मधुर अंडी "बर्ड्स दूध" - नाजूक काढले प्रेमी एक कृती

या सभ्य, हवा तयार इतिहास, सर्व स्त्रियांना जागतिक एक आश्चर्यकारक मिष्टान्न गेल्या शतकाच्या मध्यभागी परत तारखा प्रेम. चव शोधण्यासाठी प्रथम अत्यंत मधुर अंडी "बर्ड्स दूध", कृती वेळ गुप्त ठेवले जे, पोलिश confectioners होते, प्रयोग आयोजित आणि एक दुर्मिळ मसाला आगर जोडून whipped चादर सह मलई मिक्स ठरविले.

शोधू आणि पक्षी दूध आणण्यासाठी: एक आख्यायिका प्राचीन काळी, सर्वात सुंदर आहे, परंतु हट्टी स्वभाव कठीण मुलगी त्यांच्या संभाव्य सभ्य छळ की, ही एक अडचण आहे त्या वेळी त्यांना शोध लावण्यात अशक्य अगदी आहे. स्वाभाविकच, अशक्य आहे, आणि तरुण, एक नियम म्हणून, सुंदर महिला अंत: विजय करू शकत नाही. ते आधीच अंडी "बर्ड्स दूध", ज्या कृती खूप सोपे आहे, काहीतरी महिला त्यांना नकार नाही रोलिंग करण्यासाठी संभव आहे बनवण्यासाठी गुप्त माहित असल्यास.

खरं तर, मिष्टान्न "बर्ड्स दूध" नावाने देखील एक कारण दिसू लागले. असे मानले जाते की काही पक्षी, अशा पिले म्हणून द्रव जाहीर hatchlings देखावा दुधाचा, जाड, अतिशय आल्हाददायक आणि गोड चव. फक्त एक महिना पिल्ले त्याच्या आईचे दूध आनंद घेऊ शकता, आणि नंतर ते अदृश्य होते. या रूचकर अंडी नाव उघडकीस आला मुळे आणि या आश्चर्यकारक शोध ornithologists आहे.

आज कँडी, केक किंवा अंडी जे कृती त्यामुळे बर्याच पूर्वी आम्हाला उपलब्ध करून देण्यात आले "बर्ड्स दूध", कोणीही आश्चर्य आहे. पण तरीही, अनेक तो आहे आणि बालपणीच्या एक आवडते पदार्थ टाळण्याची राहते आहे.

आपण फक्त अनेक पाककृती एक "बर्ड्स दूध" अंडी देतात.

अंडी, आम्ही आवश्यक आहे:

• अंडी पंचा, थंडगार शक्यतो (5 तुकडे);
• लिंबाचा रस (चमचे);
• vanillin (पॅकेट 1);
• साखर 100 ग्रॅम (थोडे अधिक असू शकते, चवीनुसार);
• कमी चरबी मलई (200 मि.ली.);
• आणि कदाचित प्रमुख घटक: समुद्रातील वनस्पतीपासून तयार केलेला जिलेटिनसारखा पदार्थ-समुद्रातील वनस्पतीपासून तयार केलेला जिलेटिनसारखा पदार्थ (सरस बदलले जाऊ शकते).

या वनस्पतीसाठी केलेला अर्क मध्ये मलई मध्ये नीट ढवळून घ्यावे मध्ये आगर-आगर भिजवून आणि अर्धा तास सोडा. एक अतिशय दाट राज्य साखर आणि लिंबाचा रस प्रथिने झटकून टाकणे. तास दोन रेफ्रिजरेटर मध्ये सर्व नीट ढवळून घ्यावे आणि जागा. अंडी तयार आहे, तेव्हा, फळे आणि शेंगदाणे तो सेवा.

आपण चॉकलेट प्रेम असेल तर, चॉकलेट शिजविणे स्वत: ला उपचार अंडी, एक कृती कोकाआ सोयाबीनचे पूर्णपणे सर्व चाहते आनंद जाईल.

मुख्य साहित्य आम्ही आवश्यक आहे:

• चॉकलेट 150 ग्रॅम
• 100 मलई milliliters;
• साखर 100 ग्रॅम;
• 2 अंड्यातील पिवळ बलक;
• 2 प्रथिने;
• 1 चमचे पीठ
• vanillin.

पाणी बाथ ओव्हन मध्ये किंवा मायक्रोवेव्ह मध्ये वितळणे कडू चॉकलेट दूध किंवा मलई एक लहान रक्कम आहे. yolks वरून पंचा विभाजीत आणि रेफ्रिजरेटर मध्ये ठेवले. नंतर हलक्या चॉकलेट थंड आणि, अंडी yolks घालावे काळजीपूर्वक दळणे. मैदा, साखर आणि या वनस्पतीसाठी केलेला अर्क आणि नीट ढवळून घ्यावे प्रविष्ट करा. आता, काळजीपूर्वक प्रथिने झटकून टाकणे घन फेस राज्य आणि हलक्या चॉकलेट त्यांना मिक्स करावे. परिणामी मिश्रण एक पूर्व-greased येणारी बुरशी ठेवले. 180 ° सी एक preheated ओव्हन मध्ये पेक्षा अधिक बेक करावे अंडी 15 मिनिटे अन्यथा तो निष्प्रभ होईल, अंडी पूर्णपणे तयार होईल तेव्हा फक्त उघडल्या जाऊ शकतात. इच्छित असल्यास, अंडी अक्रोडाचे तुकडे मध्ये ठेवले. सेवा या वनस्पतीसाठी केलेला अर्क आइस्क्रीम आणि मिंट, एक तरुन मनुष्य सह, चूर्ण साखर सह शिडकाव. चॉकलेट किंवा छोटी ठप्प सह प्लेट धार वंगण घालणे.

डेअरी अंडी तयार - आपणास आवडत नाही अंडी "बर्ड्स दूध", जे कृती बाजुस आहे, आणि चॉकलेट आवडत नाही, तर कदाचित ती केवळ एकच आहे. त्याची तयारी आणि बराच वेळ लागू नाही, आणि साहित्य जवळजवळ नेहमीच कोणत्याही गृहिणी येथे फ्रीज मध्ये आहेत. त्यामुळे, डेअरी अंडी (कृती फ्रेंच खाद्यप्रकार घेतले) तयार करण्यासाठी, घेऊन दूध, कमी चरबी मलई, साखर, 4 अंडी पंचा. , दूध गरम करून त्यात साखर विरघळली मलई जोडा आणि उष्णता दूर, नख नीट ढवळून घ्यावे. घन फेस मध्ये पंचा झटकून टाकणे आणि दूध आणि मलई मिसळा. येणारी बुरशी आणि थंड मध्ये घाला. एक बिस्कीट आणि ठप्प सह सर्व्ह करावे.