, ते कमी मार्जिन फ्लॅट आहेत आणि पॅनकेक्स प्रतिबिंब अतिशय सोयीस्कर आहे. पण आपण एक पॅन नसेल तर, निराश झालो नाही, या हेतूने, इतर कोणत्याही योग्य पॅन करू. आपण त्यावर पॅनकेक्स तळणे फक्त आधी, पॅन नख धुऊन करणे आवश्यक आहे, अन्यथा पॅनकेक्स काठी होईल.

पॅन त्याच्या चांगले गरम, आधी प्रथम pancake करण्यासाठी तेल एक लहान रक्कम ओतणे आणि नंतर dough एक मोठ्या चमचे ओतणे. हे dough त्यामुळे पातळ pancake योग्य रक्कम बाहेर मोजण्यासाठी चालू महत्वाचे आहे, पण तो करीत नाही, आणि तो उलट जाऊ शकते.

सर्वात कठीण बिंदू पॅनकेक्स तयार, वर पॅनकेक्स कृती पाणी, तो पॅन संपूर्ण आकार प्रती पातळ पसरले की पिठात, पॅन मध्ये ओतणे योग्य व पुढील कठीण काळ आहे - इतर बाजूला pancake झटका, म्हणून ती करीत नाही. या पाककला कौशल्य आहे. व्यावसायिक वेळ अल्प कालावधीत मोठ्या प्रमाणात बेक करू शकता पातळ पॅनकेक्स.

पॅनकेक्स पॅन दांडा असल्यास, आपण पॅन मध्ये तेल एक लहान रक्कम चरबी प्रत्येक pancake नंतर प्रयत्न करू शकता आणि पृष्ठभाग वर वितरण, आणि नंतर फक्त नवीन pancake ओतणे.

समाप्त पॅनकेक्स अच्छा ते उष्णता ठेवू शकता म्हणून ब्लॉकला रचलेल्या. रशिया, लोणी मध्ये soaked गरम पॅनकेक्स, नंतर ते मऊ मधुर आणि flavorful आहेत. बापाच्या विशेष आवडीचे रुचकर पॅनकेक्स करू शकता, फक्त इच्छित असल्यास मळून साखर जोडू नका.