शेवया सूप - प्रौढ आणि मुले दोन्ही एक आवडती

आपण, प्रथम अभ्यासक्रम सर्वात zhiteleynashey अफाट देश प्रेम करतो, माहीत आहे का? गरम सूप आणि soups, आणि थंड प्रथम अभ्यासक्रम समान मागणी. तो शेवया सूप - हा लेख, आम्ही विशेषत: एक डिश, प्रत्येक कुटुंब निर्विवाद आहे लोकप्रिय आहे प्रकाशित करण्यासाठी आवडेल. हे प्रौढ आणि मुले दोन्ही त्याचे प्रेम होते, आणि तो तयार खूप सोपे आहे.

विशेषतः नूडल्स सह सूप विविध प्रकारे आणि पदार्थ विविध तयार केले जाऊ शकते की द्वारे प्रोत्साहन दिले. पण कोणत्याही फरक तितकेच चवदार असतात आणि प्रत्येकाला आवाहन आहे. पाहिजे प्रत्येक स्त्री, नाही स्वाभिमानी म्हणून, शेवया सूप शिजविणे कसे माहित आहे.

या लेखातील आम्ही नूडल्स सह soups (आमच्या मते) सर्वात मनोरंजक पर्याय काही आपण करेल, आणि आपण आधीच स्वत: साठी सर्वोत्तम जेवण निवडा आणि सुख शिजू द्यावे.

सुरू करण्यासाठी, शेवया सूप तयार करण्यासाठी मूलभूत नियम लक्षात ठेवा:

• पहिल्या अर्थात या प्रकारची पचविणे सोपे त्याच्या पुन्हा उकळणे नूडल्स बाबतीत म्हणून, एकाच वेळी केवळ तयार करणे आवश्यक आहे आणि (खूप आणि दुष्ट) बेचव होईल.
• आपण एकाच वेळी सूप एक मोठे भांडे शिजविणे करू इच्छित असल्यास - प्लेट मध्ये थेट पास्ता जोडून पद्धतीचा वापर करा.

चिकन शेवया सूप

आम्ही एक स्पष्ट चिकन मटनाचा रस्सा, विशेषत: मधुर आणि सोपे वर शिजवलेले एक सूप म्हणून या कृती सुरू करण्याचा निर्णय घेतला.

ते तयार करण्यासाठी, आपण खालील साहित्य गरज:

• चिकन स्तन - 1 (1,5) तुकडे.
• शेवया - 150-200 ग्रॅम
• कांदा (लहान) - 1 पीसी.
• बटाटे (मध्यम आकाराचे) - 2-3 PC.
• सजावट ताजे herbs.

प्रथम आपण शिजू द्यावे लागेल चिकन मटनाचा रस्सा. या चिकन स्तन साठी पाणी कार्यरत अंतर्गत नख धुऊन पाहिजे, नंतर एक लांब दांडा पाठवू आणि पाणी (थंड) सह कव्हर. घट्ट चेंडू इष्ट पॅन आणि उच्च गॅस वर उकळणे ठेवले. पाणी boils एकदा, मटनाचा रस्सा उकळणे करण्यासाठी, थोडे चांगले उष्णता कमी मजबूत नाही.

स्वयंपाक करताना, उदयोन्मुख फेस वेळोवेळी मांस काढून टाकण्यास विसरू नका. स्तनाचा एक तास पेक्षा अधिक शिजू द्यावे, आणि पाककला ओवरनंतर मीठ घालावे. मांस शिजला, तो रस्सा आणि बारीक तुकडे करणे मिळविण्यासाठी आवश्यक आहे.

अचानक स्टॉक म्हणून स्पष्ट आम्ही इच्छित म्हणून होणार नाही, निराश होऊ नका. एक क्रूड प्रथिने घ्या आणि त्याला विजय. मग आपण आग वर पॅन आणि हळू हळू प्रथिने मध्ये ओतणे आवश्यक आहे. मटनाचा रस्सा पुन्हा उकळणे, आणि नंतर एक दंड चाळणी माध्यमातून फिल्टर करा.

पुढे आपण बटाटे स्वच्छ चौकोनी तुकडे मध्ये कट आणि उकळत्या मटनाचा रस्सा मध्ये शिजविणे पाठविणे आवश्यक आहे. कांदा बल्ब पासून साल, धुवून बारीक चिरून घ्यावी साफ करावी. Carrots देखील साफ, त्यांच्या आगाऊ धूत, आणि मोठ्या (सरासरी) खवणी वर घासणे आहे. ओनियन्स आणि carrots तळणे पॅन मध्ये सुरू करण्यासाठी गरम तेल आणि नंतर मटनाचा रस्सा करण्यासाठी जोडा.

शेवया सूप जवळजवळ तयार आहे, तो फक्त एक महत्त्वाचा घटक जोडण्यासाठी राहते - शेवया. सूप करा आणि स्पष्ट राहिले ते वेगळे शिजविणे चांगले आहे आणि प्लेट थेट जोडले.

बारीक चिरलेला ताज्या herbs त्यांच्या स्वत: च्या सूप एक प्लेट मध्ये जोडले जाऊ शकते, आणि वेगळ्या वाडगा छान मध्ये ठेवले, त्यामुळे अर्जदाराच्या कुंटुबाची संपूर्ण माहिती स्वत: त्याच्या ताटात ओतली.

खालील कृती: smoked शेवट सह शेवया सूप

साहित्य:

• स्मोक्ड शेवट 4-5 pcs.
• लहान शेवया "कोळी" - अर्धा कप;
• बटाटे - 4-5 pcs.
• Carrots - 1 पीसी.
• पाती कांदा - मध्यम तुळई;
• तेल;
• बडीशेप;
• मीठ.

हे सूप तयार तंत्रज्ञान एक स्नॅप आहे. प्रथम, unsalted पाण्यात शेवट smoked गळू नये. त्यांना जास्त 10 मिनिटे गरज उकळणे, आपण हिरव्या ओनियन्स आणि carrots लहान चौकोनी तुकडे मध्ये कट बटाटे, जोडू शकता, आणि zazharku.

बटाटा शिजला एकदा, सूप पास्ता, बडीशेप आणि थोडे उकळणे भरण्यासाठी आवश्यक आहे. काही मीठ शेवया जोडा सह smoked शेवट सूप तो प्रमाणा बाहेर नाही म्हणून स्वयंपाक शेवटी आवश्यक आहे. परिणामी डिश खूप नाजूक चव आहे.

appetit तुझा!