भात डुकराचे मांस: पहिल्या आणि दुसर्या अभ्यासक्रम पाककृती

आपण मेनू बदलू कसे माहीत नाही? आपण dishes विविधता, तांदूळ असलेल्या डुकराचे मांस, ज्यात शिजू शकता. पाककृती अतिशय प्रकाश आहेत आणि प्रत्येक सुंदरी उपलब्ध आहेत.

pilaf

आम्ही एक अतिशय चवदार डिश शिजविणे देतात. डुकराचे मांस हा pilaf. प्रथम कांदा 1 किलो घ्या. चौकोनी तुकडे मध्ये कट. एका जाड बुडाच्या सह मोठी कढई मध्ये तेल ओतणे, आणि एक धनुष्य ठेवले आहे.

दरम्यान, आपण मोठ्या carrots स्वच्छ करणे आवश्यक आहे (3 pcs.). एक खडबडीत खवणी वर घासणे. कांदे पारदर्शक सुंदर रंग, पण सोनेरी नाही होतात, तेव्हा त्याला carrots करण्यासाठी ओत. नीट ढवळून घ्यावे आणि मऊ होईपर्यंत शिजवावे.

भाज्या करताना धुवा आणि मांस 1 किलो चौकोनी तुकडे, पण खूप लहान नाही (सुमारे 4 x 4 सें.मी..). कांदा आणि गाजर शेकोटीचे मीठ 1 मिष्टान्न शिंपडावे तेव्हा. मिक्स करावे आणि येथे चिरलेला मांस ठेवा. कवच पर्यंत तळणे. मग आणि पाणी 200 ग्रॅम ओतणे होईपर्यंत मांस मऊ आहे उकळण्याची. लिक्विड काही बंद फुंकणे, पण खूप वेळा नाही, आवश्यक असल्यास.

नख तांदूळ (1 किलो) धुवा. मांस मऊ होती, टरफल काढलेले पण न दळलेले ओट नावाचे धान्य किटली मध्ये poured आणि पाणी 2 लिटर घालावे. नख एक मोठी कढई, कव्हर मध्ये साहित्य मिक्स करावे, उष्णता कमी 20 मिनीटे pilaf तयार द्या.

आणखी मिक्स, आपण होते तर. 10 मिनिटे असताना, 4 मोठे लसूण पाकळ्या स्वच्छ. risotto मध्ये कमी आणि नंतर एक झाकण सह कव्हर. अंदाजे स्वयंपाक वेळ - 20 मिनिटे तांदूळ पहा. बार्ली शिजवलेले आणि पाणी दूर उकडलेले आहे, तेव्हा डिश तयार आहे. आपण डुकराचे मांस एक अतिशय चवदार आणि सुवासिक pilaf मिळणे आवश्यक आहे.

kharcho

Mistresses अनेकदा soups, विविध शिजविणे. त्यामुळे का तयार नाही kharcho डुकराचे मांस तांदूळ का? तो आनंदाने आपल्या कुटुंब प्रयत्न, चवदार मूळ आणि flavorful सूप आहे.

, 0.5 किलो डुकराचे मांस घ्या तसेच ते धुवा आणि चौकोनी तुकडे मध्ये कट. पॅन मध्ये ठेवले मांस, तळणे. मध्ये 400 मिली पाणी, कव्हर घालावे आणि पूर्ण होईपर्यंत उकळण्याची. दरम्यान नख तांदूळ स्वच्छ धुवा (150 ग्रॅम किंवा 0.5 v.).

बटाटे (5 pcs.), स्वच्छ आणि चौकोनी तुकडे मध्ये कट. मांस मऊ झाला आहे, तेव्हा पाणी (1.5 एल) जोडा, तांदूळ घालावे. 10 मिनीटे कमी उष्णता चेंडू डुकराचे मांस उकळणे. मग बटाटे ठेवले. पूर्ण होईपर्यंत शिजवावे. दरम्यान, अशा ओनियन्स आणि carrots आणि 1 पीसी भाज्या तयार. आपल्याला आवडत असेल तर, आपण मिरपूड जोडू शकता.

ओनियन्स चौकोनी तुकडे, तळणे मध्ये कट. Carrots मोठ्या खवणी वर शेगडी, पॅन जोडू. मिरपूड चौकोनी तुकडे मध्ये कट आणि भाज्या पाठवा. तळणे शिजवलेले पर्यंत. मग भाज्या 2 टेस्पून घालावे. l. टोमॅटो पेस्ट आणि थोडे पाणी. चांगले मिसळा. पॅन झाकून, त्यांना पाण्यात किंवा रसात मंदपणे शिजणे भाज्या द्या. लसूण चव ठेचून, oregano (1 तास. एल), आणि paprika जोडून पूर्ण झाल्यावर.

तांदूळ, बटाटा शिजला, तेव्हा टोमॅटो सह grilled भाज्या त्याच क्षमतेत ओतणे. मिश्रित, पुन्हा उकळणे 5 मिनिटे - आपण सूप बंद करू शकता.

अतिरिक्त मसाले आणि लसूण GRUB सह अधिक flavorful आहे आणि चलन आहे.

तांदूळ आणि भाज्या सह डुकराचे मांस

ही डिश देखील जलद आणि सहज तयार आहे. चांगले तयार करण्यासाठी 400 ग्रॅम लगदा (डुकराचे मांस किंवा ब्लेड मान) घ्या. मांस धुवा आणि लहान तुकडे. एका पॅनमध्ये तेल ओतणे, आणि वॉर्म अप करत असताना, डुकराचे मांस परत ठेवले. एक प्रकाश कवच पर्यंत तळणे.

मांस करताना कलम 1.5 नख स्वच्छ धुवा. तांदूळ. रिक्त पॅन मध्ये ओतणे आणि 4 टेस्पून ओतणे. पाणी. चव आणि शिजवलेले कडधान्ये पर्यंत उकळण्याची मीठ सीझन. आता, 3-4 कांदे अर्धा रिंग मध्ये कट आणि डुकराचे मांस जोडू.

मांस वेळ तळलेले आहे आणि आपण भाज्या उर्वरित तयार करण्यासाठी वेळ असेल. Carrots लहान चौकोनी तुकडे आणि कांदा - अर्धा रिंग. आपण, peppers, टोमॅटो बारीक तुकडे करणे करू शकता आणि हंगाम परवानगी देते, तर एग्प्लान्ट. ताज्या आले एक लहान तुकडा घ्या आणि एक खवणी वर घासणे.

मांस आग, तो कांदा आणि 15 मिनीटे भाजून तेव्हा. मग येथे carrots ठेवणे आहे. नख ढवळावे आणि निविदा भाज्या होईपर्यंत शिजवावे. मग peppers, मटार आणि सर्व त्यावर आले ठेवले. पुन्हा मिक्स करावे. आपल्या चवीनुसार उर्वरित मसाले जोडा. या लसूण, paprika, मिरपूड आणि मीठ मिश्रण असू शकते.

मांस तसेच भाजलेले भाज्या आहे, तेव्हा कढई शिजवलेला भात जोडा. हळूवार एक लाकडी बोथट, नीट ढवळून घ्यावे 1-2 मिनीटे झाकण सह कव्हर. डिश "तांदूळ आणि भाज्या सह डुकराचे मांस" तयार आहे. हे टेबल गरम आणण्यासाठी चांगले आहे. देणार्या करण्यापूर्वी, चिरलेला herbs आणि किसलेले कठीण चीज सह शिंपडा. अधिक मूळ डिश, श्रीमंत आणि चवदार मिळवा.

तांदूळ गोड आणि आंबट डुकराचे मांस

सणाच्या टेबल अगदी लागू होऊ शकते की हे अद्वितीय आणि मूळ डिश. ते तयार करण्यासाठी, वाफवलेले तांदूळ घ्या आणि निविदा होईपर्यंत शिजवा. थोडक्यात, 800 या प्रमाणात पाण्यात मिली 2 टेस्पून घेतले आहे. कडधान्ये.

आता, डुकराचे मांस tenderloin घेऊन तसेच धुवा आणि चौकोनी तुकडे किंवा पातळ उभे काप मध्ये कट. एक लहान आग वर पॅन ठेवा, 2 टेस्पून ओतावे. l. शेंगदाणा लोणी. गोल्डन ब्राऊन होईपर्यंत मांस तळणे.

समाप्त डुकराचे मांस मोठी कढई मध्ये ठेवणे आवश्यक आहे. कांदा (2 pcs.) कट अर्धा रिंग, आणि गोड peppers (1 पीसी.), लहान चौकोनी तुकडे मध्ये. आले (5 ग्रॅम) आणि एक दंड खवणी वर लसूण घासणे 2 डोक्यावर. खूप बारीक मिरची आणि धणे चिरून घ्यावी.

एक तळण्याचे पॅन गरम करून त्यात शेंगदाणा लोणी तयार पालेभाज्या व इतर भाज्या तळणे. सोया सॉस (2 टेस्पून. एल) म्हणून येथे जोडा. भाज्या अधिक सुसह्य आणि शुद्ध होण्यासाठी, 1 टेस्पून ओतणे. l. स्टार्च.

थोडे मृदू करणारे व्हिनेगर आणि अननस रस जोडा. 5 मिनिटे नाही शिजू द्यावे.

मेजावर मोठी कढई मध्ये पॅन भाज्या घालावे. थोडे पाणी घालावे आणि डुकराचे मांस पूर्णपणे शिजवलेले नाही तोपर्यंत, काही काळ उकळणे. मग तांदूळ जोडा. हलक्या प्लास्टिक बोथट मिक्स करावे. सर्व एकत्र सुमारे 10 मिनिटे किंवा रसात मंदपणे शिजणे. बर्नर बंद करा आणि तो पेय द्या. आपण तांदूळ आणि भाज्या सह खूप चवदार डुकराचे मांस मिळणे आवश्यक आहे.

पाककला टिपा

तांदूळ, अधिक रूचकर आणि फुटणारा प्राप्त करण्यासाठी, प्रथम तळणे करणे इष्ट आहे, आणि फक्त नंतर शिजू द्यावे. अशा धान्य सहजपणे ही डिश risotto आहे शिजू शकता.

स्वयंपाक मिक्स करावे सल्ला दिला नाही दरम्यान अखंड राहिले आकृती. विक्रेता जाळणे नाही, तो होती म्हणून, एक कढईत किंवा utyatnitsu अशा dishes वापरण्यासाठी आवश्यक आहे. की, कंटेनर ज्या एका जाड बुडाच्या आहे.

रसाळ डुकराचे मांस, मजबूत आग प्रथम वळण राहण्यासाठी. तो एक कवच तयार पाहिजे. आणि मग आपण एक मंद उष्णता कमी करू शकता.

सादरीकरण

डिश रंगीत आणि तेजस्वी बाहेर वळले, आपण देणार्या करण्यापूर्वी त्याची सजावट करणे आवश्यक आहे. उदाहरणार्थ, पिवळा किंवा हिरवा peppers, टोमॅटो, पार्सली, कोथिंबीर कट पट्ट्यामध्ये. आपण मंडळाचे प्लेट मध्ये भाज्या लावू शकता. स्वच्छता आणि कोथिंबीर कट आणि डिश वर शिंपडा जाऊ शकते.

तांदूळ, गोड आणि आंबट सॉस बरोबर डुकराचे मांस शिजू द्यावे. वर्तुळ बशी सुंदर ओतावे किंवा मूळ droplets ठेवा. मुळे डिश ही कल्पना फार छान दिसते.

Fantasize, प्रयोग आणि raduyte अतिथी आणि त्याच्या मूळ सृजनशील कल्पना प्रेम.