शिंगाचे पेस्ट्री केक्स

श्वासाने घेतल्या गेलेल्या औषधाच्या भाज्या व फळे यांचे मिश्रण या लेखातील आम्ही त्यांच्या तयारी वैशिष्ठ्य परिचित मिळेल.

पफ पेस्ट्रीची एक अनोखी चव आहे, म्हणून ती विविध स्वयंपाकातील पदार्थ बनवण्याकरिता मोठ्या प्रमाणात वापरली जाते. ते केवळ गोड नाही पण खारट उत्पादने देखील बेक करावे. विविधता सर्वात विस्तृत आहे: ती ब्रेड आहे, आणि मांस casseroles, आणि रोल, आणि केक्स आणि सामग्री.

श्वासाने घेतल्या गेलेल्या औषधाच्या भाज्या व फळे यांचे मिश्रण (कोशिंबीर) भाजून मळलेले पीठ बेक करण्यासाठी, प्रथम आपण स्वत: dough तयार पाहिजे, मार्ग द्वारे, तयार करणे खूप सोपे आहे त्यासाठी तुम्हाला 200 ग्रॅम मार्जरीन, 2 टेस्पून आवश्यक आहे. फ्लोअर, अर्धा कप पाणी, साखर एक चमचे आणि ¼ चमचे मीठ.

त्यामुळे, कामाच्या पृष्ठभागावर पीठ काढून टाका व त्यावर मार्जरीन घालून ते तुकडे करा. एक चाकू सह सर्व चिरून साखर आणि मीठ हे थंड पाण्यात घालून ते पूर्णपणे विसर्जित होईपर्यंत मिसळा. वनस्पती - लोणी सह चिरून, पिठ मध्ये, या पाण्यात ओतणे आणि प्रामाणिकपणाने पटकन dough मिसळा ओलसर कापडाने झाकून 2-3 तास थंडीत घाला. त्यानंतर, 2 वेळा रोल करा, प्रत्येकवेळी 3 किंवा 4 थरांमध्ये मळलेले पीठ घालावे.

श्वासाने घेतल्या गेलेल्या औषधाच्या भाज्या व फळे यांचे मिश्रण (कोशिंबीर) तयार करताना, आपण काही मूलभूत "secrets" लक्षात ठेवणे आवश्यक आहे कणिक मिसळून, तो सर्वात मोठा गंज दिसत नाही हे निश्चित करणे महत्वाचे आहे. कारण ते संपूर्ण भविष्यातील उत्पादनात बिघडवू शकतात. केवळ एका दिशेने (केवळ घड्याळाच्या दिशेने) ते गुळगुळीत करणे आवश्यक आहे

सर्वात महत्वाचे गुप्त म्हणजे थंडपणाची उपस्थिती. तर, फ्रान्समधील श्वासाने घेतल्या गेलेल्या औषधाच्या पेस्ट्रीची टेबल्स तयार केली जे टेबलच्या संपूर्ण रुंदीसाठी कपाट पृष्ठभागाखाली आहेत. आणि ते पूर्णपणे बर्फाने भरले आहे. अर्थात, प्रत्येक गोष्ट आमच्यासाठी खूपच गुंतागुंतीची आहे. तयारी करण्यापूर्वी ते दंव किंवा रेफ्रिजरेटरमध्ये 10 ते 15 मिनिट अर्धवट केलेले पदार्थ - लोणी आणि मळणीसाठी घेतात. आणि थंड झाल्यानंतर दर दोन मिनिटानंतर ते लगेच श्वासाने घेतल्या गेलेल्या औषधाच्या भाज्या भाजून टाकल्या. आणि तिसरे रहस्य: श्वासाने घेतल्या गेलेल्या औषधाच्या भाजून देण्याची क्रिया पूर्ण रोलिंग सात वेळा केले जाते

या चाचणीत बेकिंगची काही वैशिष्ट्ये आहेत त्यामुळे, शेंगा पेस्ट्रीची केक बनविण्याआधी, केक स्वतःला थंड पाण्याने ओतून किंवा लादलेले असावे. आणखी एक पर्याय आहे उदाहरणार्थ, ते धातूच्या शीटवर भाजलेले नाहीत, परंतु कार्डबोर्डवर किंवा कागदावर, त्यांना शेगडीवर घालणे. त्याच प्रकारे, आपण एका लहान भाजून मळलेले पीठ पासून ओव्हन आणि भाजून मळलेले पीठ मध्ये बेक करू शकता

साधारणपणे, केक्स हे केवळ मुलांचेच नव्हे तर प्रौढांव्यतिरिक्त आवडते खाद्यपदार्थ आहेत. अखेरीस, त्यांच्या चव इतर सर्व भाजलेले delicacies पेक्षा जास्त मनोरंजक आणि मूळ आहे. पफ पेस्ट्री बनवलेले केक्स - एका व्यस्त वेळे दरम्यान प्रकाश नाकासाठी एक उत्कृष्ट पर्याय. अखेरीस, इतका गोड आनंद आपल्याला शक्ती देईल आणि काही काळानंतर उपासमारीची भावना दूर करेल.

त्यामुळे, शेंगा पेस्ट्रीची केक बनवण्याकरता 1 सेंटीमीटर जाडपेक्षा जास्त मळलेली पिठ भुरभुरावी. त्याच्या पृष्ठभागावर, अंड्याचे जाड असलेल्या ग्रीस आणि त्यावर साखर शिंपडा. साखर थोड्यावेळ चाचणीसाठी चिकट केल्या नंतर, थर लावा (3 सें.मी. चौकोनी आणि 12 सें.मी. लांब) मध्ये टाका. ट्रेसह पाणी प्या आणि त्यावर ब्रश ठेवा. सुमारे 220 अंशापेक्षा जास्त तापमान नसल्यास सुमारे 20 मिनिटे केक बनवा.

खूप चवदार केक्स सफरचंद प्राप्त आहेत त्यांची तयारी साठी आपण श्वासाने घेतल्या गेलेल्या औषधाच्या भाज्या 500 ग्रॅम , सुमारे 7 सफरचंद, साखर आणि चूर्ण साखर लागेल सर्व प्रथम, आपण सफरचंद स्वच्छ करणे, त्यांना 4 भागांमध्ये विभागणे आणि 2 मि.मी. एक लांब दांडा (व पुष्कळदा झाकण) असलेले अन्न शिजवण्याचे एक पसरट भांडे पाणी ओतणे, सफरचंद मध्ये ओतणे आणि थोडे साखर आणि साइट्रिक ऍसिड घालावे तितक्या लवकर ते उकळणे, लगेच उष्णता दूर

2 सें.मी. चौकोनी आणि 35-40 सें. सफरचंद कापांसह शीर्ष आणि रोलमध्ये रोल करा, एका बेकिंग ट्रेवर ठेवू शकता, 20 मिनिटे बेक करावे. श्वासाने घेतल्या गेलेल्या औषधाच्या भाज्या व फळे यांचे मिश्रण (कोशिंबीर) करण्यासाठी तयार चूर्ण साखर