विविध प्रकारे शिजवलेले यीस्ट dough एक सोपी कृती,

अनेकदा बेकिंग यीस्ट dough तयार करण्यासाठी शिफारसी सेट भीती वाटायला लागली मास्टर प्रयत्न, स्वयंपाकी नवशिक्या. खरं तर, कोणत्याही बेक जाणून dough यीस्ट एक स्नॅप आहे. हे लक्षात ठेवणे आवश्यक आहे यीस्ट dough dough मध्ये तयार केले जाऊ शकते, पण आपण bezoparnym मार्ग वापरू शकता. याव्यतिरिक्त, यीस्ट देखील समकालीन, असे म्हटले जाते ताजा आणि कोरड्या दोन्ही, घेऊ शकता.

येथे यीस्ट dough शिजवलेले bezoparnym मार्ग एक साधे उपाय आहे. आम्ही दूध एक पेला गरज (घेऊ शकता पाणी, दही किंवा द्रव), अंडी, ताजे किंवा अर्धा पॅकेट 20 ग्रॅम (वजन 11 ग्रॅम) कोरडे यीस्ट. या व्यतिरिक्त, आपण मीठ अर्धा चमचे, साखर दोन चमचे तेल चार tablespoons घेणे आवश्यक आहे (भाजी किंवा लोणी melted जाऊ शकते). आपण एक गोड dough शिजविणे करायचे असल्यास, साखर अधिक वेळ लागू शकतो - अर्धा पेला.

आम्ही शिजविणे सुरू. उबदार दूध मध्ये विरघळणे ताज्या यीस्ट, आणि कोरडा आहे - पिठ मिसळून. अंडी साखर आणि मीठ triturated. लोणी melted (लोणी किंवा लोणी वापरत असल्यास). आता दूध आणि अंडी मिश्रण एकत्र आणि पीठ मिश्रण मध्ये ओतणे सुरू. dough गुळगुळीत असते, तेव्हा लोणी त्यात ओतणे आणि मालीश करणे प्रथम एक वाडगा मध्ये, आणि नंतर सुरू ठेवा - एक पठाणला बोर्ड पिठ सह शिडकाव आहे.

पूर्ण लवचिक dough, एक वाडगा मध्ये एक चेंडू मध्ये आणले आहे, जागा एक टॉवेल सह झाकून आणि एक उबदार ठिकाणी ठेवले. वेळ लेखन शोधक अनेक घटकांवर अवलंबून असते. वापरले यीस्ट गुणवत्ता समावेश आहे. थोडक्यात, dough एक ते दोन तास तसेच देखिल. प्रथम लिफ्ट केल्यानंतर तो obmyat आवश्यक आहे आणि पुन्हा वसुली सोडा. मग dough उत्पादने तयार केले जाऊ शकते. पंधरा मिनिटे - तयार वडी पॅटीज् बेकिंग किंवा गरम किंवा करण्याची आवश्यकता आहे अवरोधक पुन्हा परवानगी वेळ.

Dough तयार bezoparnym पद्धत तळलेले जाऊ शकते आणि ओव्हन केक्स, साधी Rolls, pizzas किंवा tarts. पण आम्ही बेकिंग (अंडी, लोणी, साखर) प्रती मळून जोडू इच्छित असल्यास, नंतर आम्ही dough मध्ये शिजवलेले यीस्ट dough एक कृती, आवश्यक आहे.

दूध एक अर्धा कप आम्ही पाच अंडी, लोणी शंभर ग्रॅम, ताजे किंवा पूर्ण पॅकेज (11 ग्रॅम) वाळलेल्या यीस्ट पन्नास ग्रॅम आवश्यक आहे. आम्ही मीठ-चमचा-अर्धा आणि साखर, आपण आपल्या चव ठेवू शकता. साठी dough बापाच्या विशेष आवडीचे रुचकर pastries साखर दोन spoons ठेवले, आणि गोड भाजून मळलेले पीठ करू शकता - अर्धा कप.

त्यामुळे, कसे यीस्ट dough स्पंज पद्धत करण्यासाठी? प्रथम, तसेच स्पंज म्हणून ओळखले जाते जे पिठात, मालीश करणे. या podogreem दूध आणि त्यात यीस्ट आणि साखर एक चमचा विरघळली. मग द्रव आंबट मलई घनता ची आठवण करून देणारा एक dough, तयार करण्यासाठी किती पीठ vsyplem. काढणे एक टॉवेल पूर्ण पेय क्लृप्ती वरच्या आणि एक उबदार ठिकाणी ठेवले. तो काढणे शक्य आहे आणि आधीच पडणे सुरू होते, तेव्हा Opara पूर्ण मानली जाते. यावेळी dough "wrinkles" पृष्ठभाग समावेश केला जाणार आहे सुरू होते.

साखर आणि melted लोणी सह अंडी - वेळ आपण तयारी स्पंज बेकिंग तयार करणे आवश्यक आहे. rasstoyatsya पेय मध्ये, बेकिंग आणि उर्वरित पीठ घालावे dough मालीश करणे आणि दोन ते सोडा - चढणे दोन आणि दीड तास. या वेळी, dough एकदा obmyat आवश्यक आहे. ही चाचणी पासून बन्स, Rolls, केक, आणि इतर भाजलेले पाव बेक करू शकता.

पण शक्य आहे खालील यीस्ट dough पाककृती, बरेच जलद स्वयंपाक सह झुंजणे. आम्ही गरम पाण्याची सोय पाणी एका काचेच्या, यीस्ट ब्रॅंड "सेफ-क्षण", पीठ, एक पाउंड, अंडे, तेल, मीठ अर्धा चमचा साखर एक चमचे सात चमचे एक पिशवी आवश्यक आहे.

द्रव मानके अर्धा घ्या (मार्ग, अपरिहार्यपणे नाही पाणी घेणे, आपण वापरू शकता दूध, दह्याचे पाणी आणि दही), यीस्ट, साखर एक चमचे आणि पीठ काही tablespoons. आम्ही पेय तयार आणि दहा मिनिटे ते सोडा. या वेळी, दुसर्या वाडगा मध्ये, उर्वरित साखर, पाणी, लोणी आणि पिठ अंडी नीट ढवळून घ्यावे. dough देखिल तेव्हा, उत्पादने उर्वरित ते ओतणे आणि एक मऊ dough मालीश करणे. आम्ही एक उबदार ठिकाणी अर्धा तास सोडा, आणि नंतर धारदार जा. तुम्ही बघू शकता, यीस्ट या कृती सोपे व जलद dough.

यीस्ट dough बेकिंग व्यतिरिक्त न तयार असू शकते. या भाजून मळलेले पीठ पद धारण ज्यांना परिपूर्ण आहे. याव्यतिरिक्त, dough, लांब शिळा नाही वाटोळी चपटी पोळी समाविष्टीत आहे.

त्यामुळे यीस्ट जनावराचे dough, पाणी एका काचेच्या पीठ तीन आणि अर्धा कप, कोरडे यीस्ट अर्धा एक मानक संकुल, मीठ एक spoonful आणि तेल पाच tablespoons - तीन घ्या.

यीस्ट, साखर आणि ढवळा, एक वाडगा मध्ये पाणी घालावे. तो फेस पृष्ठभाग वर दिसत आहे, तेल, मीठ आणि पिठ एक कप, नीट ढवळून घ्यावे pouring. मग पुढील कप मैदा घालावे आणि पुन्हा नीट ढवळून घ्यावे. आम्ही बरेचदा जाड dough आला आहे, त्यामुळे पुढील काच बोर्डवर ओतणे आणि आमच्या dough बाहेर फेकणे, तो चिकट असू संपते पर्यंत पुढे घ्यावे. काढणे dough ठेवले. तो खंड आणि दीड पट वाढ होईल, तेव्हा नाही आणि नंतर वाढ होईपर्यंत प्रतीक्षा. दुसऱ्या उचल dough मांसाचे तुकडे करू शकता, विविध उत्पादने लागत.