मी सूप शिजविणे कसे कोळी सल्ला नाही!

रशियन राष्ट्रीय dishes, रंगीत आणि नाही कमी उच्च उष्मांक हाताळते श्रीमंत बाजूला. कधी कधी आम्ही सूप विसरू - आमच्या जेवणाचे खोली टेबल एक महत्त्वाचा भाग आहे, आणि त्यांना पुरेसे लक्ष देणे नाही. पण त्यांची तयारी कोशिंबीर slicing किंवा स्वयंपाक dishes पेक्षा कमी नाही subtleties आहे. सूप शिजविणे कसे, तो प्रत्येकजण नाही माहीत आहे. आम्ही या राजकीय वाद दुरुस्त करणे आवश्यक आहे.

पाककला सूप - असे सांगितले जाऊ शकते, जवळजवळ जादूचा विधी मच्छिमार-amateurs आणि व्यावसायिक. तो डिश आणि कौशल्य प्रात्यक्षिक दोन्ही उपासना आहे, तरी अनेकदा देखील प्रख्यात आणि गोष्टी साठी एक निमित्त. शास्त्रीय कान तयार आणि घटक सतत संच वैशिष्ट्ये आहेत. उजव्या कानाच्या शिजविणे कसे जाणून घेणे, कोण जेवण तयार करण्यासाठी सुरु होते तेथे nevseh. अगदी मासे प्रजाती त्याच्या ज्ञान व विशेषत: स्वयंपाक याचा अर्थ.

Uha- - डिश एक द्रव समृद्धता, सूप एक प्रकारचा. तद्वतच, प्रतिरक्षित करेल आणि ती शेतात अटी घराबाहेर तयार आख्यायिका आणि मासेमारी पडदा राखण्यासाठी. पण अगदी स्वयंपाक सूप एक विशेष कंटेनर असणे आवश्यक आहे. आणि "कोळी च्या सूप," राय धान्यापासून तयार केलेले मद्य, चिखल वास नाही जोडले. कधी कधी थोडा वेळ कान आणि प्रखर पेटलेले लहान लाकूड ठेवले.

शिजविणे कसे आपले कान नाही फक्त एक हपापलेला कोळी, पण अनुभव गृहिणी सांगू शकता. भांडी enamelled किंवा मातीच्या करणे आवश्यक आहे, की अपरिहार्यपणे एक नॉन-oxidizing मिश्र धातु आहे. टॅब ओनियन्स, carrots, बटाटे आणि मसाल्यांच्या भरपूर असावे. आणि मासे आपण जवळजवळ कोणत्याही कधी कधी अगदी आकर्षित करू शकता. हे मासे आणि आतडे काही प्रजाती विशिष्ट काळात, आवश्यक नाही, मात्र घडते - जेव्हा त्यांच्या अंत: करण रिक्त. कसे योग्य खुले आग प्रती सूप शिजविणे, काही मला माहीत आहे. खरंच, तीव्रता मासे soups, सर्व मासे वापरले जात नाहीत आणि त्यावर रस्सा अगदी आग, उकळणे नये. झाकण dishes चालला नाही. आणि या कान आणि सुवासिक समृद्धता करा महत्त्वाचे बारकावे आहे.

कसे सूप शिजविणे तांबूस पिवळट रंगाचा, कृती मदत आणि तपशीलवार पावले. या आवश्यक आहे:

- गुलाबी तांबूस पिवळट रंगाचा स्क्रॅप (माशा, शेपूट, डोके, ridges) - 300-400 ग्रॅम,

- एक कांदा,

- एक गाजर,

- बटाटे च्या 300-400 ग्रॅम,

-, बडीशेप,

- अजमोदा रूट,

- मसाला आणि सिझनिंग्ज.

सुरुवातीला पाणी भाज्या जोडले. त्यामुळे मुलामा चढवणे लांब दांडा फिल्टर पाणी 2-2.5 लिटर ओतणे आणि आग ठेवू. एक समान पद्धत - ओनियन्स लहान, गाजर आकार चौकोनी तुकडे मध्ये कट करणे आवश्यक आहे. आणि उकळत्या पाण्यात सर्वकाही फेकणे. जोडून मोठ्या चौकोनी तुकडे बटाटे, अपेक्षा मीठ भाजीपाला मटनाचा रस्सा मध्ये चिरलेला. त्यानंतर, आग स्वयंपाक प्रक्रिया संपण्यापूर्वी किमान कमी. कुक 15 मिनिटे आणि मासे trimmings जोडा. योग्य सूप शिजविणे कसे माहीत कोणीही, स्पष्टीकरण मटनाचा रस्सा ताण नाही. आग वर उकळणे देऊ पुरेसे आहे. यामुळे पारदर्शकता साध्य करण्यासाठी मार्ग आहे.

आपले कान शिजविणे कसे कारण आम्हांला माहीत आहे, आपण शास्त्रीय स्वयंपाक आणि फक्त सूप चविष्ट आणि समृद्धता असेल थोडे कुशल, दूर करू शकता. आम्ही 1.5-2 सेंमी रुंद sliced तांबूस पिवळट रंगाचा बिट जोडू शकता. फक्त, पाककला अधिक वेळ देणे मासे घालण्याची नंतर 20-25 मिनिटे रक्कम आवश्यकता आहे.

चव मध्ये: मासे अधिक चरबी आहे, अधिक मसाले जोडले पाहिजे. पण इथे संशयास्पद चव आणि सुगंध मारणे नाही म्हणून, तो प्रमाणा बाहेर नाही महत्वाचे आहे. त्यामुळे 3 मिनीटे आधी बंद अनेक तुकडे रस्सा लीफ्स, मिरपूड, गुंतवणूक करणे आवश्यक आहे अजमोदा. गॅस बंद करावा आणि पेय काही काळ एक डिश द्या.

चिरलेला बडीशेप समाप्त डिश जोडा. आपण अगदी दुसऱ्या दिवशी आपले कान सोडून करायचे असल्यास, herbs, सर्वोत्तम souring टाळण्यासाठी एक ला संपूर्ण अधिकार dishes, समाविष्ट आहेत. कान pies आणि पाय vprikusku सह, गरम किंवा थंड प्रक्षेपित केले जाऊ शकते.

कारण तांबूस पिवळट रंगाचा सूप केशर घालावे करू शकता. या कान योग्य रंग, या मसाला देईल जे अंबर म्हणतात. सहसा फक्त खाण्यासाठी उपयुक्त असा एक मोठा मासा आणि अशा एक कान तयारी तांबूस पिवळट रंगाचा.

की, सूप शिजविणे कसे उघडी सर्व रहस्ये आहे.