मशरूम आणि चीज सह पॅनकेक्स. पाककृती.

पॅनकेक्स काळ फक्त उग्र दररोज अन्न पृ आहे की. केलाइनिंग्रॅड पासुन व्लॅडिवॉस्टॉक पर्यंत संपूर्ण प्रदेश रोजी अगत्यशील यजमान पॅनकेक्स त्यांच्या अतिथी सलाम सांगतात. आणि लोक Mardi ग्रास, जे स्प्रिंग येण्याविषयी, आणि शेवटी अर्थ प्रेम कसे पवित्र आठवडा, जे दरम्यान अन्न नवं नाही नो- स, अंडी आणि दुग्ध उत्पादने वगळता! पॅनकेक्स - जसे सूर्य प्रतीक आणि निसर्ग प्रबोधन.

आपण अनेक शहरे रशियन pancake राजधानी म्हणवून योग्य विवाद हे मला माहीत आहे का? उदाहरणार्थ, सेंट पीटर्सबर्ग, उल्यानोवस्क, येकातेरिनबर्ग आणि इतर. आहेत मशरूम सह पॅनकेक्स आणि चीज; मांस आणि मासे, तसेच berries आणि मध सह. अर्थात, या, आम्ही काही फक्त लक्ष केंद्रित करेल एक विस्तृत यादी नाही "pancake चढ." मुख्य घटक - मांस, मशरूम, आणि चीज.

मशरूम आणि चीज सह पॅनकेक्स, कदाचित, शैली अभिजात गुणविशेष जाऊ शकते. dough तयार करण्यासाठी, आम्ही पीठ गरज - सुमारे 10 tablespoons, दूध 1 काच, अंडी दोन, 2 tablespoons साखर, 1 कप पाणी, चवीनुसार मीठ आणि थोडे सूर्यफूल तेल. ऑलिव तेल पारंपारिक सूर्यफूल तेल पुनर्स्थित मशरूम आणि चीज सह पॅनकेक्स, तयार - एक फॅशन कल गेला. हे पोट सोपे मानले आणि लैंगिकदृष्ट्या कार्यशील मुलूख काम सुधारण्यासाठी की जीवनसत्त्वे आणि ऍसिडस् मध्ये कारण श्रीमंत, अत्यंत उपयुक्त आहे. आपण ठरवू - स्वयंपाक तेल दोन्ही योग्य.

आणि आता भरणे तयारी जा. आम्ही आवश्यक आहे: चीज, एक किलो सुमारे एक चतुर्थांश. smoked घेणे अधिक चांगले, तो पॅनकेक्स एक प्रकाश चव झाक संदिग्धता देईल. याव्यतिरिक्त, नावाप्रमाणे, "मशरूम आणि चीज सह पॅनकेक्स" मशरूम न करू शकत नाही. येथे, खूप, हे शिफारसीय आहे वाङ्मय - मशरूम, 200 ग्रॅम घ्या. व्यत्यय आणू नका, कांदे, मसाले आणि herbs चवीनुसार. प्लस चव थोडे मीठ, खूप आहे.

मशरूम आणि चीज क्षमाशील सह पॅनकेक्स. आहे, तर, अर्थातच, सर्व साहित्य आहे. स्वतः चालू आहे की मुख्य गोष्ट गुठळी न, समान रीतीने dough. या प्रकरणात, आपल्या तोंडात वितळून जाईल. हलक्या pancake अद्याप प्रकाश आशादायक छटा प्राप्त होत नाही तोपर्यंत गरम तळण्याचे पॅन, greased, आणि बेक करावे वर पिठात घालावे. मग लोणी मशरूम तळणे आणि ते खाली थंड होईपर्यंत, चिरलेली चीज, मीठ, मसाले, herbs त्यांना फेकणे, आणि नख ढवळावे. आणि अंतिम जीवा - आम्ही पॅनकेक्स आमच्या कापूस पसरली आणि एक लिफाफा म्हणून दुमडलेला. वरील पासून, आपण देखील herbs सह शिंपडा आणि melted लोणी काही थेंब ठिबक करू शकता.

नाही कमी लोकप्रिय आणि मशरूम आणि बटाटे पॅनकेक्स. या शेवटी, आम्ही वरील कृती वर्णन केल्याप्रमाणे, पण toppings काहीसे सुधारित त्याच प्रकारे मध्ये dough तयार आहेत. तळलेले मशरूम सह बटाटे अंदाजे एक प्रमाण एक मध्ये, कांदे. जादा तेल टाकून द्यायचे आणि आमच्या पॅनकेक्स पसरली. टेबल गरम सर्व्ह करावे.

किंवा कदाचित आपण दुसर्या pancake सोनाटा आहे इच्छिता? मशरूम आणि अंडी सह पॅनकेक्स भेटा! त्याऐवजी बटाटे आम्ही उकडलेले अंडी वापर करेल. तसे, चिकन घेणे आवश्यक नाही. काही पारखी उदाहरणार्थ, लहान पक्षी अंडी किंवा शून्यावर, पसंत करतात. अंडी थंड पाण्यात किंवा फक्त थंड टॅप टॅप अंतर्गत तयार केल्यानंतर आयोजित करावी. नंतर फळाची साल आणि बारीक चिरून घ्यावी. आणि मग मिसळून मशरूम भरणे, कांदे एक पॅन मध्ये तळलेले, उदाहरणार्थ, लसूण. पुढे, काय प्रस्थापित नमुना - पॅनकेक्स बेक करावे, फाटलेले नाही आहे की खूप नाही, कारण उकडलेले अंडी, धनगर जड आहेत कापूस पसरली. पॅनकेक्स लिफाफा (शक्य आणि पेंढा) पट व मेजासभोवती सेवा केली.

पॅनकेक्स गरम चहा किंवा कॉफी तसेच जा. डिश जोरदार पोषक आणि समाधानकारक आहे, पण अगदी त्या, आहार बसणे पॅनकेक्स सुटी घेऊ शकता. ही प्रत्यक्ष "सुट्टी पोट" आहे!