मांस सह पॅनकेक्स

पॅनकेक्स नेहमी केले आहेत आणि एक आवडत्या डिश उत्कृष्ठ अन्नाची पारख करणारा व त्याचा आनंद लुटणारा असेल. सर्व केल्यानंतर, ते गोड भरणे दोन्ही एकत्र, भाज्या, मांस किंवा अगदी विलक्षण काहीतरी. रशिया प्राचीन तयार पासून मांस सह पॅनकेक्स, बहुतेकदा ते कार्निवल दरम्यान भाजलेले होते. पॅनकेक्स होते आणि त्यांना शोध लावला तेव्हा तो नक्की कोणी माहित नाही, पण आम्ही त्यांना प्रथम नववी शतक नमूद केले होते हे मला माहीत आहे. पीटर, तो नेहमी राष्ट्रीय सुटी सहभागी पॅनकेक्स, आनंदोत्सव सह कनेक्ट वर मेजवानी करण्यासाठी प्रेम, आणि एक रोलर किनारपट्टीवर व्यापार करणारे गलबत घोडा प्रेम.

ही डिश दुसरा किंवा नाश्ता म्हणून पुरवली जाऊ शकते. ते नेहमी मधुर आणि हार्दिक बाहेर चालू.

मांस सह पॅनकेक्स अनेक पाककृती, आता आम्ही विश्लेषण करेल मध्ये शिजवलेले जाऊ शकते.

1) मांस व भाज्या सह पॅनकेक्स. पॅनकेक्स, आम्ही खालील उत्पादने आवश्यक आहे:

- दूध 1 लिटर;

- 1 अंडे;

- मैदा 2 कप (आपण प्रथम किंवा उच्च ग्रेड पीठ वापरू शकता);

- मीठ आणि साखर चवीनुसार;

- पॅनकेक्स तळण्यासाठी तेल.

अंडी, मीठ आणि साखर झटकून टाकणे लहान गोळ्यांच्या विरघळली. मग हळूहळू zhidenkoe पीठ ओळख आणि गुठळी न dough मालीश करणे. dough तयार आहे. पॅन उबदार, greased आणि प्रथम pancake बेक. मग dough पॅन तेल व्यतिरिक्त न थोडे तेल घालावे नीट ढवळून घ्यावे आणि पॅनकेक्स बेक. ते पातळ करण्याचा प्रयत्न करा. त्यामुळे कापूस मध्ये त्यांना लपेटणे सोपे होईल.

भरणे, आम्ही आवश्यक आहे:

- 300 minced घरी (50% गोमांस आणि 50% डुकराचे मांस) च्या ग्रॅम

- एक मोठा भाजी किंवा कोशिंबीर बनवण्यासाठी उपयुक्त अशी एक वनस्पती देठ ;

- लहान बटाटे;

- दोन मध्यम कांदे;

- मिरपूड;

- मीठ;

- तळण्यासाठी तेल.

बारीक तुकडे करणे भाजी किंवा कोशिंबीर बनवण्यासाठी उपयुक्त अशी एक वनस्पती, बटाटे आणि कांदे प्रारंभ करण्यासाठी, मऊ होईपर्यंत मीठ आणि तळणे घालावे. शिजवलेले होईपर्यंत नंतर minced मांस, लसूण, मिरची आणि फ्राय करा. भरणे तयार आहे. पॅनकेक्स करण्यासाठी कसे मांस खाली चर्चा केली जाईल.

मांस कापूस एक चमचे ठेवणे बाजूला पूर्ण pancake, कडा आणि रोल पिळणे लपेटणे. इच्छित असल्यास, पॅनकेक्स मांस लोणी किंवा आंबट मलई दिले जाऊ शकते आणि काही मोहरी सॉस किंवा टोमॅटो पसंत करतात. या पॅनकेक्स ते मायक्रोवेव्ह मध्ये reheated जाऊ शकते की चांगली आहेत, ते अचानक बंद थंड तर, ते ताजे पॅनकेक्स वेगळे चव नाही. हे की नोंद करावी भरल्या सह पॅनकेक्स कोणत्याही सुट्टी टेबल सुशोभित होईल.

2) मांस आणि मशरूम सह खूप संबंधित आज पॅनकेक्स.

प्रथम कृती स्वयंपाक पॅनकेक्स साठी dough. भरणे, आम्ही आवश्यक आहे:

- 200 minced चिकन ग्रॅम

- मशरूम 150 ग्रॅम (champignons वर्ष कोणत्याही वेळी खरेदी करता येते, आणि आपण मशरूम marinated असेल तर - आपण भरल्या तयार करण्यासाठी त्यांचा वापर करू शकता);

- दोन मध्यम कांदे;

- 100 ग्रॅम बटर;

- मिरची आणि मीठ.

स्वच्छ धुवा मशरूम, लोणी तोडणे आणि तळणे. 10 मिनिटांनी 5 मिनिटे ठेवले चिरलेला कांदा, जोडा. शिजवलेले होईपर्यंत नंतर minced मांस, मीठ, मिरपूड आणि तळणे जोडा. पॅनकेक्स मांस सह चोंदलेले आणि मशरूम एक लिफाफा मध्ये रोल्स गुंडाळले किंवा दुमडलेला जाऊ शकते.

मी मूळ ओघ भरणे दुसरे चल ऑफर आवडेल. या साठी आम्ही एक smoked गरज चीज वेणी. , एक pancake घ्या पसरली आणि कापूस मध्यभागी ठेवले. मग सर्व pancake कडा गोळा - एक फुलदाणी सारखे काहीतरी मिळवा आणि एक पाउच म्हणून स्ट्रिंग चीज एक तुकडा बांधला. मांस फार मूळ आहे या पॅनकेक्स पहा. वरील, आपण हिरवीगार पालवी सजवा शकता.

साधारणपणे, पर्याय भरपूर आहेत पॅनकेक्स toppings. मुलांसाठी, अर्थातच, गोड भरणे योग्य. उदाहरणार्थ, कॉटेज चीज. या साठी आम्ही कमी चरबीयुक्त कॉटेज चिझ पॅक आंबट मलई, साखर, अक्रोडाचे तुकडे आणि वाळलेल्या apricots एक मूठभर अर्धा कप आवश्यक आहे. सर्व साहित्य मिश्र आणि पॅनकेक्स मध्ये wrapped आहेत. या पॅनकेक्स अगदी प्रौढांसाठी, एक उत्तम मिष्टान्न आहेत. आपण वेळ आणि फॅन्सी एक भरणे नसेल तर, आपण फक्त दूधाची भूकटी ठप्प किंवा संत्रीचा मुरंबा सह पॅनकेक्स सबमिट करू शकता. आपल्या जेवणाचा आनंद.