रमेन: पूर्व परंपरा कृती

डिश रमेन कृती अतिशय चवदार आणि आनंददायी, घरी जेवणासाठी विविध सक्षम - स्वयंपाक तो सुरुवातीला वाटू शकते पेक्षा खूपच सोपे आहे. ज्यांना रमेन शिजविणे कसे माहित नाही, आपण ताबडतोब आणि मोठ्या, तो नूडल्स भरपूर एक अतिशय जाड सूप आहे की कोणीही म्हणू नये. डिश अतिशय पूर्व आहे, तो चालला नाही फक्त डिनर साठी, तो दिवस जवळजवळ कोणत्याही वेळी खाण्यासारखे आहे.

जपान, विशेषत: प्रेम आणि रमेन प्रशंसा जेथे, कृती जे महिला आणि पुरुष दोन्ही हृदय माहिती आहे, हे डिश मध्ये आपण हृदय अस्तित्वात सर्व प्रेम ठेवणे आवश्यक आहे असे म्हणणे.

सामान्य, रमेन मध्ये - चीन मुख्यपृष्ठ आहे जे गव्हाचे पीठ, केले खूपच सोपे आणि स्वस्त नूडल्स आहे. आपल्या देशात अशा नूडल्स पण विदेशी, म्हणून, एक नियम म्हणून, स्वयंपाक अन्न तो स्वत: ला काय आहे.

रमेन (नूडल्स) मध्ये टेबल करण्यासाठी दिले जाते एक मांस मटनाचा रस्सा भाज्या आणि मसाल्याचे पदार्थ आहे. डिश मटनाचा रस्सा (डुकराचे मांस, गोमांस, कोंबडी) प्रकारावर अवलंबून वर्गीकृत आहे.

रमेन. कृती जपानी परंपरा (डुकराचे मांस सह)

उपस्थित तयार करण्यासाठी जपानी डिश सर्व नियम, तो बर्याच वेळ लागेल. रमेन टेबल आणणे शकता गरम पाणी पुरवठा, पण अगदी एक किंवा दोन दिवस, आपण पारंपारिक कृती शिजू असेल तर, आपण बऱ्यापैकी मोठ्या प्रमाणात आधारावर तसे करणे आवश्यक आहे नाही फक्त.

300 ग्रॅम डुकराचे मांस लहान तुकडे, हंगाम मसाले (लाल / मिरपूड, आलं, जायफळ), थोडे सोया सॉस आणि लसूण ठेचून टाका.

Carrots (2 pcs) कोरियन salads केला शेगडी, कांदा (2 पीसी), लोणी सर्व परतून घ्यावी. नंतर तर म्हणतात मिळविण्यासाठी मांस तळणे "Tasya."

एक मजबूत डुकराचे मांस मटनाचा रस्सा करण्यासाठी, हाडे, भांडे स्थीत पाहिजे थंड पाणी आखात, आणि उच्च उष्णता प्रती एक उकळणे आणणे. लगेच, हाड फेस धुवून तसेच आणि भांडे स्वच्छ धुवा, पाणी घाला. पुन्हा भरा पाणी, आले, लसूण आणि हिरव्या कांदे घालावे. दोन ते सात तास कमी गॅस रस्सा उकळणे (वेळ देतो म्हणून). तद्वतच, मटनाचा रस्सा तिसऱ्या लक्ष केंद्रित करणे आवश्यक आहे. मग तो काढून टाकावे आणि रेफ्रिजरेटर मध्ये करणे आवश्यक आहे.

हार्ड उकडलेले अंडी 4 उकळणे. उकळत्या सोया सॉस होईपर्यंत एक लहान लांब दांडा आणा, ते सर्व बाजूंच्या पायही होते जेणेकरून त्यांना फिरविणे, अंडी मध्ये ठेवले.

पॅन मध्ये drier तिळ, चिरलेली हिरवी ओनियन्स आणि nori पत्रक. डुकराचे मांस Tasya घ्या.

मटनाचा रस्सा उकळणे आणि त्यात तीळ तेल घालावे आणि थोडे सोया सॉस. त्यात नूडल्स उकळणे (तो दोन मिनिटे उकळणे पुरेसे आहे).

वाट्या तळाशी नूडल्स ठेवा ओनियन्स आणि carrots सर्वाधिक शिंपडा ठेवले डुकराचे मांस, अर्धा अंडी, nori वर, - आणि मटनाचा रस्सा ओतणे. तिळ आणि हिरवी ओनियन्स सह शिडकावा बाणणे.

रमेन. चिकन वापरून कृती

प्रथम आपण एक मटनाचा रस्सा तयार करणे आवश्यक आहे. या कारणासाठी, आपण चिकन एक संच खरेदी करू शकता. बे थंड पाणी, मध्यम आचेवर एक उकळणे आणले, भाज्या (गाजर, कांदा), थोडे oregano आणि दालचिनी. मटनाचा रस्सा थोडे pokipit एकदा, सोया सॉस आणि तांदूळ व्हिनेगर, मीठ काही थेंब घालावे. एक अर्धा तास बद्दल मटनाचा रस्सा उकळणे.

कसे रमेन नूडल्स आणि चिकन करण्यासाठी, त्यामुळे ते सामान्य सूप होऊ शकत नाही? नूडल्स शिजू द्यावे, त्यामुळे ती फार पातळ होता. dishes कांद्यासारखी फळभाजी julienne बारीक तुकडे करणे भरण्यासाठी, ताजे तिखट मिरपूड, चीनी कोबी करावे आणि त्यांना थोडे तळणे त्यामुळे ते कोमल होतात वेळ नाही.

अनैसर्गिक मटनाचा रस्सा मध्ये चिकन ठेवणे. नूडल्स, plates वर व्यवस्था वर भाज्या ठेवा गज हे सर्व असावे पासून मटनाचा रस्सा ओतणे उकडलेले.

वेळ वाचवण्यासाठी रमेन अगदी रस्सा चौकोनी तुकडे आणि शिजविणे जाणून घ्या करण्यासाठी आधुनिक रशियन शिक्षिका झटपट नूडल्स. पण हे आहे, अर्थातच, वैयक्तिक प्राधान्य बाब: रमेन परंपरेने किंवा अशा आधुनिकीकरण आवृत्ती शिजवा.